10 وصفات سلطة أوليفيه. بما في ذلك النباتيين
طعام / / December 19, 2019
1. أوليفييه السوفيتي
وصفة الكلاسيكية التي ترتبط مع بداية العام الجديد كما بحزم وفقا للشجرة و "سخرية القدر، أو استمتع حمام الخاص بك!".
المكونات
- 5 من درنات البطاطا.
- 300 غرام من النقانق.
- 4 المخللات.
- 1 جزرة.
- 1 علبة من البازلاء المعلبة.
- 4 بيضات.
- 1 بصلة.
- 150 غرام من المايونيز.
- الملح.
إعداد
غلي البطاطا والجزر حتى تصبح طرية، والبيض المسلوق طبخ. الخضروات قطع، والبيض والنقانق والخيار مكعبات، ختم البصل. استنزاف السائل من جرة من البازلاء المعلبة. تخلط جميع المكونات، ويتبل بالملح وموسم مع المايونيز.
طهي الخضار أفضل في الجلد ومن ثم تنظيفها. لذلك هم أكثر احتمالا للاحتفاظ نكهة.
2. أوليفييه التي كتبها تاتيانا تولستايا
في بداية عام 2016 على الدعاية، والكاتب ومقدم البرامج التلفزيونية تاتيانا تولستايا نشرت في حسابه في الفيسبوك صفة الحق سلطة.
المكونات
- 300 غرام من اللحم أو الدجاج.
- 1 جزرة.
- 4 بيضات.
- 1 علبة من البازلاء المعلبة.
- 2 المخللات برميل خشبي.
- 2 الخيار الطازج الصغيرة؛
- 1 تفاحة حامضة.
- 1 الليمون.
- 100 غرام من القشدة.
- 70 غرام من المايونيز.
- الملح.
- 1 ملعقة طعام من السكر.
إعداد
استنزاف السائل من البازلاء. قشر والزهر الخيار الطازج ومخلل. وضعها في مصفاة للزجاج العصير والماء المالح.
غلي اللحوم ومقطعة إلى قطع صغيرة. شريحة المغلي الجزر والبيض ومكعبات التفاح. للشغل، مزيج من عصير نصف ليمونة مع السكر، إضافة القشدة الحامضة والمايونيز. وضع صلصة للسلطة وإرم.
اختياريا، إضافة 50 يثب غرام، 150 غرام من الفطريات مخلل أو الكزبرة.
3. أوليفييه مع الدجاج
الخيار الثاني الأكثر شعبية اوليفييه يستعد ليس مع النقانق و دجاج. وهذا ما يسمى سلطة أحيانا "رأس المال".
المكونات
- 5 من درنات البطاطا.
- 300 غراما من صدور الدجاج.
- 4 المخللات.
- 1 جزرة.
- 1 علبة من البازلاء المعلبة.
- 4 بيضات.
- 1 بصلة.
- 150 غرام من المايونيز.
- الملح.
إعداد
غلي البطاطا والجزر والبيض. قطع منها إلى مكعبات. قطع اللحم المسلوق إلى قطع أو تفكيك الألياف. استنزاف السائل من البازلاء. قطع الخيار إلى مكعبات، ختم البصل. تخلط جميع المكونات، ويتبل بالملح وموسم مع المايونيز.
4. الغذائية اوليفييه
من حيث النظام الغذائي والتغذية السليمة لا يوجد شيء مجرم في اوليفييه، باستثناء النقانق والمايونيز جدا ذات السعرات الحرارية العالية. لهم ويجب استبداله. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري وضعه في البطاطا أقل طبق ويضاف الخيار الطازج.
المكونات
- درنة البطاطس 3.
- 300 غرام من الدجاج أو الديك الرومي الثدي.
- 2 المخللات.
- 2 الخيار الطازج.
- 1 جزرة.
- 1 علبة من البازلاء المعلبة.
- 4 بيضات.
- 1 بصلة.
- 150 غ القشدة الحامضة.
- 20G الخردل.
- الملح.
إعداد
قشر ومقطعة إلى مكعبات البطاطا المطبوخة والجزر والبيض. مرق اللحم وتفكيك الألياف. استنزاف السائل من البازلاء. شريحة الخيار والبصل. الموسم مع الملح. للشغل، مزيج القشدة الحامضة والخردل.
خيارات غذائية أفضل لإعداد مقدما. في اليوم الأول سيكون مختلفا في الطعم من سلطة الروسية التقليدية، وسوف يكون هناك القليل من الفرق ملحوظا في الربع الثاني.
5. نباتي اوليفييه
سلطة ل نباتي كوك يست صعبة للغاية. تحتاج فقط إلى استبدال النقانق أو اللحم هو شيء من أصل نباتي، مثل التوفو لينة.
المكونات
- 5 من درنات البطاطا.
- 150 غرام من التوفو.
- 1 المخلل.
- 1 الخيار.
- 1 جزرة.
- ½ علب من البازلاء المعلبة.
- ½ علبة من الذرة المعلبة.
- 4 بيضات.
- 1 بصلة.
- 150 غرام من المايونيز.
- الملح.
إعداد
غلي الجزر والبطاطا والبيض. شريحة من الخيار والخضار المسلوقة والبيض ومكعبات التوفو، وختم البصل. من البازلاء والذرة استنزاف السائل. خلط المكونات، ويتبل بالملح وموسم مع المايونيز.
