10 المقبلات وصفات الأصلي

مقبلات لذيذة وجميلة على أسياخ مع الجبن والسمك والروبيان ولحم الخنزير المقدد والسجق والفواكه والخضروات.

1. و canapé مع السمك الأحمر، والأفوكادو والخيار

المكونات

20 المقبلات:

• 5 شرائح من الخبز الأسود.
• 1 الأفوكادو.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• الملح - حسب الذوق.
• 250G فيليه سمك السلمون المملح (السلمون والسلمون المرقط، سمك السلمون الوردي);
• 1 خيار الطويل؛
• 20 الزيتون.

إعداد

فصل من القشرة الخبز وقطع اللحم إلى أربعة أجزاء متساوية. الهريس الجسد الأفوكادو بالشوكة، إضافة عصير الليمون والملح وتخلط.

قطع السمك إلى قطع صغيرة الحجم من شرائح من الخبز والخيار - على طول شرائح رقيقة جدا باستخدام التقشير الخضار.

الخبز انتشار لصق من الأفوكادو ومكان على أعلى من الأسماك. على كل سيخ معلقة على لوحة من خيار.

مكان على رأس الزيتون وإدراج سيخ في الخبز مع الأفوكادو والسمك.

2. و canapé مع لحم الخنزير المقدد والخوخ

المكونات

في 8 المقبلات:

• 8 الخوخ.
• 4 شرائح طويلة من لحم الخنزير المقدد.
• 2 شرائح من الخبز الأسود.
• 8 الزيتون.

إعداد

إذا الخوخ الصلبة، وينقع في الماء الساخن لعدة دقائق وتجف مع المناشف الورقية.

شرائط قطع لحم الخنزير المقدد في النصف والتفاف لهم المجففة. تأمين أسياخ وضعها في المقلاة. مكان في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 10-15 دقيقة للحم الخنزير المقدد احمر.

قطع القشور من الخبز وتقسيم كل شريحة إلى أرباع. وضعها في وعاء فيه لخبز لحم الخنزير المقدد. سيكون هناك من الدهون من اللحوم. يقلى الخبز على ذلك من كلا الجانبين.

على الخبز تبريد طفيفة وضع لحم الخنزير المقدد مع الخوخ. المركز الاول الزيتون الوخز والمقبلات أسياخ.

3. و canapé ج حار خبز الجبن الفيتا والطماطم المجففة تحت الشمس

المكونات

10 المقبلات:

• قرصة من الزعتر المجفف.
• قرصة من إكليل الجبل المجفف.
• قرصة من الشبت المجفف.
• قرصة من الريحان المجفف.
• قرصة من توابل أرض الواقع؛
• قرصة من الفلفل الحلو أرض الواقع؛
• الملح - اختياري.
• 200 غرام من الجبن.
• قطعة كبيرة من الزبد.
• 5 شرائح من الخبز الأسود.
• 10 الطماطم المجففة الشمس النفط؛
• بعض الريش البصل الأخضر.

إعداد

مزيج الزعتر وإكليل الجبل والشبت والريحان والزعتر والفلفل الحلو. إذا كان الجبن ليست مالحة جدا، يمكنك إضافة التوابل إلى الملح. لفة جبن خليط من جميع الاطراف.

النفط بسخاء قطعة من الرق والتفاف عليه في الجبن. للراحة، وتغطية الورق مع الشريط على الجانبين. التفاف في جبن احباط، خبز ل50-55 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية وباردة.

فصل من القشرة الخبز وقطع اللحم إلى النصف. في مقلاة، تسخين ملاعق اثنين من النفط من الطماطم المجففة الشمس، ويقلى الخبز على كلا الجانبين، واتركها تبرد.

قطع الجبن قطع كبيرة متطابقة ووضع كل منهم على الخبز. مكان على رأس الطماطم (البندورة) واثنين من شرائح صغيرة من البصل. ربط المقبلات أسياخ.

4. المقبلات بالعصي السلطعون والبيض والجبن

المكونات

18 المقبلات:

• 3 بيضات.
• 70 غ من الجبن.
• 1-2 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة طعام مايونيز;
• 3 crabsticks.
• 50 غ من جوز الهند.

إعداد

البيض كوك المسلوق، باردة ونظيفة. صر لهم والجبن على مبشرة بخير. يضاف الثوم المفروم والمايونيز وتخلط جيدا.

قطع كل العصي سرطان البحر الى ستة اجزاء. تشبث كل خليط الجبن البيض ولفة في رقائق البطاطس. أدخل سيخ للحصول على الكرة.

