عشب البحر لمهربي، خيار نباتي
الرياضة واللياقة البدنية / / December 19, 2019
أي نشاط رياضي يأخذ الكثير من الجهد والموارد في الجسم. من أجل ممارسة الرياضة ووضع جسمك، تحتاج إلى تزويدها جميع العناصر الضرورية. نحن نقدم لك قائمة من الأطعمة التي تساعد في هذه المسألة الصعبة.
الجريب فروت الأبيض
هذا هو وسيلة رائعة لبدء يوم جديد كامل من الطاقة. الجريب فروت الأبيض تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك. البوتاسيوم يحمي العضلات من التشنج الجريب فروت حتى الطازجة - مشروب مثالي بعد الركض، وخصوصا في يوم حار.
الجريب فروت الأحمر
تحتوي على الجريب فروت الأحمر حول نفس الكمية من فيتامين C، وكذلك في الأبيض. أيضا، هذه الفاكهة ضروري لاستخدام بسبب وجود فيتامين A وحمض البانتوثنيك، والذي يستخدم من قبل الجسم للبروتينات تحويل والدهون والكربوهيدرات إلى طاقة للجسم. هذا هو السبب في الجريب فروت الأحمر الطازج في الصباح يمكنك استبدال القهوة - ينشط يست أسوأ.
البرتقالي
البرتقال - مصدر معروف من فيتامين C. بالإضافة إلى الحفاظ على الحصانة، وهذا الفيتامين يؤدي وظيفة مفيدة جدا آخر لجميع المشاركين في الألعاب الرياضية - يخفف آلام العضلات.
الكراث
الكراث هو مصدر نباتي ممتازة من الحديد والفيتامينات A و C.
ثمر العليق
بلاك بيري - منخفضة في السعرات الحرارية والكثير من المواد المضادة للاكسدة، وهو مبلغ محترم من الألياف، وفيتامين C وفيتامين K، مما يجعل العظام أقوى. والعليق حتى - إضافة لذيذ جدا لحبوب الإفطار أن تنشيط لك قبل تشغيل الصباح.
لفت نبات
اللفت - أنها منخفضة في الكربوهيدرات، ولكن غني بفيتامين C والمغنيزيوم والحديد والكالسيوم. انه لامر جيد خصوصا في نهاية فصل الشتاء - أوائل الربيع، عندما يبدأ الجسم إلى فيتامين تجربة الجوع.
فجل
إلى جانب عدد كبير من فيتامين C، والتي ذكرنا هنا عدة مرات، الفجل في نسبة عالية من المياه، مما يساعد على استعادة احتياطي المياه في الجسم.
فراولة
الفراولة = نسبة عالية من فيتامين C و الانثوسيانينالتي تساعد الجسم في استعادة العضلات المتعبة بعد التدريبات.
الانثوسيانين (من اليونانية. ἄνθος - زهرة واليونانية. κυανός - الأزرق، الأزرق السماوي) - لون جليكوسيدات الخضروات التي تحتوي كما انثوسيانيدينس الجزء اللاسكري - لاستبداله 2-fenilhromeny المتعلقة فلافونيدات. يتم التعامل معهم كما المركبات الثانوية. ويسمح لهم كمادة مضافة للغذاء (E163).
ليمون
مثل الحمضيات الأخرى، يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين C. وبالإضافة إلى ذلك، أحد أعضائها الثيامين وحمض الفوليك. على سبيل المثال، الثيامين المتحولين الكربوهيدرات إلى طاقة، لذلك من المستحسن أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك قبل التدريب والمنافسات.
الثيامين (فيتامين B1. الاسم القديم - ثيامين) - المياه فيتامين قابل للذوبان، وهو مركب من الفورمولا C12H17N4OS. مادة بلورية عديمة اللون، قابل للذوبان في الماء جيدا وغير قابلة للذوبان في الكحول. دمرت عن طريق التسخين.
المعروف باسم فيتامين B1، الثيامين يلعب دورا هاما في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات الدهون والبروتين. هي مادة اللازمة لعمليات النمو والتطور الطبيعي ويساعد في الحفاظ على حسن سير العمل في القلب والجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
طماطم
الطماطم غنية بالفيتامينات A، K و C، لذلك سوبرفوود حقا لمن يقود أسلوب حياة نشط. وجبات خفيفة مثالية البديل - سلطة من الطماطم والريحان الطازج، وعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون.
جزر
الجزر - فيتامين A، فيتامين B6 وكاروتين. نذكر أن فيتامين (أ) ينتمي إلى فيتامين للذوبان في الدهون وهذا هو، للحصول على الجسم بكميات كافية، فمن الضروري إضافة القليل من الدهون. فمن الأفضل أن يكون ليس فقط الجزر وفرك على مبشرة وإضافة قدرا كبيرا من الزيت النباتي. على سبيل المثال، مع زيت الجوز سيكون لذيذ خاصة.
ملفوف
الملفوف - هو مصدر منخفضة السعرات الحرارية أخرى من الفيتامينات K و C، وكذلك حمض الفوليكالذي يساعد خلايا الدم الحمراء حمايتها.
