10 الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة كوسة

المعكرونة مع الأفوكادو والزنجبيل، والكباب مع القرنبيط وفيتا، بروشيتا مع الفلفل والفلفل الحلو والكرات متموج مع الجبن.

إعداد وجبات خفيفة من المشترك أو كوسة صفراء، والكوسا. من كبيرة وناضجة وإزالة البذور، أنها صعبة للغاية ويمكن أن تدمر طعم الطبق. إذا وصفة طبية حاجة الاسكواش كله، في محاولة لاتخاذ فاكهة شابة.

1. لفات من الكوسا مع الريحان والجبن والفلفل

المكونات

• 3 كوسة.
• 100 غرام من جبنة البارميزان.
• ½ الفلفل.
• 1 فص من الثوم.
• 6-7 أغصان الريحان.
• 250 غرام من الجبن.
• 1 قليل من فلفل أحمر الفلفل.

إعداد

كوسة شريحة بالطول إلى شرائح رقيقة. انتشرت على طبق أو الجدول في طبقة واحدة.

فرك الجبن على مبشرة الصغيرة. قطع الفلفل البلغارية إلى مكعبات صغيرة. الثوم تمر عبر الصحافة، وختم باسيل. خلط هذه المكونات مع الجبن الطري والفلفل.

وضعت على نصف أو ملعقتين من سد على كل طبقة الناتجة من الكوسة. بعد التفاف في فات. إذا كانت لا تبقي شكلها، وتأمين لهم أسياخ خشبية أو بلاستيكية.

2. كوسة المعكرونة مع الأفوكادو والزنجبيل

المكونات

• 1 كوسة.
• ½ الأفوكادو.
• 1 قطعة من الزنجبيل (حوالي 1 سم في الطول).
instagram viewer
• 1 فص من الثوم.
• 4 ملاعق كبيرة من السمسم لصق (الطحينة)؛
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 قليل من الفلفل الأحمر - اختياري.
• 3 عروق البقدونس - اختياري.

إعداد

كوسة مقشرة و أفوكادو مقطعة إلى قطع صغيرة. الزنجبيل والثوم تنهار.

تخلط المكونات مع الطحينة وعصير الليمون والزيت والملح. خفقت الخلاط، حتى تصبح ناعمة. يرش الفلفل الأحمر والبقدونس المفروم.

3. تفحم كوسة مع قشر الليمون

المكونات

• 4 كوسة.
• 1 فص من الثوم.
• 3-4 الأغصان من الطرخون.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الليمون قشرة.
• الملح والفلفل - لطعم.

إعداد

قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة أو فرك على مبشرة التقطيع. يقطع الثوم والطرخون.

في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. لمدة دقيقة أو اثنين تقلى الكوسا مع الثوم وقشر. الطرخون رش والملح والفلفل.

4. كوسة يخبز في لحم الخنزير المقدد

المكونات

• 4 كوسة.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 16 شرائح لحم الخنزير المقدد.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

إعداد

قطع الكوسا إلى شرائح من سمك المتوسط. يتبل بالملح والفلفل والتفاف كل في لحم خنزير مقدد.

الشحوم صحن الخبز مع زيت. وضعه على الشغل. يخبز في مسخن 220 ° C الفرن لحوالي 30-35 دقيقة.

5. أسياخ من الكوسا والقرنبيط وفيتا

المكونات

• 4-5 كوسة.
• 1 رأس صغير القرنبيط.
• 2 البصل الصغيرة؛
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 50-70 غرام من الجبن الفيتا.

إعداد

كوسة صر إلى شرائح رقيقة على مبشرة التقطيع. تفكيك القرنبيط إلى زهيرات صغيرة. قطع كل البصل إلى قطع 4-8. وضع كل شيء في وعاء، صب الزيت والملح والفلفل ويخلط جيدا.

أسياخ خشبية - أنها تحتاج إلى أن تكون 8-10 وحدة - لمدة 20 دقيقة، وإجازة في وعاء مع الماء البارد. الخضروات Nanizhite على العصي ومكان في صحن الخبز.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خبز خضرواتحتى أنهم العطاء، حوالي 10-12 دقيقة. بعد نقل لوحة ويرش بالجبن انهارت.

