كلمات وعبارات مفيدة باللغة الإنجليزية لصفات قراءة
تشكيل / / December 19, 2019
قاموس اللغة الإنجليزية الروسية في الطبخ مساعدة ربة منزل، والذين يريدون لطهي الوصفات المواقع الإنجليزية والكتب.
ونحن لن أطيل في الحديث عن نقل المكونات التقليدية، مثل الخضروات والفواكه. المادة - فقط تلك المصطلحات التي سوف تتبع بدقة وصفة وطهي طبق لذيذ.
عملية إعداد
لفهم كيفية التعامل مع منتج معين، يجب أن تعرف الأفعال المناسبة.
لإضافة | إضافة |
إلى خبز | خبز، خبز |
إلى نبض | فوز |
ليغلي | الطبخ، وجلب ليغلي |
لخفض | قطع |
لختم | ذرة |
لطهي الطعام | طبخ |
إلى بارد | بارد |
إلى الزهر | مقطعة إلى مكعبات |
لتجميد | تجمد |
لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية | تقلى في مقلاة |
لصر | فرك على مبشرة |
إلى الشحوم | إلى الزيوت والشحوم |
لإذابة | صهر |
إلى اللحم المفروم | ختم، طحن في مطحنة اللحم |
خلط | مزيج |
لقشر | تنظيفها، مقشر |
صب | صب، صب |
إلى الموسم | الموسم (الموسم الى الذوق - «إضافة التوابل إلى الذوق") |
لخدمة | عرض |
للتدقيق | نخل |
لينضج | سلق |
إلى شريحة | مقطعة إلى شرائح |
إلى رش | رش، رش |
لالبخار | على البخار |
إلى الحساء | خنة |
لاثارة | الإزعاج، وإثارة |
لغسل | غسل |
تدابير كتلة وحجم
بعض التدابير البريطانية تختلف عن المعتاد لدينا. ولذلك، من أجل راحة بين قوسين هي قيم تقريبية في غرام أو ملليلتر. لذلك سوف لن تذهب الخطأ مع النسب.
مجموعة من | حزمة |
كوب من | كوب (≈ 240 مل) |
إندفاع | قطيرة. على طرف سكين |
قطرة | قطرة |
ز | غرام |
كوب من | الزجاج (≈ 200 مل) |
حفنة من | حفنة |
قطعة كبيرة من | قطعة |
كغ | كيلوغرام |
مقبض من | قطعة |
لتر | ل |
ملغ | مليغرام |
مل | ملليلتر |
والمغفل من | المغفل |
أوقية | أونصة (≈ 28 ز) |
وشريحة من لحم الخنزير | شريحة رقيقة |
قليل من | قرصة |
رطل من رطل / | رطل (≈ 454 غرام) |
هذا النبأ من | قطرة |
غصن | غصن (الأخضر) |
ملعقة كبيرة | ملعقة كبيرة |
ملعقة صغيرة | ملعقة صغيرة |
تصميم بعض قبل أي مقياس للوزن يترجم بأنه "قليل". على سبيل المثال، إذا كنت تأتي عبر عبارة بعض القرصات من الملحلذلك، تحتاج إلى اتخاذ بعض القرصات من الملح.
أدوات المطبخ
اختيار الأواني والأدوات الصحيحة - هو المفتاح لتناول وجبة مثالية.
ورقة الخبز | والخبز العفن للخبز |
والخبز صينية | مقلاة |
وعاء | زبدية |
clingfilm | احباط الغذاء |
مصفاة | مصفاة |
رف التبريد | مصبغة لتبريد الخبز |
قطع المجلس | لوح التقطيع |
الطعام المعالج | منتج أغذية |
مقلاة | مقلاة |
مبشرة | المبشرة أداة لتبشير |
ورقة شحوم | شهادة جامعية ورقة للخبز |
مغرفة | مغرفة، ملعقة كبيرة |
غطاء | غطاء |
فرن | فرن |
فرشاة المعجنات | الخبز فرشاة |
مدقة وهاون | هاون ومدقة |
صحن دائري | مقلاة عميقة، مقلاة الخبز |
وعاء | مقلاة |
شوبك | الغطاس |
قدر | stewpot |
ملعقة | كتف |
القصدير | طبق الخبز معدنية |
خفقت | تويج |
التوابل
وينبغي إيلاء اهتمام خاص التوابل، لأنها قادرة على إعطاء الطبق طعم غير عادي والرائحة. ولذلك فمن المهم جدا ألا يكون مخطئا مع خيار.
فلفل افرنجي | فلفل افرنجي |
أوراق الغار | أوراق الغار |
bazil | ريحان |
الكزبرة | الكزبرة |
قرفة | قرفة |
قرنفل | قرنفل |
كزبرة | كزبرة |
كمون | كمون |
شبت | شبت |
شمر | شمر |
زنجبيل | زنجبيل |
الفلفل الأرض | الفلفل الأرض |
مسحوق السكر | مسحوق السكر |
نعناع | نعناع |
جوزة الطيب | جوزة الطيب |
البقدونس | البقدونس |
ندى الجبل | ندى الجبل |
زعفران | زعفران |
حكيم | حكيم |
ملح | ملح |
ملح البحر | ملح البحر |
سكر | سكر |
زعتر | زعتر |
الكركم | الكركم |
الفانيليا | الفانيليا |
انظر أيضا:
- نصائح الطهي من جيمي أوليفر →
- كيف لطهي وتيراميسو رائعة في المنزل →
- 15 الكلمات الجديدة مثيرة للاهتمام الإنجليزية →