الفيتامينات B هي الأكثر تؤثر على الأداء السليم للدماغ والجهاز العصبي. على سبيل المثال، عدم وجود خيوط B1 فيتامين إلى التهيج والاكتئاب، ونقص فيتامين B6 ينطوي العصبية والتعب.
والمعادن علاقة مباشرة نشاط الخلايا العصبية. على سبيل المثال، نقص المغنيسيوم يؤدي إلى العصبية والأرق.
الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الواردة في حمض اللينولينيك المكسرات، التي لا غنى عنها لتطوير الجهاز العصبي والمخ عند الرضع.
من ناحية أخرى، والإفراط في تناول السكر وغير ذلك من الإضافات مثل الأصباغ، ويؤثر على الجهاز العصبي وتغيير السلوك.
الهلع
تعريف
الجهاز العصبي لا تستجيب بشكل كاف للمؤثرات الطبيعية، ويجري متحمس أو تعكر المزاج.
أسباب
جميع الأدوية تؤثر على النظام وسبب العصبي العصبية أو تفاقم ذلك. ومع ذلك، في بعض الحالات، قد تعطي شعورا بالارتياح على المدى القصير، ولكن تأثير سلبي يعبر عن نفسه قريبا بقوة متجددة. الكحول والقهوة وغيرها من المشروبات تحفيز والتبغ - ومعظم الأسباب الشائعة من العصبية والجهاز العصبي الاختلالات.
علاج
بالإضافة إلى استهلاك المنتجات الموصى بها، ينبغي أن يلي تطوير عادات صحية مساعدة هزيمة العصبية:
- إفطار جيد، لنقص سكر الدم تجنب (نقص سكر الدم)، والتي عادة ما تتجلى في منتصف الصباح، يمكن أن يسبب العصبية والتهيج.
- تناول الطعام بانتظام لتجنب انخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
- نوم بما فيه الكفاية.
- ممارسة الرياضة بانتظام، وخصوصا المشي مفيد أو المشي لمسافات طويلة.
زيادة | خفض أو القضاء |
الشوفان | العصائر |
جنين القمح | كحول |
بذور عباد الشمس | السكر الأبيض |
جوز برازيلي | |
خشب الجوز | |
الخس | |
أفوكادو | |
الكاجو | |
مشمش | |
البازلاء الخضراء | |
باشنفرويت | |
لقاح |
»
فرط النشاط والعدوان
تعريف
فرط الحركة للأطفال - المشكلة الفعلية في البلدان المتقدمة. كما لوحظ بين الشباب والبالغين على حد سواء العدوان والعنف.
حمية وأسباب أخرى
العلاقة وثيقة بين النظام الغذائي والسلوك المشاكل تصبح أكثر وأكثر وضوحا (Breakey، J. دور النظام الغذائي والسلوك في chilhood. J. Paediatr. صحة الطفل، 33: 190-194 (1997)). وبالإضافة إلى منتجات، واستخدام والتي ينبغي خفض أو القضاء عليها، وهناك أسباب أخرى لفرط النشاط والعدوان:
- الإفطار معيب. الأطفال الذين لا تبدأ يومهم القلبية وجبة فطور صحية، يعانون من التوتر، والتعب، والتهيج وحتى السلوك العدواني. ونفس الشيء يمكن أن يقال عن البالغين.
- التلوث بالرصاص. الدراسات التي أجريت في جامعة بيتسبرغ (الولايات المتحدة الأمريكية)، أظهرت أن الأطفال الذين كانوا التسمم بالرصاص، هم أكثر عرضة لإظهار العدوان، السلوك المعادي للمجتمع والالتزام الجرائم. لحم الحيوانات والأسماك نمت بالقرب من المناطق الصناعية، وكقاعدة عامة، لديها أعلى مستوى من التلوث بالرصاص.
زيادة | خفض أو القضاء |
الخبز والحبوب الكاملة والحبوب | المكملات الغذائية |
جنين القمح | السكر الأبيض |
فيتامين B1 | العصائر |
كحول | |
لحم | |
المعجنات من الطحين المكرر |
»
أرق
الأطعمة أو المواد الغذائية
الخيارات الغذائية تؤثر على قدرة الشخص على النوم بشكل جيد. كما تلعب دورا هاما في تناول الطعام.
الغذاء وفيرة، حتى تتكون من الأطعمة الصحية، يمكن أن يعكر النوم. مثالية للنوم، والهضم ليس قبل 2-3 ساعات قبل النوم.
معاناة أرق ويمكن أن تؤخذ قبل الذهاب إلى الفراش كوب من المشروبات الشعير أو مغلي الأعشاب مع تلطف العسل.
