وقد أظهرت العلماء الإيطاليين أن لصق لا يسهم في البدانة

لدينا أخبار جيدة لجميع محبي المعكرونة والمطبخ الإيطالي! في معظم الدراسات الحديثة التي أجريت بقسم علم الأوبئة I.R.C.C.S معهد Neuromed في Pozzillo، فقد ثبت أن استخدام معجون لا يرتبط مع السمنة. لذلك، في ما كميات وتخضع لأية قواعد، سوف تكون قادرة على التمتع الكربوهيدرات المفضلة لديهم؟

وهكذا، أحدث الأبحاث ثبت أن استخدام معجون لا يسهم في البدانة. وعلاوة على ذلك، أنه يرتبط مع انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI).

مؤشر كتلة الجسم - القيمة المستخدمة لتحديد مدى مطابقتها مع الجماهير الإنسان في نموها وبالتالي تقييم ما إذا كانت كتلة كافية طبيعي أو مفرط. BMI المهم في تحديد مؤشرات لتلقي العلاج.

وأظهر الاستطلاع الذي شمل أكثر من 23 000 قسم الوبائيات I.R.C.C.S معهد Neuromed أن هذا المكون من العديد من الأطباق الإيطالية المرتبطة احتمال انخفاض السمنة في منطقة البطن.

البدانة في منطقة البطن - نوع السمنة التي تتكون أساسا من الدهون في الجسم في منطقة البطن. هذا هو الأكثر نوع غير المواتية السمنة المفرطة التي غالبا ما يحدث في الرجال.

ومع ذلك، قبل النظر في هذه الاستنتاجات كرخصة للأكل المعكرونة بكميات غير محدودة، ومن الجدير بالذكر أنه لا توجد دراسات تنص صراحة على أنه هو استخدام نتائج لصق إلى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم - إلا أن هاتين الحقيقتين في بعض الطريق ذات الصلة. وهذا هو، ينبغي النظر في استخدام معجون مع مراعاة عادات غريبة لالايطاليين.

مؤلف الدراسة جورج Paunis (جورج Pounis) يقول أنه على أساس البيانات الجسم البشري المشاركين وعاداتهم الغذائية، واختتم ذلك الاتصال الزائف بين استخدام كتلة اللصق وزيادة في الجسم. وعلاوة على ذلك، تشير البيانات إلى أن استخدام فقا عجينة لاحتياجات الفرد يساعد تشكيل لمؤشر كتلة الجسم الصحي، الخصر أصغر حجم ونسبة أكثر توازنا من حجم الخصر إلى حجم الوركين.

ويعزو الباحثون ذلك إلى حقيقة أن هذا النوع من الايطاليين الغذاء يشير إلى النظام الغذائي المتوسطي، والذي يعتبر النظام الغذائي المثالي لحياة طويلة وصحية.

أولئك الذين لديهم ما لا يقل عن مرة واحدة كانت في إيطاليا، وتوجه الى المقاهي والمطاعم، أو قد دعيت إلى العشاء المنزل، ونعرف أن المعكرونة - انها مجرد واحدة من الأطباق على مائدة العشاء، لذلك فإنه عادة ما يكون الإيطاليين أكل أجزاء صغيرة.

يمكن أن تتكون وجبة غداء القياسي للسلطة مع الكثير من الأعشاب والخضروات الطازجة، وشوربة الخضار الخفيفة (الشوربة). أو قد يكون من الرافيولي في مرق (اختياريا مع اللحوم)، واللحوم أو المأكولات البحرية، وجزء صغير من عجينة في شكل الحلوى أو الفاكهة فطيرة.

قد يكون صيف ساخن كوب مكملا مثاليا من النبيذ الأبيض، المخفف بالماء البارد. وهكذا، في النظام الغذائي من الايطاليين تقديم كميات كبيرة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، والبروتين والدهون صحيحة.

ومن الجدير بالذكر أيضا كيف استخدم الإيطاليون المعكرونة. انها ليست "المطبوخة makaroshek، الزبدة إضافة وسكب الصلصة كل هذا، ولكن أكثر من ذلك." الأكثر شعبية الخيار - المعكرونة مع صلصة الطماطم (الكاتشب لا!)، والثوم والريحان الطازجة والتونة المعلبة، بالإضافة إلى القليل من البارميزان. هناك فقط كمية لا تصدق من وصفات المعكرونة مع الخضار واللحوم والمأكولات البحرية والصلصات اللذيذة: البيستو ريحان وpinioley (الصنوبر الصنوبر)، جرجير البيستو والجوز البيستو البقدونس.

لم تذهب سدى أمام سباقات الماراثون و[تريثلون نرتب ما يسمى المعكرونة الحزب. أولا، هو لذيذ جدا! ثانيا، وتؤكل يتحول عجينة إلى احتياطيات الطاقة التي من شأنها الحفاظ كنت طوال السباق. والآن كان هناك أيضا "ثالثا" - كما اتضح فيما بعد، ويمكن التمتع لصق دون ضرر على الأرقام، ودون ندم - بالطبع، لا ننسى الأقل.

حتى الآن يمكنك لا تتردد في محاولة وصفات لذيذة لدينا وثبت في معظم المعكرونة الإيطالية الأصيلة:

• 5 اختيارات من المعكرونة نباتية.
• 4 المعكرونة الايطالية جدا وصفات للعدائين.
• المعكرونة مع الطماطم والخضر.
• المعكرونة مع الفلفل الحار.
• الحياة القرصنة لكسول: المعكرونة في وعاء.