10 الجبن وصفات، والتي سوف تختفي من الجدول لبضع دقائق
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
7 أسرار الجبن مثالية
- نجاح الطبق يعتمد على الجبن. وينبغي أن تكون طازجة، وذات جودة عالية ونسيج موحد. إذا كانت الحبوب لا تزال هناك، وطحن عن طريق الخلاط أو خفقت. الجبن لا ينبغي أن تكون لينة جدا (أو كما العديد من يقول، الرطب)، وإلا فإنه سيكون من الصعب العفن وطبخ الجبن.
- لا تضع الكثير من السكر، أو يمكن أن الجبن حرق. إذا يبدو أنها يست حلوة بما فيه الكفاية، وخدمة لهم مع العسل والحليب المجفف، شراب، أو مربى. بالمناسبة، في حالة من هذا القبيل، يمكنك القيام به بدون سكر.
- تنويع طعم ورائحة الجبن التقليدية المكسرات مساعدة، والفواكه المجففة وجوز الهند والقرفة والفانيليا وقشور الحمضيات. إضافتها إلى ترضيك، ولكن لا تبالغ.
- يجب أن يكون العجين سميكة جدا، لذلك للخروج منه كرات تشبث بسهولة. لا بأس إذا انها عصا صغيرة ليدي: مجرد تغطية النخيل من الماء والزيت النباتي أو الطحين. ولكن إذا، على الرغم من أول قطعة من المشورة، لديك عجينة لينة والجبن تحولت سيلان، إضافة القليل من الدقيق أو السميد. بعناية فقط، وإلا فإن المطاط والجبن وليس لذيذ جدا.
- لكعك الجبن شكل، مغرفة حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين وعلى استعداد لتحويل يدك. لفة كرات من العجين وتسحقهم. وكقاعدة عامة، الجبن توالت قبل الساخنة في كمية صغيرة من الطحين أو السميد - حتى لا تلتصق إلى المقلاة. يمكن كرات الجبن تتسطح فورا في الدقيق. إذا كان لديك غير عصا مقلاة أو كنت مجرد الاعتقاد بأن الجبن النار من دون أي مشاكل، تخطي هذه الخطوة.
وهناك طريقة أخرى للصب: رش الطاولة مع الدقيق، ووضع كل شيء في العجين، وتتوغل في نوع من الخبز. ثم تقطع الى يساوي shaybochki، ومنحهم الشكل المطلوب وإذا لزم الأمر، ولفة في الدقيق.
- سخني مقلاة والشحوم مع النفط. تجهيزات المطابخ غير عصا الشحوم اختياري. وضع هناك الجبن في طبقة واحدة. إذا كان الكثير منهم، وإعداد دفعات. يقلى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة حتى يتم تغطية الجزء السفلي الجبن قشرة ذهبية. ثم تسليمهم، وخفض الحرارة قليلا ويطهى لمدة ما يقرب من نفس العدد.
- الجبن يمكن أن يخبز في الفرن. وضعها في وعاء، وحصيرة سيليكون الموضوعة أو نوعية الورق الرق. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم تتحول بلطف كعك الجبن ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى.
1. الجبن الكلاسيكية مع البيض والدقيق
المكونات
- 250 غرام من الجبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة طعام من السكر.
- 1½-2 ملاعق كبيرة من الطحين.
إعداد
الجبن الاتصال، البيض والسكر. يجب أن تكون كتلة اتساق متجانس. يقلب في الدقيق وتخلط جيدا والبدء في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
محاولة🧁
- 10 وصفات بالجبن لكل ذوق
2. الجبن مع الدقيق سميد دون
المكونات
- 600 غرام من الجبن.
- 1 بيضة.
- سميد 3 ملاعق كبيرة.
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر؛
- قليل من الملح.
إعداد
مزيج الجبن، والبيض والسميد والسكر والملح حتى تصبح ناعمة. إزالة العجين في الثلاجة لمدة 1 ساعة، وبعد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
إعداد🥮
- 12 أفضل وصفات الجبن طبق خزفي في الفرن، multivarka وميكروويف ومقلاة
3. كعك الجبن دون الطحين مع السميد والنشاء
المكونات
- 2 بيضة.
- سميد 2 ملعقة طعام.
- 500 غرام من الجبن.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر؛
- 2 ملعقة شاي نشا البطاطس.