إذا كانت سلطة يبدو قليلا لطيف، إضافة الفلفل الأسود حسب الذوق.
6. نباتي اوليفييه
نباتي الطبخ اوليفييه - مشكلة مع النجمة، حسب الضرورة للتخلي ليس فقط اللحوم والنقانق، ولكن أيضا من البيض والمايونيز.
المكونات
- 300 غرام من البطاطا.
- 1 جزرة.
- 1 خيار كبير.
- 1 علبة من الفاصوليا المعلبة (وليس في صلصة الطماطم)؛
- ½ علب من البازلاء المعلبة.
- 100 مل حليب فول الصويا.
- 100 مل من زيت الزيتون.
- 1.5 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1.5 ملاعق طعام خردل ديجون.
- الملح.
إعداد
غلي الجزر والبطاطا. استنزاف السائل من الفاصوليا والبازلاء. شريحة البطاطا والجزر ومكعبات الخيار. للشغل، مزيج خلاط، حليب الصويا وعصير الليمون والخردل. دون توقف إلى خفقت، صب ببطء في زيت الزيتون. عندما يثخن الخليط، والتزود بالوقود يمكن وضعها في السلطة.
7. أوليفييه مع سمكة حمراء
إذا قبل بيعها في السنة الجديدة من كل نوع من الخبز، ويمكن الاستعاضة عن نسخة أكثر تطورا.
المكونات
- 5 من درنات البطاطا.
- 300 غرام من سمك السلمون المملح طفيفة.
- 2 متوسطة الخيار الطازج.
- 200 غ من البازلاء المجمدة.
- 30 غ من الزبدة.
- 120 غرام من المايونيز.
إعداد
شريحة من البطاطا المسلوقة، السمك والخيار مكعبات. تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى حتى يصبح طريا البازلاء، ثم تبرد. تخلط جميع المكونات وموسم مع المايونيز. سلطة الملح ليس ضروريا، لأن هناك المملحة بالفعل الأسماك.
8. أوليفييه مع الجمبري
وصفة أخرى لأولئك الذين يرغبون في إعداد نسخة أكثر تطورا من السلطة.
المكونات
- درنة البطاطس 4.
- 300 غرام من الجمبري مقشر.
- 4 بيضات.
- 1 المخلل.
- 1 الخيار.
- مملحة 2 ملعقة طعام رو القد.
- 30 غرام من البصل الأخضر.
- 120 غرام من المايونيز.
- الملح.
إعداد
يغلي وباردة جمبري. شريحة من البطاطا المسلوقة والبيض والخيار والبصل. وضع المكونات في وعاء، يضاف البيض والمايونيز والملح وتخلط جيدا. وبناء على طلب من الغيارات، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
9. نسخة جديدة من أوليفييه
بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من الأخضر في الجدول العام الجديد.
المكونات
- درنة البطاطس 2.
- 200 غ من لحم البقر.
- 2 الخيار الطازج.
- 200 غرام من الخس.
- 1 المخلل.
- 1 تفاحة حامضة.
- 3 بيضات.
- ½ علب من البازلاء المعلبة.
- 150 غرام من المايونيز.
- الملح.
إعداد
طهي اللحوم والبطاطا والبيض. يد سلطة المسيل للدموع الى قطع صغيرة. لحوم البقر والخيار والبطاطا والبيض والزهر التفاح. استنزاف المياه من البازلاء. تخلط جميع المكونات، ويتبل بالملح وموسم مع المايونيز.
10. سبقت الثورة اوليفييه
مقتبس من وصفة لأولئك الذين يسعون أصالة.
المكونات
- 2 احتج.
- درنة البطاطس 4.
- 50 غرام من الخس.
- 80 غرام من المايونيز.
- 2 الخيار الطازج الصغيرة؛
- 8 جراد البحر.
- ½ كوب lanspika.
- 2 ملعقة شاي نبات الكبر.
- 10 الزيتون.
- 2 ملعقة طعام صلصة كابول.
إعداد
أول لديك لمعرفة ما يكمن وراء أسماء بعض المكونات. Lanspik - من الدهون مرق المجمدة. إذا كنت يطهى لمدة الجدول العام الجديد هلام، صب قبالة نصف كوب من السائل في وعاء منفصل واتركها تبرد. للصلصة، تذوب الحاجة إلى كابول في عموم 20 غراما من الزبدة ويقلى فيه 40 غرام من الدقيق حتى لونها بنيا ذهبيا، يضاف 40 غراما و 40 غراما من كريم الفجل، الاحماء ويبرد.
للسلطة، وتغلي أو احتج خبز. إذا رغبت في ذلك، ويمكن استبدالها أو اللسان الحجل لحوم البقر. اللحوم منفصل من العظام وختم. مكعبات ختم البطاطا والخيار المغلي. ضع هذه المكونات في وعاء، إضافة نبات الكبر والزيتون، وموسم مع صلصة المايونيز مع كابول. مقبلات مع جراد البحر المغلي والخس وlanspikom المفروم.
قبل تقديم حفاظ على سلطة في الثلاجة لlanspik لا يذوب.
انظر أيضا🥗🍴♨️
- 14 بسيطة وسلطة لذيذة مع الكالاماري
- 12 أطباق لذيذة التي يمكن إعدادها في نصف ساعة
- 15 سلطات الخضروات غير عادية
- 10 سلطة ملونة مع الأفوكادو لمتذوقي الحقيقية
- أروع 10 صلاح الدين مع الجبن