حمض الفوليك (فيتامين B9. اللات. folicum حامض من اللات. folium - ورقة) - فيتامين قابل للذوبان في الماء الضروري لنمو وتطوير نظم الدورة الدموية وجهاز المناعة.
حمض الفوليك ضروري لبناء وصيانة خلايا جديدة صحية، لذلك وجودها أهمية خاصة في فترات التطور السريع في الجسم - في المراحل الأولى من نمو الجنين وفي وقت مبكر الطفولة. عملية تكرار الحمض النووي تتطلب مشاركة من حمض الفوليك، وتعطيل هذه العملية يزيد من خطر الاصابة بسرطان النامية. في المقام الأول من حمض الفوليك نقص المتضررين نخاع العظام، وهو انقسام الخلايا النشطة. الأسلاف من خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) التي يتم تشكيلها في نخاع العظام، مع وجود عجز زيادة حمض الفوليك في الحجم، وتشكيل ما يسمى megaloblasts وتؤدي إلى الضخم الأرومات فقر الدم.
البقدونس
البقدونس - مصدر من الحديد، وفيتامين C، المنغنيز، النحاس، ويعزز عمل جيدة من الجهاز الهضمي. وبعد البقدونس هي واحدة من عدد قليل من النباتات، والتي تحتفظ بجميع خصائص مفيدة لها عندما المجمدة في الأشهر القليلة المقبلة، لذلك هو المرشح المثالي لالمجمدة الفيتامينات.
الفلفل الأحمر الجرس
الفلفل الأحمر الجرس هو مصدر ممتاز للفيتامينات C، A و B6. فيتامين B6 يساعد الجسم على خلق الهيموغلوبين، الذي يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء والأنسجة العضلية.
جرجير
جرجير - انها الفيتامينات A، K و C، فضلا عن تلك المعادن الهامة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم. ويمكن إضافتها إلى السلطة والبيتزا وكتكملة للساندويتش. وأكثر من ذلك يمكن أن يكون على استعداد البيستو، لتحل محل ريحان وصفة القياسية. اتضح لذيذ جدا والأصلي، وخاصة إذا قمت بإضافة القليل من المنزل الحلو نوع من جرجير البرية، حيث أكثر من ذلك بقليل الحدة والمرارة.
بروكلي
القرنبيط - مصدر ممتاز للفيتامين C وفيتامين K، وحامض الفوليك والمنجنيز. آخر مكافأة إضافية - كيرسيتينمما يساعد أيضا على تقليل التهاب العضلات بعد التمرين. البروكلي يمكن استخدامها كمادة مضافة إلى عجينة، رطبة قليلا في زيت السمسم أو حتى الطهي لمدة 1 دقيقة في ماء مملح. خضراء زاهية لذيذ جدا وبالإضافة مقدد إلى البيض المخفوق!
كيرسيتين - الفلافون التي لها مضادة للتورم، مضاد للتشنج، مضادات الهيستامين، والعمل المضادة للالتهابات. مضادات الأكسدة، مدر للبول. "فيتامين P» في مجموعة. غير قابلة للذوبان تقريبا في الماء؛ حل في الإيثانول هو مرير جدا.
اليقطين
يحتوي اليقطين فيتامينات A، C، E و الريبوفلافين.
الريبوفلافين (اكتوكروم، فيتامين B2) - واحدة من أكثر الفيتامينات المهمة للذوبان في الماء، أنزيم العديد من العمليات الكيميائية الحيوية. الريبوفلافين هو المادة الفعالة بيولوجيا التي تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الإنسان. مطلوب فيتامين B2 لتكوين خلايا الدم الحمراء والأجسام المضادة، وتنظيم نمو الوظائف الإنجابية في الجسم. ومن الضروري لصحة الجلد والأظافر، ونمو الشعر والصحة العامة للجسم كله، بما في ذلك الغدة الدرقية أيضا.
قرنبيط
القرنبيط يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، فيتامين B6، حمض الفوليك وحامض البانتوثنيك. ومثل القرنبيط، ويؤكل الخام، مسلوق، مقلي، مطهي. وأكثر من القرنبيط المسلوق من الممكن أن يعد الأساس لبيتزا، طحنه في الخلاط، وإضافة قليل من الطحين والبيض واحدة.
حمض البانتوثنيك، بانتوثينات (الجرعة شكل - بانتوثينات الكالسيوم، وفيتامين B5، غير صحيح تعيين - فيتامين B3). اللازمة لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية، وتركيب الأحماض الدهنية الأساسية، والكولسترول، الهستامين، أستيل كولين، الهيموغلوبين. حمض البانتوثنيك حساس للحرارة، يتم فقدان المعالجة الحرارية ما يقرب من 50٪ من هذا الفيتامين.
الكرنب السلقي
والكرنب يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، فيتامين B6 والبوتاسيوم. أيضا، فإن استخدام هذا النوع من الكرنب ويوفر المركز الثاني مع النحاس، مما يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة. كيف هو؟ سارت الامور بشكل جيد جدا في شكل مواد خام مع إضافة كمية صغيرة من النفط المفضلة لديك. ويمكن مقطعة إلى شرائح رقيقة وتأكل فقط من هذا القبيل، من دون أي إضافات.