6. كوسة بروشيتا مع الفلفل والفلفل الحلو

المكونات

• 2 كوسة.
• 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 1 الفلفل الحلو.
• ½ البصل.
• 4-5 الأغصان من البقدونس.
• 2 ملاعق طعام من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
• 100 غرام جبنة كريم لينة.

إعداد

قطع الكوسا إلى شرائح من سمك المتوسط. صب 1 ملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل ويقلب. يترك لمدة 5-7 دقائق.

جرس الفلفل والبصل ختم، ختم البقدونس. مزيج الزبدة مع 1 ملعقة طعام والخل والفلفل الحلو المدخن والملح والفلفل.

في حرارة القلي عموم ما تبقى من الزيت على نار متوسطة الحرارة. كوسة تقلى حتى تصبح طرية، حوالي 2-3 دقائق على كل جانب. ترتيب على طبق من ذهب، وانتشار الجبن ويرش على خليط الخضروات.

7. كوسة البيتزا البسيطة مع الجبن والسجق

المكونات

• 2 كوسة.
• 100 غرام من النقانق، ببروني سبيل المثال.
• 100 غرام من الجبن.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• الملح والفلفل - لطعم.
• 2-3 ملاعق كبيرة عصير البندورة أو صلصة البيتزا.

إعداد

متوسط ​​سمك كوسة قطع kruglyashami والسجق - رقيقة. فرك الجبن على مبشرة المتوسطة.

ملء كوسة مع الزيت والملح والفلفل وضعيها على ورقة الخبز. أخبز في 190 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة.

بعد انتشار كل صلصة شريحة والسجق وضعت، مع رش الجبن ويطهى في الفرن لمدة 5-10 دقائق أكثر.

8. حبات متموج الجبن كوسة

المكونات

• الجبن 80-100 غرام؛
• 1 كوسة صغيرة.
• 150 غ من فتات الخبز.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

إعداد

جبن فرك على مبشرة المتوسطة.

قطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة. الاختلاط مع فتات الخبز والجبن والبيض والثوم والريحان والملح.

تشكل كرات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز، والرق يتأهل ضعت. يطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

9. فاتح الشهية كوسة مع الزبيب والتفاح

المكونات

• 750 غ من الكوسا.
• 2 التفاح.
• 2 بصل.
• 2 ملعقة طعام من الملح.
• 150 غرام زبيب.
• 500 مل خل التفاح.
• 2 ملعقة شاي خردل الحبوب.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• 220 غرام من السكر.

إعداد

الكوسة صر على مبشرة الخشنة. التفاح والبصل مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

الاسكواش أضعاف في وعاء عميق، ويضاف الملح وتخلط جيدا. غطاء وإجازة لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة. بعد غسل المناشف في إدارة المياه والورق وصمة عار لإزالة الرطوبة الزائدة.

في مقلاة، والجمع بين الاسكواش مع التفاح والبصل والزبيب والخل والخردل والكزبرة. جلب ليغلي على نار متوسطة، وبعد يغلي ببطء. بعد حوالي 20 دقيقة، وإزالة من الحرارة، صب السكر ويحرك حتى يذوب. يطهى لمدة 15 دقائق حتى سميكة.

بعد التبريد، وتصب في وعاء وتخزينها في الثلاجة أو يمكن لل.

10. فاتح الشهية كوسة مع البصل والفلفل الحار

المكونات

• 4 كوسة.
• 1 بصلة.
• ⅓ الفلفل.
• 1 فلفل أحمر حار.
• 3 ملاعق طعام من الملح.
• 500 مل خل التفاح.
• 100-150 غرام من السكر؛
• 2 ملعقة شاي بذور الخردل.
• 2 ملعقة شاي الكركم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة البذور.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

إعداد

الكوسة والبصل وجرس و الفلفل الحار مقطعة إلى قطع صغيرة. الموسم مع الملح، مع تغطية المياه بحيث تغطي الخضروات. ترك في درجة حرارة الغرفة. بعد 2 شاسا أضعاف في مصفاة وتشطف تحت الماء الجاري.

في مقلاة على نار متوسطة ليغلي مع الخل والسكر، والخردل، والكركم والفلفل والكزبرة. إضافة الخضروات.

خفض الحرارة ويطهى لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك باستمرار. بعد نقلها إلى وعاء زجاجي، تبريد وتخزينها في الثلاجة.

تخدم برود كفاتح الشهية في.