زيادة | خفض أو القضاء |
الشوفان | العصائر |
جعة | شوكولاتة |
الخس | توابل |
الكربوهيدرات | بروتينات اللحوم |
الجبن ناضجة | |
المرطبات غير الكحولية |
»
فقدان الشهية العصبي
تعريف
هذا الاضطراب النفسي منتشر جدا بين المراهقين، ورفض الطعام في محاولة لانقاص وزنه بسرعة. ويتسبب هذا الاضطراب من تدني احترام الذات، يرافقه درجات متفاوتة من سوء التغذية.
زيادة | خفض أو القضاء |
الكربوهيدرات | السكر الأبيض |
نبض | الدهون |
زنك | نخالة القمح |
»
الأطعمة أو المواد الغذائية
كما عونا الاحتياطات:
- اتباع نظام غذائي متوازن في مرحلة الرضاعة والطفولة.
- مختارة من الأطباق التقليدية، مثل السلطة، والحبوب والبقول والبطاطس.
- رفض الوجبات السريعة، والسندويشات، شوكولاتة، حلويات والآيس كريم.
كآبة
الأطعمة أو المواد الغذائية
الناس عرضة للاكتئاب، وعادة ما تنجذب نحو الحلويات (الحلويات، الحلويات، الشوكولاته، الخ)، والتي لها قيمة غذائية منخفضة. قد يكون لديهم أيضا الميل للاستهلاك النقانق واللحوم الأخرى منتجات والدهون المشبعة.
كل هذه المنتجات يمكن أن تفاقم الاكتئاب، ووضع المريض في حلقة مفرغة. يستغرق جهدا خاصا من جانب المريض والوفد المرافق له لاختيار الغذاء الصحي وجذابة.
إذا زار لك من الرغبة لا يقاوم لتناول الطعام الحلو، ويفضلون الفواكه المجففة والعسل أو العسل الأسود أسود. هذه المنتجات تحتوي على السكر فحسب، بل أيضا مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لاستيعاب لها.
الحبوب الكاملة، البقوليات، المكسرات، والخضار المطبوخة بطريقة بسيطة، تنتج طاقة أكثر من أي روائع الطهي.
أسلوب حياة
مضادات الاكتئاب ليست بديلا عن اتباع نظام غذائي صحي والامتناع عن جميع أنواع المخدرات، بما في ذلك سمح لأنها تؤثر على الجهاز العصبي.
زيادة | خفض أو القضاء |
الشوفان | السكر الأبيض المكرر |
جنين القمح | الدهون المشبعة |
الحمص واللوز | العصائر |
خشب الجوز | كحول |
جوز برازيلي | |
الصنوبر الجوز | |
أفوكادو | |
الخميرة | |
غذاء ملكات النحل | |
الفيتامينات B1، B6 و C. | |
الليستين مادة دهنية | |
حمض الفوليك | |
لقاح | |
حديد |
»
إجهاد
أسباب
يحدث الإجهاد عند وجود أحداث الحياة الضغط البدني أو النفسي أن الشخص غير قادر على الصمود.
يمكن أن يكون سبب الضغط النفسي بسبب عوامل إيجابية (وظيفة جديدة) أو سلبية (فقدان الوظائف). في جميع الحالات، والإجهاد لديه نفس التأثير على الجسم.
تأثير
الإجهاد يمكن أن يؤثر على جميع أجهزة ووظائف الجسم، ولكن هم الأكثر عرضة للآثاره:
- القلب والجهاز القلبي الوعائي، والتي تعاني من عبء مزدوج.
- نظام المناعة أن تضعف لتعزيز وظائف الجسم الأخرى. انخفاض Soprotivlyaemost الالتهابات، والسرطان وغيرها من الأمراض.
الأطعمة أو المواد الغذائية
بعض الأطعمة يمكن أن تساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد أو إضعافها.
زيادة | خفض أو القضاء |
البروتينات والكربوهيدرات | العصائر |
خشب الجوز | كحول |
لوز | السكر الأبيض |
الصنوبر الجوز | |
بازيلاء | |
جنين القمح | |
الفيتامينات B | |
فيتامين C |
»
الصداع والصداع النصفي
تعريف
الصداع - ألم ذات طابع عام. الصداع النصفي - وهو نوع من الصداع والخفقان الشديد و، والذي يحدث فجأة ويجوز أن يرافقه الغثيان، والتقيؤ، وعدم وضوح الرؤية.
أسباب
أسباب الصداع كثيرة. في بعض الحالات، يمكن أن يسبب العوامل تافهة. ومع ذلك، يمكن أن يكون الصداع العلامات الأولى للورم أو تلف في الدماغ خطيرة.
وبالإضافة إلى المواد الغذائية، يكون على بينة من العوامل الأخرى التي قد تؤدي إلى تفاقم أو الألم:
- الحساسية.
