10 ليمون فطيرة، والتي سوف طهي الطعام مرة أخرى، ومرة أخرى
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. فطيرة كريم الليمون على المعجنات shortcrust
المكونات
للعجينة:
- 125 غ من الزبدة.
- 250 غرام طحين + لالرش.
- 90G السكر الناعم.
- قرصة ملح.
- 1 البرتقالي،
- 1 بيضة.
لالحشوة:
- 6 الليمون.
- 250 غ من السكر الناعم.
- 100 غرام من مسحوق السكر الفانيليا.
- 9 البيض.
- 300 مل من الجلد كريم.
إعداد
قطع الزبدة الباردة الى قطع صغيرة وتخلط مع الدقيق حتى التعليم الفتات. يمكنك القيام بذلك عن طريق اليد أو في الخلاط. ضجة في السكر والملح والمبشور ناعما نكهة البرتقال. فاز في البيض ويعجن العجين.
تشكيلها على شكل كرة، تتسطح، والتفاف الغذاء في احباط وتخزينها في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.
الجدول رش الطحين العجين ولفة التماس سمك حوالي 0.5 سم. وضع العجين في شكل يبلغ قطرها 24 سم، ومستوى وقطع لزوم لها. تغطية العجين بورق أو شهادة جامعية ويرش على رأس الفاصوليا الجافة. لا تورم احتياجات جورجيا للكعكة.
إزالة النموذج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. ثم إعادة ترتيب في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 15 دقيقة. إزالة الوزن وتخبز مدة 5 دقائق إضافية.
صر نكهة الليمون على مبشرة بخير وضغط على عصير. إضافة السكر، والبيض المجفف وخفقت خفقت بدقة. الاستمرار في خفق البيض، والدخول في خليط من كريم. ثم يصفى الكتلة من خلال غربال وملئه حتى أسنانها مع العجين.
تخبز الكعكة في 160 ° C 25-30 دقيقة وباردة تماما.
ونلاحظ🍋
- كيفية طهي والحانات القلبية الليمون
2. فطيرة الليمون حساسة مع الجليد
المكونات
لكعكة:
- 120 غرام زبدة;
- 120 غرام من السكر؛
- 2 بيضة.
- 120 غرام طحين.
- 1 الليمون.
- 1½ ملعقة شاي مسحوق الخبز.
لالصقيل:
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 150 غرام من مسحوق السكر.
إعداد
مزيج الزبدة خففت والسكر. أدخل إلى خليط البيض. ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا. إضافة المبشور ناعما قشر الليمون وعصير نصف ليمون أو كله، ومسحوق الخبز وتخلط جيدا مرة أخرى.
تغطية الرق يبلغ قطرها 22-23 سم ووضع الظهر العجين. مكان في مسخن 190 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة. فطيرة يجب propechsya وتصبح ذهبية. للتحقق من توافرها، يخترق وسط الكعكة مع المسواك. يجب أن يخرج نظيف.
مزيج من عصير الليمون ومسحوق خليط السكر وتصب الكعكة تبرد.
إعداد🥮
- 5 كعكة سريعة ولذيذة جدا لتناول الشاي
3. الليمون مرنغ فطيرة ج
المكونات
للعجينة:
- 250 غرام طحين + لالرش.
- 115 غ من الزبدة.
- 1 بيضة.
- قرصة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- 2-3 ملاعق كبيرة حليب أو الماء.
لالحشوة:
- 3 الليمون.
- 150 غرام من السكر؛
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- 3 بيضات.
- 50 غ من الزبدة.
لمرنغ:
- 4 بياض البيض.
- ½ الليمون.
- قرصة ملح.
- 200 غراما من السكر.
إعداد
خلط الدقيق تبريده الزبدة المذابة، والبيض والسكر والملح. صب الحليب أو الماء ويعجن العجين. رشي طاولة المفاوضات مع الدقيق وطرح العجين عليه طبقة رقيقة. وضعها في شكل يبلغ قطرها 23-25 سم وتذليل على الجزء السفلي والجدران. تغطية احباط، والفاصوليا الجافة رش وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة.
في قدر، اخلطي المبشور ناعما تلذذ اثنين من الليمون وعصير ثلاث ليمونات والسكر والنشا والبيض. التحريك باستمرار مع خفقت، تعطي وزنا لرشاقته الحرارة بشكل طفيف خلال معتدلة وإضافة الزبدة. عندما يصبح المزيج أكثر سميكة، وإزالة عموم من الحرارة.
وضع ملء على الكعكة وسلس. غطاء مع التشبث الفيلم ووضعه في الثلاجة حتى مرنغ الطهي. ولهذه الغاية، خلاط، فاز البيض وعصير الليمون والملح حتى دسم، مضيفا تدريجيا السكر. صب الخليط في الليمون حشو خبز فطيرة وآخر 30 دقيقة في 140 درجة مئوية.
تجربة🥚
- 3 طرق لطهي مرنغ لذيذة في المنزل
4. الليمون فطيرة مع الحليب المكثف وكريم زبدة
المكونات
للعجينة:
- 125 غ مفروم بقلمي;
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 130 غرام من السكر؛
- القليل من الزيت النباتي.
