6 وصفات مفيدة مع الكركم
الرياضة واللياقة البدنية / / December 19, 2019
لذيذ، وصفات صحية مع superpryanosti بالإضافة إلى ذلك: حساء الشمندر، لاتيه، أرجل الدجاج مع الزبادي والأرز مع البازلاء الخضراء واليقطين مع اللبن الزبادي والمشروبات مع الزنجبيل والليمون.
وصفة № 1. حساء الشمندر
المكونات:
- 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس.
- 4 بصلات صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- يطارد 3 الكرفس، وقطع.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 2 البنجر كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 2 التفاح الأحمر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- الكركم 1/2 ملعقة شاي.
- 4 أكواب مرق الخضر.
- 2 كوب من الماء.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
التحضير. سخن زيت القلي النباتي القومية، إضافة إلى البصل والكرفس ويطهى البصل حتى يصبح طريا (حوالي عدة دقائق). ثم يضاف الكمون والقرفة ويقلب جيدا ويطهى على نار متوسطة حتى تفوح رائحته. كن حذرا، لأن الكثير من النار ويمكن أن يؤدي ذلك إلى حقيقة أن التوابل فقط تحترق.
قم بإضافة البنجر، تفاح والكركم، ويطهى بضع دقائق وإزالة عموم من الحرارة. ثم يضاف إلى خليط من مرق الخضر والمياه الحساء ويغلى المزيج. ثم خفض الحرارة والسماح للينضج الحساء ل30-35 دقيقة حتى ينضج البنجر. في نهاية يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
عندما الحساء جاهز، استخدام الخلاط لجعله بوريه. قبل التقديم، وضعت مرة أخرى على حريق صغير في عملية الاحماء في الطبق، يمكنك إضافة عصير الليمون قليلا أو بضعة ملاعق طعام من اللبن بدون المنكهات.
وصفة № 2. لاتيه مع الكركم
المكونات:
- ارضية 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من العسل.
- قليل من الفلفل حريف.
- طول جذر الزنجبيل 2.5 سم، مقشرة ومبشورة.
- 240 مل من الحليب.
التحضير. مزيج الكركم والفلفل والزنجبيل والعسل في فنجان صغير، صب الحليب الدافئ وتترك للبث بضع دقائق. توتر والتمتع بمشروب! إذا كان سيئا للغاية الذوق، يمكنك إضافة أكثر قليلا من العسل، وقدرا كبيرا من الزبدة.
وصفة № 3. دجاج أفخاذ منقع في الزبادي تستكمل مع الكركم
المكونات:
- 1 كوب زبادي.
- 1/2 كوب القشدة الحامضة.
- 4 فصوص من الثوم، وسحقت.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة شاي فلفل حريف.
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو.
- الكمون 1 ملعقة صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل الأرض.
- 2 كجم من سيقان الدجاج أو الفخذين (حوالي 8 قطع).
التحضير. وضع الساقين في وعاء عميق، وهو مناسب لانقع. في وعاء منفصل، والجمع بين اللبن والقشدة الحامضة والثوم والبهارات ويصب الخليط على أرجل الدجاج. غطاء أو التشبث الفيلم ووضعه في الثلاجة لانقع 2 ساعة على الأقل (الحد الأقصى - 24 ساعة).
سخن الفرن إلى درجة 200-220 وتخبز لمدة 20-25 دقيقة. في حين أرجل الدجاج المطبوخ في الفرن، وتوخي الحذر أنهم لا تحرق، وتحويل دوري انتهى. أيضا، هذه أرجل الدجاج يمكن طهي على استجواب.
وصفة № 4. الأرز الهندي مع البازلاء الخضراء
المكونات:
- 1 ½ كوب أرز البسمتي.
- 3 كوب ماء.
- 2 ملاعق طعام من الزبدة أو زيت الزيتون.
- ملح 1 ½ ملعقة صغيرة.
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- 2 فصوص من الثوم، وسحقت.
- 1/2 كوب البازلاء المجمدة.
التحضير. شطف الأرز وضعه في مقلاة التي أنت ذاهب لطهي الطعام، وإضافة جميع المكونات، باستثناء البازلاء. جلب ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. الساعة الطبخ سيعتمد على نوع من الأرز ما تستخدمها. إذا كان هذا هو البسمتي، بعد ذلك سوف تكون حوالي 20 دقيقة، يتم طهي الأرز البني أطول - دقيقة 40-45.
الأرز المطبوخ، إضافة إذابة البازلاء، وتغطي واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق أخرى. قبل التقديم يمكنك إضافة بعض الكزبرة المفروم الطازج.
وصفة № 5. شرب الكركم والزنجبيل وعصير الليمون
المكونات:
- ارضية 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
- عصير الليمون.
التحضير. هذه الكمية من المكونات تحسب ل1 كوب، ومع ذلك، وتغلي 1 كوب من الماء وإضافة الكركم والزنجبيل. ثم السماح لتبرد والتوتر في نهاية إضافة عصير الليمون إلى الذوق. إذا كنت مثل الحلو، يمكنك إضافة القليل من العسل.
وصفة № 6. خبز القرع مع الزبادي والكركم
المكونات:
- 1 اليقطين كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى قطع.
- 1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة طعام من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ارضية 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- 1 عود القرفة.
- 1 الفلفل الحار، وقطع في نصف وتنقيتها من البذور.
- 1 كوب من حساء الخضار.
- 1 كوب زبادي بدون المنكهات.
- 1-2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
- 1 ملعقة طعام محمص خفيفا اليقطين البذور.
التحضير. سخن الفرن إلى 220 درجة. الشحوم المقلاة مع الزيت النباتي ووضعه على الخضروات. مزيج التوابل معا، ويضاف إلى خليط الخضار وخلط كل شيء باليد. أعلى، إضافة الفلفل الحار وعود القرفة، وتغطي المقلاة بورق وتخبز حتى تنضج حوالي 30-35 دقيقة، وهذا هو، طالما الخضار (اليقطين خاصة) هي لينة.
ثم ترفع من الفرن، وإزالة احباطجميع المزيج جيدا ثم إرسالها في الفرن لمدة نصف ساعة، أو حتى الخضار حتى المحمص قليلا، مع تغطية قشرة ذهبية.
قبل التقديم، إزالة الفلفل الحار وعود القرفة، وانتشار على طبق من ذهب وموسم مع اللبن والكزبرة المفروم، وبذور اليقطين والليمون أو الليمون القليل من العصير.
شهية طيبة!