- التوتر العصبي أو التوتر.
- اقتراب الحيض.
الأطعمة أو المواد الغذائية
لا توجد منتجات المعروفة التي يمكن أن تمنع أو الصداع علاج الصداع النصفي و. ومع ذلك، يمكن بعض الأطعمة تؤدي لهم. تجنب هذه الأطعمة للحد من مخاطر الصداع، إذا كنت تعتقد أن استبعاد الأسباب المحتملة الأخرى، مثل تمدد الشرياني أو ورم.
خفض أو القضاء |
كحول |
تنضج الجبن ومملح |
شوكولاتة |
الرخويات |
متشنج |
بروتين |
المكملات الغذائية |
العصائر |
السكر الأبيض |
منتجات الألبان |
أيس كريم |
أشجار الحمضيات |
»
التعب النفسي
الأطعمة أو المواد الغذائية
أولئك الذين يشاركون في العمل العقلي الشديد، هم في حاجة إلى بعض المواد الغذائية. احتياجات الناس الأكثر الحبوب الكاملة المسؤولة (وخاصة الشوفان) والمكسرات الزيتية (خاصة اللوز والجوز).
زيادة |
الشوفان |
لوز |
خشب الجوز |
جنين القمح |
»
اضطرابات القلق
تعريف
هذا هو غير مرغوب فيها وغير مبررة الحالة العاطفية، وذلك أساسا نفسية. أنه يؤثر في المقام الأول في الدماغ، ومن ثم إلى الأجهزة الأخرى الجسم، وعدم انتظام دقات القلب مما تسبب في وآلام البطن واضطرابات الأمعاء في (بالتناوب الإمساك - الإسهال).
تفاقم عوامل
ضاعف القلق عن طريق:
- اتباع نظام غذائي غير متوازن لانقاص الوزن، ونتيجة لذلك الجسم لا يحصل على الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة الجهاز العصبي.
- استخدام المشروبات الكحولية، والمنشطات (الكافيين) والتبغ. بعد القلق الإغاثة قصيرة، تميل إلى أن تصبح أقوى. ونظرا لأن جميع هذه المواد، في الواقع، هم المخدرات والادمان، أنهم جميعا لديهم تأثير ضار على الجهاز العصبي.
زيادة | خفض أو القضاء |
جنين القمح | العصائر |
الحبوب الكاملة | لحم |
موز | كحول |
جوز | |
زبادي | |
فيتامين B6 | |
المغنيسيوم |
»
الشره المرضي
تعريف
العكس هو الصحيح من فقدان الشهية العصبي: اضطراب يتميز شهية لا يمكن السيطرة عليها. الشره المرضي يميل إلى تتناوب مع فقدان الشهية، ويعد واحدا من أكثر اضطرابات الأكل شيوعا.
الأطعمة أو المواد الغذائية
القضاء على جميع الحلو والدهون من النظام الغذائي للشخص، يعانون من الشره المرضي. استبدال هذه الأطعمة الحبوب الكاملة والسلطات وغيرها من الأطعمة الصحية.
زيادة | خفض أو القضاء |
الحبوب الكاملة | السكر الأبيض |
صلاح الدين | الدهون |
فاكهة | |
السلولوز |
»
الألم العصبي
تعريف
هذا اضطراب في الأعصاب الحسية، مما تسبب في آلام حادة حرق في منطقة مواقعها. في بعض الحالات، ومن المعروف أن سبب تهيج، في الآخر - لا.
الأطعمة والمواد الغذائية
الأطعمة الغنية بفيتامين B، يمكن أن تخفف الألم عصبية.
زيادة | خفض أو القضاء |
جنين القمح | كحول |
الفيتامينات B1 و B12 |
»
صرع
تعريف
ويتجلى هذا المرض الجهاز العصبي المركزي في شكل هجمات بدرجات متفاوتة من الشدة (انقطاع التيار الكهربائي أو الهاء إلى تشنجات حادة مع فقدان الوعي).
الأطعمة والمواد الغذائية
نقص الفيتامينات B وبعض المعادن إجهاد، التعب، الحمى، واستخدام الكحول - العوامل التي غالبا ما يطلق الهجمات.
زيادة | خفض أو القضاء |
الفيتامينات B | كحول |
حمض الفوليك | بدائل السكر |
المغنيسيوم | زيت زهرة الربيع |
المنغنيز |
»
التصلب المتعدد
تعريف
عادة ما يظهر هذا المرض تتراوح أعمارهم بين 25 و 40 ويصيب النساء أكثر في كثير من الأحيان.