5. و canapé مع سمكة حمراء، والجبن تخثر وبيض السمان

المكونات

في 8 المقبلات:

• 8 بيض السمان.
• 2 شرائح من الخبز الأسود.
• 80 غ من فيليه سمك السلمون المملح (السلمون، سمك السلمون، سمك السلمون)؛
• الجبن 70G.
• بعض الأغصان من الشبت.

إعداد

وضع البيض في الماء المغلي لمدة 6-7 دقائق، ثم تبرد وتفريغ. قطع القشور من الخبز وتقسيم كل شريحة إلى أرباع. يضعونها على صينية ووضع بضع دقائق في مسخن 200 ° C الفرن.

قطع فيليه إلى ثماني شرائح من الخبز في الحجم. مزيج الجبن والشبت المفروم. وضع السمك على الخبز، أعلى، ومكان الجبن، ووضع البيض والمقبلات بيرس أسياخ.

6. المقبلات مع لحم الخنزير والجبن والزيتون

المكونات

7 المقبلات:

• 80-100 غرام الجبن الصلب.
• 7 شرائح رقيقة من لحم الخنزير.
• 7 الخس.
• 7 الزيتون.

إعداد

قطع الجبن إلى سبع كتل كبيرة من الشيء نفسه. ضع شريحة من الخس ولحم الخنزير وأضعاف في النصف.

لحم الخنزير ثقب في أحد أسياخ الجانبية وسلسلة عليها الجبن والزيتون. بيرس سيخ الجانب الآخر من لحم الخنزير.

وبالمثل، وإعداد ما تبقى من المقبلات.

7. المقبلات مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد

المكونات

في 12 المقبلات:

• 12 شرائح الخبز الأبيض.
• 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
• 6 الطماطم.
• 100 غرام مايونيز;
• بعض الأغصان من الشبت.
• عدد قليل من أوراق الخس.

إعداد

تجفيف الخبز على مقلاة ساخنة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. قطع كل شريحة من دائرتين متطابقة.

تقسيم شرائح لحم الخنزير المقدد إلى أربع قطع وتحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي. من منتصف كل الطماطم، وقطع دائرتين متطابقة.

مزيج المايونيز والشبت المفروم. الشحوم نصف من الخبز مع المايونيز، ووضع على رأس قطعة من الخس ولحم الخنزير المقدد والطماطم. تغطية شرائح من الخبز وغيرها من بيرس سيخ.

8. المقبلات مع القريدس والخيار

المكونات

10 المقبلات:

• 10 الروبيان التي لم يتم تنظيفها.
• الملح - حسب الذوق.
• 10 الزيتون.
• 1 الخيار.
• عدد قليل من أوراق الخس.

إعداد

الروبيان قشر، وترك الذيل للجمال. يغلي الروبيان في الماء المملح وباردة. اضافة الى وجود منعطف في كل منها، واختراق سيخ الزيتون.

قطع 10 دوائر سميكة الخيار متطابقة. وضع القطع على رأس من الخس وبيرس أسياخ مع الجمبري.

9. المقبلات مع الرنجة والجبن والكيوي

المكونات

في 8 المقبلات:

• 4 شرائح من الخبز بورودينو (أو الخبز سوداء صغيرة أخرى)؛
• 8 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة الجبن.
• 8 قطع من شرائح سمك الرنجة.
• بعض الأغصان من الشبت.
• 1 الكيوي.

إعداد

قطع الخبز في نصف قطريا. تليين كل الجبن شريحة ملعقة وأعلى مع قطعة من السمك وغصن من الشبت.

قشر الكيوي، وقطع من أربع دوائر منه وتقسيم كل شوط. بيرس الكيوي سيخ من خلال كلا الجانبين. اضافة الى وجود سيخ في المقبلات.

10. المقبلات سلال السجق مع الذرة والجبن والبيض

المكونات

• 150-200 غرام من النقانق.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1 بيضة.
• ¾ الجبن المطبوخ.
• 70-100 غرام من الذرة.
• المايونيز القليل.
• بعض الأغصان من البقدونس.

إعداد

قطع السجق شرائح 4-5 مم. للقيام بذلك، المقبلات أفضل لاتخاذ السجق ليس قطرها كبير جدا.

يحمى الزيت في مقلاة ووضع نوع من الخبز إلى طبقة واحدة. تقلى مع يد واحدة. يجب الدوائر منتصف ترغب في الارتفاع، لذلك سوف تتحول سلال. تحويلها على طبق من ذهب.

تغلي بيضة مسلوقة، باردة ونظيفة. شريحة جبن والبيض في مكعبات صغيرة. إضافة الذرة والمايونيز وتخلط. بدء سلال الخبز، إدراج أسياخ وزينها بأوراق البقدونس.