10 الحساء لذيذ مع الكرفس

1. شوربة الكرفس الجذر والبطاطا والأعشاب

المكونات

• 1 بصلة.
• 2-3 البطاطا.
• 1 جذر الكرفس كبير.
• 4 فصوص من الثوم.
• 100 غرام من السبانخ أو البقدونس.
• 2-3 الأغصان من الكرفس الأخضر.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو الزبدة.
• 700 مل من الدجاج أو مرق الخضر من الزهر.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 200 مل من الكريما.
• السمسم وبذور أخرى لتغذية - بناء على طلبها.

إعداد

البصل والبطاطس وقطع الكرفس إلى مكعبات متوسطة الحجم. ختم الثوم على مبشرة أو تخطي من خلال الصحافة. البقدونس أو فرم السبانخ.

الأغصان الزريعة الكرفس في ملعقة صغيرة من زيت لمدة 15-20 ثانية. توضع جانبا لتبرد.

في قدر، يسخن الزيت المتبقي. براون البصل في ذلك حتى تكتسب اللون البني الذهبي حوالي 5 دقائق. إضافة ثوم ويترك لمدة دقيقة أو دقيقتين.

الكرفس التعبئة والبطاطا، صب المرق والملح والفلفل. بعد الغليان، ويطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى البطاطا طرية.

إضافة السبانخ أو البقدونس، لون حساء معهم سيكون أكثر إشراقا.

خفقت كل الخلاط حتى تصبح ناعمة. أدخل كريم، وإثارة ويغلي.

مغرفة الحساء في أطباق. مقبلات مع أوراق الكرفس. بذور رش.

2. شوربة الكرفس مع الخضراوات المحمص

المكونات

• 8 سيقان الكرفس.
• ½ مبة الشمر.
• 3 البطاطا.
• 700 مل اللحوم أو حساء الخضار.
• 2 فصوص من الثوم.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 120 مل من الكريما.
• 2 ملعقة شاي عصير الليمون.
• بذور الكرفس 1 قرصة والكمون والشمر أو.
• الخضر لتزيين.

إعداد

الكرفس والشمر مقطعة إلى قطع من 2-3 سم، والبطاطا - 3-4 سم. ختم الخضر.

البطاطا يغلي في مرق حتى تصبح طرية، حوالي 10-12 دقيقة. بارد.

الحاوية لصناعة الخبز والكرفس أضعاف والشمر والقرنفل والثوم كلها. يتبل بالملح والفلفل ومزيج مع الزبدة. خلال 40-45 دقيقة خبز في الفرن على حرارة 175-180 درجة مئوية. إثارة أحيانا.

عندما الخضار جاهزة، وإضافتها إلى المرق مع البطاطس. ضجة وندعه يبرد قليلا، وهو ما يكفي لمدة 7-10.

خفقت في الخلاط. ومرة أخرى تجلب ليغلي. إضافة كريم وعصير الليمون ويقلب.

رش بذور الكرفس إلى الحساء كان أكثر لذيذ. يقدم هذا الطبق مع الخضر.

3. شوربة الكرفس مع البروكلي والخبز المحمص

المكونات

• 500 غرام من القرنبيط.
• 4 الكرفس.
• 1 بصلة.
• 30 غ من الزبدة.
• 1 لتر من الماء أو حساء الخضار من الزهر.
• 2 ملعقة شاي من الملح.
• ارضية 1 قرصة فلفل أسود.
• المفرقعات والبروكلي لتغذية - اختياري.

إعداد

القرنبيط مع ينبع الأخضر والكرفس والبصل مقطعة إلى قطع كبيرة.

زبدة تذوب في مقلاة. يقلى البصل فيه لمدة 3-4 دقائق. إضافة الكرفس والبروكلي وينبع. صب الماء أو المرق. الملح والفلفل.

يغلى المزيج ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. بعد صب الإزهار بروكلي ومواصلة لطهي الطعام لمدة 7-10 دقائق أكثر.

إيقاف الحرارة وخفقت في خلاط الحساء. يقدم هذا الطبق مع المفرقعات وقطعة من القرنبيط.