إعداد
بخفة فاز البيض، رش في السميد ويحرك ويترك لبضع دقائق. ربط الجبن مع خليط البيض. تصب في كتلة واحدة متجانسة من السكر والنشا وتخلط جيدا. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
ونلاحظ🍪
- كيف لطهي الفطائر اللذيذة والخصبة: 15 أفضل الوصفات
4. كعك الجبن دون البيض والدقيق
المكونات
- 200 غرام من الجبن.
- سميد 2 ملعقة طعام.
- 1-2 ملاعق كبيرة من السكر؛
- قليل من الملح.
إعداد
ربط الجبن والسميد والسكر والملح. ترك الكتلة لينقع لمدة 15-30 دقيقة. ثم المكفوفين ويقلى الجبن.
المرجعية🍽
- 7 وصفات مختلفة لحم الفطائر
5. كعك الجبن مع دقيق الأرز
المكونات
- 400 غرام من الجبن.
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
- 1 بيضة.
- 1-2 ملاعق كبيرة من السكر؛
- قليل من الملح.
إعداد
مزيج الجبن والأرز والدقيق والبيض والسكر والملح حتى تصبح ناعمة. كوك في مقلاة أو في الفرن.
تذكر🥔
- كيف لطهي الفطائر: وصفة لتباين الكلاسيكية ومدهش
6. الجبن مع التفاح
المكونات
- 500 غرام من الجبن.
- 2 بيضة.
- 2 التفاح.
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر؛
- 4-5 ملاعق كبيرة من الطحين.
إعداد
الهريس تماما الريكوتا مع البيض. قشر التفاح وفرك على مبشرة الخشنة. إضافتها معا مع السكر إلى الجبن كريم وتخلط جيدا. يضاف الدقيق ويقلب مرة أخرى. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
علاج الأحباء🍏
- 10 وصفات الفطائر عبق مع التفاح
7. الجبن مع الموز دون بيض
المكونات
- 200 غرام من الجبن.
- السميد 1-2 ملاعق كبيرة.
- 1 ملعقة طعام من الطحين
- 1 ملعقة طعام من السكر.
- 1 موزة ناضجة.
إعداد
مزيج الجبن مع السميد والدقيق والسكر. Pyuriruyte أو ناعما صر الموز. إضافته إلى الجبن وتخلط جيدا. كوك في مقلاة أو في الفرن.
دلل نفسك🍌
- كعكة الموز 10 مع الشوكولاته، الكرمل، كريم الزبدة وليس فقط
8. الجبن مع اليقطين
المكونات
- 100 غرام من القرع المسلوق.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 250 غرام من الجبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة طعام من السميد.
- قرصة ملح.
- 1-2 ملاعق كبيرة من السكر؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين.
إعداد
اليقطين Pyuriruyte وإضافة القرفة إلى ذلك. ربط الجبن، والبيض والسميد والملح والسكر واليقطين وإجازة لمدة 20 دقيقة. أدخل في العجين الدقيق وتخلط جيدا. يطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
جعل🍮
- 10 خزفي مشرق اليقطين مع الجبن والسميد والتفاح والدجاج وليس فقط
9. الجبن والجزر
المكونات
- 1 جزرة.
- 250 غرام من الجبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة طعام من الطحين
- 1 ملعقة طعام من السميد.
- قليل من السكر.
إعداد
الجزر نظيفة وختم على مبشرة. الخضروات مختلطة مع الجبن والبيض والدقيق والسميد والسكر. وضع الوزن في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة ثم تقلى الجبن.
تجربة🥕
- كيفية طبخ كعكة الجزر وغيرها من الحلويات غير عادي ولكنه لذيذ جدا
10. كعك الجبن مع البطاطس
المكونات
- 1 البطاطس المسلوقة;
- 250 غرام من الجبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة طعام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- قليل من الملح.
إعداد
فرك البطاطس على مبشرة بخير. مزيج الجبن مع كريم والبيض والدقيق والسكر والملح. الكتلة الناتجة بارد لمدة 20-30 دقيقة. بعد كوك في مقلاة أو في الفرن.
انظر أيضا🥯🥟🍒
- 7 من أفضل وصفات الفطائر مع الحليب
- كيفية طبخ فطائر لذيذة. تعليمات خطوة بخطوة مع GIFCA
- 10 وصفات من الأوعية المقاومة للحرارة البطاطا لكل ذوق
- 7 الكعك مع التوت البري لعشاق مجموعات الحلو والمر
- 8 وصفات الفطائر حساسة ورقيقة