جعل الفطائر من الحنطة والشوفان ودقيق الذرة: وصفة

اليوم في هذه المقالة - المجموعة الجديدة فطيرة وصفات. في هذا الوقت، نقترح عليك محاولة اختبار خيارات خاصة للالفطائر وخصوصا بالنسبة لأولئك الذين عد السعرات الحرارية ويفضل الطعام الصحي - الحنطة السوداء، الشوفان ودقيق الذرة!

الفطائر المصنوعة من طحين الحنطة السوداء

المكونات:

• 500 مل من الحليب.
• 1 ملعقة طعام من السكر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• وكانت 3 ملعقة طعام (80 غرام) الزبدة المذابة.
• ½ كوب (70 غرام) من طحين الحنطة السوداء.
• ¾ كوب (105 غرام) من دقيق القمح (الصف الأول مرغوب فيه أو القمح الكامل)؛
• 3 بيضات كبيرة.

إعداد

في الخلاط أو خفقت خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وإجازة في الثلاجة لمدة على الأقل عدة ساعات، وحتى أفضل - ليلة. تتم إزالة العجين يستحسن من الثلاجة قبل ساعة من طبخ الفطائر. برود العجين أثار مرة أخرى حتى متجانسة. الاتساق أنه يجب أن يشبه كريم سميكة. إذا كانت العجينة رقيقة جدا، إضافة القليل من الدقيق إذا سميكة جدا - القليل من الحليب.

نسخن مقلاة، تشحيم مع الزبدة والخبز حتى الفطائر المطبوخة.

الفطائر دقيق الشوفان

المكونات:

• 75 غ من دقيق القمح.
instagram viewer
• 30 غراما من رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان سريع الطبخ.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرض،
• 2 بيضة.
• ذابت 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 300 مل من الحليب الخالي من الدسم أو اللبن مع نسبة منخفضة من الدهون.
• قليل من الملح.

إعداد

ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الشوفان. ثم جعل الاكتئاب الصغيرة في الوسط ويضاف البيض والزبدة المذابة. بدء الخفقان وخفقت الخليط، صب تدريجيا الحليب. الخفق حتى حتى العجين أملس متجانس. تغطية ذلك مع غطاء وإجازة لمدة 30 دقيقة.

نسخن مقلاة، على تليين مع النفط وتبدأ لخبز الفطائر، واثارة الخليط قبل كل فطيرة الجديدة التي الشوفان لا تستقر في القاع، وموزعة بالتساوي في الاختبار.

الفطائر المصنوعة من دقيق الذرة

المكونات:

• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب من الحليب.
• ½ كوب طحين لجميع الأغراض (يفضل أن يكون الصف الأول أو القمح الكامل)؛
• ½ كوب دقيق الذرة،
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من السكر؛
• ذابت 2 ملعقة شاي زبدة.
• 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي للقلي.

إعداد

تخلط جميع المكونات ما عدا الزيت النباتي في الخلاط. سخن مقلاة، صب الزيت النباتي في وعاء منفصل. لجعل وكانت الفطائر ليس الدهون، لا يمكنك صب الزيت في مقلاة، وتأخذ قطعة صغيرة من شيء محايد (البطاطس، على سبيل المثال، أو قطعة صغيرة من قشور الخبز)، ختم على مفترق الطرق، وتراجع في مقلاة الزيت والشحوم ذلك. على مسخن ومدهون خبز عموم حتى الفطائر المطبوخة.

لا تتسرع في الوجه الفطائر. فمن الأفضل أن تفعل ذلك عندما تظهر فقاعات وعلى حافة فطيرة سيتم فصلها بسهولة من المقلاة.

من الطبقة لهم قد تناسب كلا الخيارين الحلوة والمالحة. اللحوم جيدة خاصة وغيرها من الطبقة ذيذا لالحنطة السوداء دعوى والفطائر دقيق الشوفان.

منذ الحنطة السوداء ودقيق الذرة، وكذلك دقيق الشوفان، ويختلف عن المعتاد لنا القمح، خبز هذه الفطائر سيتم قليلا أكثر تعقيدا من مستوى، ولكن الامر يستحق ذلك. ;)