لالحشوة:
- مكثف 800G الحليب (2 البنوك القياسية)؛
- 3 صفار البيض.
- 160 مل من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
في الكريمات والزبدة والزينة:
- 250 غرام من كريم مزدوجة.
- 40 غرام من مسحوق السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- 3 شرائح من الليمون.
- غصن من النعناع.
إعداد
مزيج البسكويت المجروش، وتبرد الزبدة المذابة والسكر. تليين الزيوت النباتية التي يبلغ قطرها 23 سم وتوزيع العجين على طول الجزء السفلي والجدران. تخبز لمدة 8 دقائق في 180 ° C.
خلاط، والجمع بين الحليب المكثف وصفار البيض وعصير الليمون والملح. خفقت كل شيء معا لمدة 4-5 دقائق. صب التعبئة على العجين، ومستوى وخبز آخر 10 دقائق. تبرد قليلا وإزالة الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
فاز مع كريم خلاط، السكر البودرة والفانيليا. وضع كعكة كريم زبدة على الوسط على أعلى شرائح وضع الليمون وغصن من النعناع.
تعلم أسرار الحلوى مثالية🍰
- 11 الجبن وصفات مثالية لأولئك الذين يحبون الكلاسيكية والتجارب
5. اذع الليمون مع اللوز على العجين خميرة
المكونات
للعجينة:
- 350-400 غرام طحين.
- 20g من السكر؛
- قرصة ملح.
- 6 غرام من الخميرة الجافة السرعة.
- 200 غ من الزبدة.
- 150 مل من الماء.
لالحشوة:
- 2-3 الليمون.
- 300 غرام من السكر؛
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- قليلا اللوز الدقيق.
- حفنة من بتلات من اللوز.
- السكر البودرة - للورش.
إعداد
مزيج الطحين والسكر والملح والخميرة. إضافة الزيت والماء ويعجن العجين متجانس لطيف. تغطية الحاويات مع العجين بمنشفة وإجازة في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة، لذلك فمن قليلا ردة.
وضع الليمون في الماء المغلي لمدة دقيقة. ثم قطع الفاكهة إلى قطع صغيرة وإزالة البذور. الليمون خلاط خفقت والسكر والنشا.
تقسم العجينة إلى نصفين وطرح طبقات على حجم المقلاة. وضع طبقة واحدة على شهادة جامعية أرسى الخبز ورقة، ويرش بالدقيق وبتلات اللوز. انتشار على رأس التعبئة.
تغطية بطبقة من تجربة ثانية، ربط الحواف وجعل الجزء العلوي من ثقوب بالشوكة. تخبز لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 ° C، بارد ويرش مسحوق.
تعلم👯♀️
- هل الليمون فقدان الوزن
6. الليمون الكعكة مع الريكوتا من جيمي اوليفر
المكونات
للعجينة:
- 250 غرام طحين + لالرش.
- 50 غ من السكر البودرة للرش +.
- قرصة ملح.
- 75 مل من زيت الزيتون.
- 75 مل من النبيذ الأبيض (المستخدم أوليفر اليونانية دي توفو)؛
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
لالحشوة:
- 150 مل من عصير الليمون.
- 500 غرام الريكوتا;
- 150 غ من السكر الناعم.
- 2 بيضة.
- 1-2 ملاعق من قشر الليمون المبشور ناعما.
إعداد
الجمع بين الطحين والسكر والملح. صب في مجال النفط والنبيذ والفانيليا ويعجن العجين. تشكيلها على شكل كرة، تتسطح قليلا، والتفاف في غلاف بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
رشي طاولة المفاوضات مع الدقيق وطرح العجين على ذلك سمك طبقة من 3 مم. وضعها في شكل يبلغ قطرها 25 سم، ومستوى وقطع لزوم لها. وخز أسفل بالشوكة في أماكن عدة، وتغطي العجين مع التشبث الفيلم وتخزينها في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة. ثم وضع شكل في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 25 دقيقة.
مزيج من عصير الليمون، والريكوتا والسكر والبيض. صب الخليط على الكعكة وتخبز لمدة 30 دقيقة. لمدة 5 دقائق حتى ينضح المطبوخة مع مسحوق السكر وبرش الليمون. تبرد الكعكة ويرش مع ثانية المجفف.
أضف إلى المفضلة🌸
- كيفية طبخ فطيرة تسفيتيفا الأسطورية
7. الليمون كريم فطيرة
المكونات
لطبقة الكريما:
- 240 غرام جبن كريمة;
- 180 غرام من مسحوق السكر.
- 1 بيضة.
- 60 غ من الزبدة.
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ½ الليمون.
للعجينة:
- 110 غ دقيق.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- قرصة ملح.
- 100 غرام من السكر؛
- 120 غ زبدة + لتزييت.
- 2 بيضة.
- 2 ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- السكر البودرة - للورش.
