10 وصفات مختلفة للفة الدجاج
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
التفاف اللحوم في شغل البيض والجبن والسبانخ والجوز والخوخ وخارجها.
1. لفة الدجاج مع البصل
المكونات
- 1 صدور الدجاج الخالية من العظم.
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا.
- الفلفل - لطعم.
- 2 بصل.
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 3-5 أوراق النعناع.
- 1 ملعقة طعام صلصة ماء مالح (يمكن أن تكون بديلا عن النفط).
إعداد
بالارض صدور الدجاج، والتفاف في احباط وصد المطبخ مطرقة. صب صلصة الصويا والفلفل ويترك لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة.
قطع البصل إلى قطع صغيرة. تقلى 2 ملعقة طعام من الزبدة مع تكوم لمدة 2-3 دقائق.
وضع البصل في الدجاج والتفاف في لفة. إذا كانت حواف على حدة، اصلاحها مع المسواك. مكان في صحن الخبز مدهون بالزيت. صلصة والشحوم وماء مالح. تخبز لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية. خلال هذا الوقت، عدة مرات صب عصير، والتي يتم تحريرها من لفة.
وصفات إنقاذ🍗
- 10 وصفات قطع الدجاج المقرمشة جدا
2. لفة الدجاج مع الفطر
المكونات
- 2 صدور الدجاج الخالية من العظم.
- 2 بيضة.
- 250 غ من الفطر.
- 1 بصلة.
- 4 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
- 2 ملعقة شاي خردل.
- 1 ملعقة صغيرة جافة adzhika.
إعداد
صدور الدجاج، وقطع في نصف،-مثبتينها بظهر انتشار، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. بيض دمل المغلي لمدة 10 دقائق. السماح لتبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع الفطر والبصل. الثوم تمر عبر الصحافة.
في مقلاة، تسخين 2 ملاعق طعام من الزيت على نار متوسطة الحرارة. لمدة 3-5 دقائق، ويقلى البصل، ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 5-6 دقائق أكثر. يتبل بالملح وباردة.
كل قطعة من شرائح مع الملح والفلفل، وفرشاة مع الخردل ويرش مع الثوم. وضع حشو في الدجاج ونشمر على شكل لفات. آمن مسواك الحافة أو التعادل التشكيل موضوع الطهي.
صلصة الطماطم الحادة خلط مع 2 ملعقة طعام من الزيت. معطف القوائم ومكان على الخبز ورقة. تخبز لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
محاولة🥗
- 10 سلطة الحارة والباردة مع كبد الدجاج
3. لفة الدجاج مع الجبن والسبانخ والجوز
المكونات
- 3-5 صدور الدجاج بدون عظم.
- 280-300 غرام من السبانخ المجمدة.
- 3-4 الأشياء المشمش المجفف (يمكن استبدالها مع الطماطم المجففة الشمس)؛
- 70-80 جبنة فيتا أو الماعز.
- 1 بصلة.
- 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البرتقال تلذذ.
- ¼ ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم.
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 120 مل مرق الدجاج;
- 2 ملعقة شاي عصير الليمون.
إعداد
صدور الدجاج بالارض، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. ذوبان الجليد السبانخ والضغط من السائل الزائد. يقطع المشمش. الجبن تنهار.
يقطع البصل ويقلى لمدة 4-5 دقائق في مقلاة مع 2 ملعقة طعام زيت. تبرد وتخلط مع السبانخ والجبن، والمشمش المجفف والملح وتلذذ، والثوم ونوعين من الفلفل.
وضع حشو في الدجاج ولفة على شكل لفات. حافة ثبتت مع المسواك. الشحوم صحن الخبز مع زيت 1 ملعقة كبيرة. وضع لفات التماس إلى أسفل وقوس الزبدة. صب المرق وعصير الليمون. الفرن لمدة 45-60 دقيقة في درجة حرارة 175 درجة مئوية. لمدة 5 دقائق قبل ارتفاع درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية إلى البني القوائم.
إعداد🍔
- 10 وصفات لشرحات الدجاج لذيذة
4. لفة الدجاج مع الجيلاتين والثوم
المكونات
- 1 كغ من الدجاج الفخذ شرائح.
- الملح والفلفل - لطعم.
- البهارات للدجاج - لطعم.
- 2-3 فصوص من الثوم.
- 40 غرام من الجيلاتين.