4. شوربة الكرفس مع التفاح

المكونات

• 1 بصلة.
• 2 البطاطا.
• 1 الكرفس.
• 1 تفاحة.
• 2-3 الأغصان من المساحات الخضراء.
• 25 غراما من زيت.
• 500 مل أو مرق الخضار.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 200 كريم مل.

إعداد

البصل والبطاطا والكرفس، وقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم. الخضر يقطع ناعما.

يحمى الزيت في قدر. تقلى الخضار في ذلك لمدة 5-7 دقيقة، إضافة التفاح ومرق. الملح والفلفل.

بعد الغليان، ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. ثم خفقت خلاط. إضافة كريم، وإثارة وتقديمهم ليغلي مرة أخرى.

يقدم هذا الطبق مع الخضر.

5. شوربة الكرفس مع الدجاج

المكونات

• 1 بصلة كبيرة.
• 1 الكراث (الجزء الأبيض من الساق)؛
• 2 الكرفس.
• بعض الأغصان من البقدونس.
• 1 كغ أرجل الدجاج;
• 1100 مل من الماء.
• 50 غ من الزبدة.
• 40 غرام طحين.
• 120 مل من الكريما.
• الملح والفلفل - لطعم.

إعداد

البصل وقطع الكرفس إلى قطع كبيرة. البقدونس فرم ناعما.

في مقلاة إضافة الخضار والدجاج. وتغطي مع الماء. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة لمدة 40-50 دقيقة.

وضع الدجاج على طبق من ذهب. السماح لتبرد، وإزالة الجلد والعظام. قطع اللحم إلى شرائح طويلة رقيقة. مرق سلالة.

في مقلاة، تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1-2 دقائق. بعد تدريجيا كنت صب في مرق وكريم.

يغلي. التحريك باستمرار، ويطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، حتى يثخن الحساء. الملح والفلفل.

قبل التقديم، يرش البقدونس.

6. شوربة الكرفس مع الأرز

المكونات

• 150-200 غرام أو الأرز البري العادي؛
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 بطاطا كبيرة.
• 2 الجزر.
• 7-10 سيقان الكرفس.
• 2 فصوص من الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• الملح - حسب الذوق.
• 1200 مل من الماء أو حساء الخضار من الزهر.
• 2 ملعقة طعام صلصة البيستو - في الإرادة.

إعداد

غلي الأرز حتى ينضج، حوالي 20 دقيقة.

البصل، البطاطس، جزر وقطع الكرفس إلى قطع حول نفس الحجم - سنتيمتر ونصف. ختم الثوم على مبشرة أو تخطي من خلال الصحافة.

وضع الخضار في المقلاة. صب الزيت والملح. يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقيقة، حتى البصل والكرفس لا تصبح قليلا ليونة.

يضاف الثوم ومرق. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أكثر، حتى الخضروات طرية.

لبضع دقائق حتى الجزر والبطاطا المطبوخة، صب الأرز. عندما ينضج الحساء، إضافة البيستو.

7. شوربة الكرفس مع الجزر والنبيذ الأبيض

المكونات

• 1 جزرة.
• 1 الكرفس.
• 1 بصلة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ½ ملعقة صغيرة من الطرخون الجافة،
• 2 كوب مرق الخضر من الزهر.
• 120 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
• الملح والفلفل - لطعم.

إعداد

الجزر وقطع الكرفس إلى مكعبات صغيرة والبصل - صغير.

صب الزيت في قدر ويسخن على نار متوسطة. براون البصل لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الجزر والكرفس والطرخون. يطهى مدة 5 دقائق أو أكثر، حتى الجزر طرية.

صب المرق والنبيذ، والملح والفلفل. يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

خدمة شوربة ساخنة.

8. شوربة الكرفس مع الدجاج والبيض الشعرية

المكونات

• 300 غرام من الدجاج.
• 1 بصلة.
• 2 الكرفس.
• 2 الجزر.
• 3 فصوص من الثوم.
• 1-2 الأغصان الخضر.
• زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
• 2 لتر من مرق الدجاج (متوفر من مكعبات)؛
• 3-4 أغصان الزعتر.
• 1 ورق الغار.
• 200G البيض الشعرية;
• الملح والفلفل - لطعم.
• بعض الأغصان من البقدونس.