السبب - إعادة هيكلة غمد المايلين التي تغطي الأعصاب. اعتمادا على التي طغت الأعصاب، ويرافق هذا المرض أعراض مختلفة: عدم وضوح الرؤية، والكلام، وفقدان حساسية الجلد، والاضطرابات الحركية.
العوامل ذات الصلة
أثناء هذا المرض تتخللها فترات من التدهور والتحسن. على الرغم من أن أسباب مرض التصلب المتعدد لم يتم دراستها، يتضح أن بعض الأطعمة تفاقم المرض، والبعض الآخر يجلب تحسنا. استخدام التبغ والكحول تفاقم الحالة.
زيادة | خفض أو القضاء |
الزيوت النباتية | الدهون المشبعة |
عنصر السيلينيوم | كحول |
الحبوب الكاملة | لحم |
نبض | منتجات الألبان |
صلاح الدين | السكر الأبيض |
فاكهة |
»
مرض باكنسون
تعريف
يظهر هذا المرض عادة في سن 50 ويتميز ثلاثة أعراض رئيسية هي: جمود العضلات، وتعذر الحركة (فقدان القدرة على الحركات الطوعية) والزلزال. والسبب هو جزئيا إلى حقيقة أن الدماغ يتوقف عن إنتاج ما يكفي من الدوبامين - وهي مادة تشارك في نقل النبضات العصبية بين الخلايا العصبية.
وتجدر الإشارة إلى أن استخدام الأغذية النباتية الغنية بالفيتامينات B، C و E، يؤدي إلى إبطاء مسار المرض.
زيادة | خفض أو القضاء |
الحبوب الكاملة | الدهون المشبعة |
فاكهة | السكر الأبيض |
خضروات | العصائر |
الزيوت النباتية | |
الفيتامينات B1 و E | |
حمض الفوليك | |
النياسين |
»
عته
إنها خسارة مستمرة بلا رجعة من قدراته العقلية بسبب العديد من العوامل.
وقد أظهرت الدراسات أن الاستخدام المنتظم في جميع مراحل الحياة لبعض المنتجات، والدهون الحيوانية واللحوم بشكل رئيسي تزيد من خطر الخرف.
خفض أو القضاء |
كحول |
الدهون المشبعة |
كولسترول |
لحم |
سمك |
»
مرض الزهايمر
تعريف
حركة الخرف التدريجي بسبب تدهور خلايا المخ. يبدأ المرض مع الفشل في ذاكرةتلاه سهم الجنون العقلية، واللامبالاة والاكتئاب.
أسباب
ليست مفهومة تماما أسباب المرض. ثبت أن دخول إلى داخل الجسم من كمية كبيرة من الألومنيوم يساهم في قمته. الألومنيوم غير سامة للخلايا العصبية. في دماغ المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر، وقد تم العثور على مستويات مرتفعة. هناك افتراض غير مثبتة أن الزئبق يمكن أيضا أن يكون سبب مرض الزهايمر.
منع
للوقاية من المرض يجب تجنبها:
- استخدام تجهيزات المطابخ الألمنيوم، وخاصة في إعداد المنتجات الحامضة مثل الطماطم.
- استخدام الأدوية المضادة للحموضة المحتوية على الألومنيوم.
- استهلاك المشروبات الغازية في علب الألومنيوم.
- مياه الصنبور، إذا كان يحتوي على كمية كبيرة من الألومنيوم.
زيادة | خفض أو القضاء |
الخضار الورقية الخضراء | كحول |
الخميرة | الجبن علاجه |
المواد المضادة للاكسدة | |
فيتامين E | |
الكولين |
»
فصام
تعريف
هذا هو اضطراب عقلي وراثي يتميز الهلوسة وتغيرات في الشخصية. على الرغم من أن المرض لديه عامل وراثي، وأسبابه غير معروفة. ربما، هو سبب الفصام بسبب التغيرات الكيميائية في الخلايا العصبية في الدماغ.
الأطعمة أو المواد الغذائية
النظام الغذائي يمكن أن تحسن أو تفاقم مسار المرض. في حالة عدم وجود بيانات محددة يوصى بما يلي:
- يأكلون ما يكفي المطبوخة ببساطة الغذائية النباتية: الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات.
- تجنب أي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية.
- الحالات تجنب أن يؤدي إلى نقص السكر في الدم، والذي الدماغ هو المعاناة من نقص في الجلوكوز. وجبات غير النظامية، وجبة فطور هزيلة أو اتباع نظام غذائي مع الكربوهيدرات ليست كافية - ومعظم أسباب غذائية شائعة.
زيادة | خفض أو القضاء |
جنين القمح | كحول |
فاكهة | العصائر |
خضروات | المكملات الغذائية |
نبض | منتجات الألبان |
جوز |
»
واستنادا إلى كتاب "الغذاء الصحي»