- 50 مل من الماء.
إعداد
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. يتبل بالملح والفلفل والبهارات إضافة والثوم المفروم والجيلاتين. تخلط جيدا وتترك لمدة 10 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
على الطاولة، ونشر فيلم الغذاء. وضعه على الدجاج والنقانق الشكل. تشديد الفيلم ليخرج الهواء الزائد، ومحتويات بجد معبأة. تأمين حافة لفة وتقليم الفيلم الزائد. التفاف عليه في عدد قليل من أكثر الطبقات.
يتم وضع التشكيل في مقلاة كبيرة، وتغطي مع الماء ويغلي حوالي نصف ساعة على نار صغيرة. إزالة يبرد ويحفظ في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات. ثم إزالة الشريط.
تأكد من🥘
- كيف لطهي لينة والعصير قلوب الدجاج
5. لفة الدجاج مع الجوز والخوخ
المكونات
- 2 صدور الدجاج.
- 2 الدجاج الفخذ.
- 1-2 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة طعام مايونيز;
- 100 غ من الجبن الصلب.
- 50 غراما من الجوز.
- 100 غرام من الخوخ المجفف.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
إعداد
قطع صدور الدجاج إلى طبقات. من عظام الورك نظيفة. تغطية الطيور مع التشبث الفيلم وفاز خارج المطبخ بمطرقة.
الثوم تمر عبر الصحافة وتخلط مع المايونيز. فرك الجبن على مبشرة الخشنة. سحق المكسرات. الخوخ مقطعة إلى قطع صغيرة.
على احباط الثقيلة تداخل قطع الدجاج وضعت، للحصول على مستطيل. الملح والفلفل. معطف صلصة الثوم، غادر قليلا. رش مع الجبن والجوز والخوخ. بعناية لف لفة ضيقة وبخفة اضغط لأسفل يديه لجميع اندمجت الطبقات. طوى احباط عند الحواف. نقل الشغل على الدرج.
تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. بعد نصف ساعة، فتح احباط وفرشاة مع لفة الدجاج المتبقية مع المايونيز.
مساعدة نفسك🌶️
- 10 طرق بارد لطهي أجنحة الدجاج في الفرن وفي عموم
6. رولد الدجاج مع الليمون، فيتا، وتوابل وصلصة النبيذ الأحمر
المكونات
- 4 صدور الدجاج الخالية من العظم.
- 2 فصوص من الثوم.
- 120 غ من جبنة الفيتا.
- 1-2 أغصان الزعتر.
- 1 الليمون.
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
- 120 مل من النبيذ الأبيض.
- 120 مل مرق الدجاج.
- 1 ملعقة طعام من الزبدة.
إعداد
صدور الدجاج بالارض، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. الثوم تمر عبر الصحافة. الجبن والزعتر ختم. مع الليمون وإزالة قشر، صر على مبشرة الصغيرة والضغط من عصير الليمون 2 ملعقة طعام.
في مقلاة، يسخن 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي ويقلى لمدة دقيقة أو اثنين من الثوم.
صدور الدجاج مع الملح والفلفل. وضعت على كل الجبن. رش مع الثوم وتلذذ وتوابل، صب الزيت المتبقي بعد القلي. التفاف الدجاج على شكل لفات وآمنة مع المسواك أو ربط كل موضوع الطهي.
في حرارة القلي عموم ما تبقى من النفط. على نار متوسطة، ويقلى لفات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. وضع في طبق الخبز وطهي في الفرن لمدة 10 دقائق أو أطول قليلا مع درجة حرارة 230 درجة مئوية.
في هذه الأثناء، تسخن مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تصب في النبيذ وعصير الليمون ويطهى حتى تبخرت السائل تماما تقريبا. صب مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة بحيث المغلي بعيدا النصف. تضاف الزبدة والعصير التي وقفت عند القلي لفة.
قبل التقديم، صب طبق صلصة النبيذ.
محاولة كل شيء🍲
- كيف لطهي كبد الدجاج: 8 الأطباق التي كنت تريد أن تجرب
7. لفة الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والطماطم (البندورة)
المكونات
- 4 صدور الدجاج الخالية من العظم.
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- 1 بصلة.
- 2 الصغيرة الطماطم.
- 125 غرام من المشمش المجفف.