إعداد
فاز الجبن كريم مع خلاط لمدة 5 دقائق. ضجة في مسحوق السكر وتخلط بضع دقائق. إضافة البيض، واعتدوا بالضرب على الخليط مرة أخرى، ثم قم بإضافة تبرد الزبدة المذابة، واستخراج الفانيليا ومبشور قشر الليمون ناعما ويخلط مرة أخرى. ينبغي أن يكون كتلة اتساق دسم.
ينخل معا الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يضاف السكر وتخلط. ثم أدخل تبرد الزبدة المذابة، والبيض، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون ومبشور ناعما تلذذ اثنين من الليمون والفانيليا. يعجن العجين.
النفط شكل قطره 22 سم ووضع الظهر العجين. انتشار على رأس كتلة دسم. يخبز في مسخن 160 ° C الفرن لمدة 35-40 دقيقة. تبرد الكعكة في الثلاجة نظيفة لمدة ساعة ويرش السكر البودرة.
علاج نفسك وأحبائهم🥛
- هذا يختلف Smetannikov: كيف لطهي الكعك والفطائر، مألوفة من الطفولة
8. الخصبة فطيرة الليمون بدون بيض
المكونات
- 275 غ لينة الجبن أو اللبن.
- 60 غرام من السكر البودرة للرش +.
- 2 ملعقة شاي مبشور قشر الليمون ناعما.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 3½ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لتزييت +.
- 190 غ دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1¾ ملعقة شاي مسحوق الخبز.
إعداد
مزيج الجبن أو اللبن والسكر البودرة. إضافة نكهة وعصير الليمون والزيت وخفقت خفقت. دقيق ينخل مع الخبز ومسحوق صودا الخبز. مزيج الجافة للربط مع السائل.
النفط شكل 16 سم وقطرها السفلي تغطية على شهادة جامعية. اعادة وضع العجين والاستفادة بلطف الجزء السفلي من الجدول. تخبز لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. تحقق من جاهزية الكعكة، مثقوب مع المسواك. وينبغي أن تظل واضحة.
رش الكعكة تبرد مع مسحوق السكر.
يمكن أن تكون مفيدة🐣
- 9 أفضل وصفة العجين دون بيض
9. كعكة الليمون نباتي مع الجليد
المكونات
لكعكة:
- 240 مل من حليب اللوز.
- 80 مل زيت الزيتون لتليين +.
- 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا.
- 200 غرام من السكر؛
- 2-3 ملاعق من قشر الليمون المبشور ناعما.
- 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 250 غ من الطحين.
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
لالصقيل:
- 250 غرام من مسحوق السكر.
- 3-4 ملاعق من حليب اللوز.
إعداد
مزيج حليب اللوزوزيت الزيتون، واستخراج الفانيليا والسكر وقشر وعصير الليمون. بشكل منفصل الدقيق الاتصال، النشا، صودا الخبز والملح ويدخل كتلة الستريك.
غطاء الرق شكل القاع التي يبلغ قطرها 20-22 سم. النفط القاع والجدران. صب على شهادة جامعية العجين ووضعه في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
مزيج من مسحوق السكر مع حليب اللوز ويسكب فوق صقيع الكعكة تبرد.
محاولة😋
- وصفات 16 لحم التي هي بالضبط مثلك
10. كعكة الليمون اللوز بدون دقيق
المكونات
- 4 بيضات.
- 2 ملاعق المبشور ناعما قشر الليمون.
- 100 غرام من السكر؛
- 145 غ اللوز الطحين (يمكن أن يتم ذلك بشكل مستقل، المفروم واللوز)؛
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ¼ ملعقة صغيرة من الأرض هال;
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- قرصة ملح.
- قليلا الزبدة أو الزيت.
- السكر البودرة - للورش.
- قليلا المفروم اللوز - اختياري.
إعداد
فصل صفار من بياض البيض. يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة. خفقت في صفار البيض، وتلذذ ونصف سكر. بشكل منفصل، والجمع بين الطحين واللوز، والخبز ومسحوق الهيل. الطحين ربط مع خليط صفار البيض.
خلاط وإضافة تدريجيا السرعة والبروتينات رغوة الصابون. الاستمرار في خفق البيض، إضافة الخل والملح. عند زيادة كتلة في الحجم، في أجزاء لتصب في ذلك السكر المتبقية. يجب أن تحصل على رغوة بيضاء سميكة.
إضافته في خليط اللوز استعداد وتخلط بلطف.
تغطية شكل الرق أسفل يبلغ قطرها 20-22 سم. النفط القاع والجدران. صب على شهادة جامعية العجين ووضعه في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 30 دقيقة.
تبرد الكعكة المصنعة ويرش السكر البودرة. يمكنك أيضا تزيين مع اللوز.
انظر أيضا🍏🍌🍐
- كعكة الموز 10 مع الشوكولاته، الكرمل، كريم الزبدة وليس فقط
- 10 الكعك مع الكمثرى، لا يقاوم
- 9 فطيرة الكرز مع رائحة غنية وممتعة الحموضة
- 10 الكعك لذيذة ومبتكرة مع التفاح
- 10 كعكة بسيطة مع الخوخ بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحموضة الخفيفة