إعداد

فيليه الدجاج يغلي حتى ينضج، حوالي 20-25 دقيقة. بارد.

قطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم، والكرفس - شرائح سنتيمتر والجزر - أصغر قليلا، واللحوم - مكعبات طويلة على طول الألياف. الثوم تمر عبر الصحافة. الخضر يقطع ناعما.

يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة. البني البصل والثوم لمدة 2 دقيقة.

إضافة الكرفس والجزر. شواء لمدة 5-6 دقائق أكثر. يحرك باستمرار حتى يتم حرق الخضار.

صب المرق. إضافة الزعتر وورق الغار.

عندما يأتي الحساء ليغلي، ورمي الشعرية في ذلك. عندما تصبح جاهزة للبقاء بضع دقائق، وضعت دجاجة. الملح والفلفل، وبعد 1-2 دقائق ثم يرفع عن النار.

عندما تخدم، يضاف البقدونس المفروم.

9. شوربة الكرفس مع الشعير اللؤلؤ

المكونات

• 450 غرام من عجينة لحوم البقر.
• 1 بصلة.
• 1 جزرة.
• 2 الكرفس.
• 3 فصوص من الثوم.
• 2-3 الأغصان توابل أو غيرها من المساحات الخضراء.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 70 غرام طحين.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
• 1 لتر من مرق لحوم البقر.
• 100-120 غرام من الشعير اللؤلؤ،
• 3 كوب ماء.
• 2-3 الأغصان من الأعلاف الخضراء.

إعداد

لحوم البقر والبصل والجزر والكرفس قطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. الثوم تمر عبر الصحافة. توابل ختم ناعما.

الملح والفلفل اللحوم. وضعت في كيس، صب الدقيق وربطة عنق ويهز جيدا.

ال مقلاة يحمى الزيت على نار متوسطة. أجزاء صغيرة من لحم البقر يقلى حتى هش. بارد.

في نفس الزيت حوالي 5-6 دقائق براوننج البصل والجزر والكرفس.

في مقلاة إضافة توابل، معجون الطماطم والثوم. يضاف اللحم. المزيج ويسكب مرق اللحم البقري. الملح والفلفل. يغلى المزيج ويترك على نار متوسطة ل40-45 دقيقة.

رمي الشعير ومع التحريك من حين لآخر، ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. إضافة الماء إذا يغلي الحساء.

قبل التقديم، يزين بالبقدونس المفروم.

10. شوربة الكرفس مع والضأن والعدس

المكونات

• 1 بصلة.
• 2 الجزر.
• 400 غرام من الطماطم.
• 2 الكرفس.
• 2 فصوص من الثوم.
• 3-4 الأغصان من البقدونس.
• زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
• 900 غرام من لحم الضأن على العظم.
• 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
• 2 ملعقة شاي كزبرة ارضية.
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة الأرض،
• 1200 مل من الماء البارد.
• 70 ز عدس.

إعداد

البصل والجزر والطماطم وقطع الكرفس إلى مكعبات متوسطة الحجم. الثوم تمر عبر الصحافة. البقدونس فرم ناعما.

في قدر، يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة. لمدة 6-8 دقائق، مقلي اللحم وتوضع على طبق من ذهب.

في نفس القدرة، يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس. ترك على نار لمدة 5 دقائق. يرش الكمون والكزبرة والزنجبيل والقرفة.

بعد دقيقة أو دقيقتين، تضاف الطماطم واللحم والماء. يغلى المزيج وخفض الحرارة المنخفضة. تغطية ويغلي لمدة ساعة واحدة.

صب العدس والاستمرار في يطهى لمدة 30-40 دقيقة أكثر.

إزالة اللحم واتركها تبرد. فصل من العظام وختم ناعما. العودة إلى وعاء ويغلي لمدة 5-6 دقائق أكثر.

يقدم هذا الطبق مع البقدونس المفروم.