- 2 ملعقة شاي صلصة تاباسكو;
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
إعداد
صدور الدجاج بالارض، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. قطع لحم الخنزير المقدد والبصل والطماطم والمشمش إلى قطع صغيرة.
وضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة ومكان على نار متوسطة الحرارة. براون شرائح 10-15 دقيقة. تضاف الطماطم والبصل والمشمش وتاباسكو. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 6-8 دقائق أكثر. بعد بارد قليلا.
وضع الناتج حشو الدجاج ونشمر على شكل لفات. إذا كانت حواف على حدة، اصلاحها مع المسواك.
في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. فات تقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب. مرة واحدة وضعت في صحن الخبز وطهي في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أكثر في 175 ° C.
إضافة في القائمة🥣
- 10 شوربة الدجاج لجميع الأذواق
8. رولد الدجاج مع براعم بروكسل
المكونات
- 4 صدور الدجاج الخالية من العظم.
- 70-80 ز الجبن الصلب.
- 50-60 ز الجوز.
- 180 غرام من براعم بروكسل.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
إعداد
صدور الدجاج بالارض، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. قطع الجبن إلى شرائح رقيقة صغيرة. ختم الجوز.
براعم بروكسل، ختم ناعما. صب عصير الليمون مع ملعقة كبيرة زبدة 1، يرش بالملح والفلفل والمكسرات.
فيليه الدجاج باستخفاف مع الملح والفلفل. وضعت على كل قطعة زوج من شرائح من الجبن، والملفوف والقليل من الجبن. التفاف على شكل لفائف.
في مقلاة، يسخن الزيت ويطهى فارغة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. نقل إلى طبق الخبز ويطهى في الفرن على 175 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
الأسرة في علاج🍗
- 10 وصفات للدجاج مطهي، الذي سيجمع على طاولة أفراد الأسرة
9. لفة الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والجبن
المكونات
- 8 صدور الدجاج بدون عظم.
- 125 غرام من الجبن.
- 8 أوراق الريحان.
- 16 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (حوالي 150 غ)؛
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 1 غصن من الشبت - اختياري.
إعداد
الثديين بالارض، والتفاف في غلاف بلاستيكي وفاز خارج المطبخ بمطرقة. ترتيب الدجاج على الجبن والريحان. نشمر على شكل لفات والتفاف كل في لحم الخنزير المقدد.
في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. فات يقلى لمدة حوالي 5 دقائق على كل جانب. بعد وضع في طبق الخبز. يطهى في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى أطول قليلا. قبل التقديم، يرش مع الشبت المفروم.
ونلاحظ🍳
- مطهي أفضل 10 وصفات البطاطا مع الدجاج
10. لفة الدجاج مع البيض والجبن
المكونات
- 750 غرام من الدجاج.
- 1 بصلة.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل - لطعم.
- 2 ملاعق طعام من فتات الخبز.
- 2 بيضة.
- 1 فص من الثوم.
- 25 غ من الزبدة.
- 130 غرام من الجبن.
- 1 صغير الشبت حفنة أو البقدونس.
- 20 غراما من الجبن الصلب.
إعداد
فيليه اللحم المفروم والبصل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف فتات الخبز. مزيج اللحم المفروم على الطاولة وصد 15-17 مرات لتصبح كتلة واحدة متجانسة.
غلي البيض المسلوق لمدة 10 دقيقة. السماح لتبرد وفرك على مبشرة الصغيرة، جنبا إلى جنب مع الثوم والزبدة المجمدة والجبن المذاب. ختم الخضر. يتبل بالملح والفلفل ومزيج كل شيء.
تشكيل لتعبئة البيض السجق. التفاف في احباط وإجازة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
وضع اللحم المفروم للالتفاف الغذائية وتوزيعها، للحصول على مستطيل. وضع حافة واحدة من النقانق والتفاف كل شيء في لفة. بعناية ختم حافة اليدين للجميع يبقى حشو الداخل.
نقل فات على ورقة الخبز، والرق وضعت. يرش المبشور ناعما الجبن الصلب. الفرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
انظر أيضا👩🍳
- 7 وصفات الدجاج chakhokhbili: من الكلاسيكية إلى التجربة
- 10 طرق لطهي لحوم البقر العطاء في الفرن
- 10 وصفات تركيا الذهبية في الفرن
- كيفية طبخ الدجاج في الفرن: 15 وصفات مذهلة
- 12 وصفات لحوم الخنزير لذيذ في الفرن