10 وصفات مقدد مخلل الملفوف، بما في ذلك الشتاء
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
لتعليب الملفوف للاستخدام في فصل الشتاء معقم الجرار والأغطية.
1. مخلل الملفوف سريع مع الجزر
المكونات
- 1 كلغ من الملفوف.
- 1-2 الجزر.
- 3-4 فصوص من الثوم.
- 500 مل من الماء.
- 1 ملعقة طعام من الملح.
- 50 مل من الزيت النباتي.
- 50 مل من الخل 9٪،
- 3-4 ملاعق كبيرة من السكر.
إعداد
يقطع الملفوف. الجزر صر على مبشرة الخشنة أو التقطيع، يقطع الثوم. وضعت في وعاء وتخلط، ولكن لا تجعد.
الماء وعاء إضافة والملح. جلب ليغلي، تضاف الزبدة وترفع من حرارة. صب الخل وتصب السكر. إثارة.
صب ماء مالح الملفوف. تغطية لوحة واضغط لأسفل الصحافة، على سبيل المثال جرة الماء. تترك لتتبل في درجة حرارة الغرفة.
جرب الطبق يمكن أن يكون 3-4 ساعات و6-7 ساعات، وطعم حتى تكون أكثر ثراء. حافظ على الانتهاء مخلل ملفوف في الثلاجة لمدة لا تتجاوز بضعة أسابيع.
محاولة🍄
- 4 الفطر وصفة لذيذ منقع
2. مخلل الملفوف مع البنجر "Pelyustka"
المكونات
- 1½-2 كغ الملفوف.
- 1 البنجر.
- 8-10 فصوص من الثوم.
- 10-15 البازلاء والفلفل الأسود.
- 5 أوراق الغار.
- 1 لتر ماء.
- 2 ملعقة طعام من الملح.
- 150 غرام من السكر؛
- 150 مل من الخل 9٪،
- 100 مل من الزيت النباتي.
إعداد
قطع الملفوف إلى قطع كبيرة، البنجر - القش. الثوم وتقسيمها إلى نصفين أو أرباع. وضع كل الطبقات جنبا إلى جنب مع الفلفل وLavrushka في وعاء عميق أو قدر.
في الماء آخر إضافة عاء وتذوب فيها الملح والسكر. يضاف الخل والزيت. جلب ليغلي على نار متوسطة.
صب ماء مالح الملفوف الساخن. أعلى وحة الغلاف واضغط لأسفل الصحافة، على سبيل المثال جرة الماء. السماح لتبرد في حرارة، ومن ثم وضع في الثلاجة.
هناك سلطة يمكن في اليوم. وإذا تحول إلى الجرة في مكان بارد فإنه سيتم تخزين لمدة 2-3 أشهر.
إضافة البرغر المنزل🍔
- 10 طرق بسيطة لمخلل البصل
3. مخلل الملفوف مع الكاري
المكونات
- 1 كلغ من الملفوف.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة طعام من السكر.
- 2 ملاعق الشاي الكاري.
- 50 مل من الخل 9٪،
- 50 مل من الزيت النباتي.
إعداد
الملفوف أجاد أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتبل بالملح والفلفل إضافة والسكر والكاري. مزيج إجازة لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
يضاف الخل مع زيت ويقلب مرة أخرى. وضعت في وعاء، مع تغطية لوحة ومكان على رأس عامل الترجيح، مثل وعاء من الماء. في يوم ترك في درجة حرارة الغرفة. بعد نقلها إلى وعاء وتخزين ما لا يزيد عن أسبوعين أو ثلاثة أسابيع في الثلاجة.
معدل الذوق🍑
- 4 وصفة الخوخ مخلل - وجبات خفيفة لذيذة ولذيذا
4. مخلل الملفوف مع الخردل
المكونات
- 3 كلغ من الملفوف.
- 3 البصل.
- 3 الجزر.
- 250 مل من الزيوت النباتية.
- 200 مل من الخل 9٪،
- 1½ ملعقة طعام من الملح.
- 180 غرام من السكر؛
- 1 ملعقة طعام خردل.
إعداد
يقطع الملفوف. قطع البصل إلى حلقات أرباع. الجزر صر على مبشرة الخشنة. تخلط جميع الخضار في وعاء كبير.
في مقلاة صب الزيت والخل، وموسم مع الملح ويضاف إليه السكر والخردل. جلب ليغلي على نار متوسطة ويغلي لمدة 5 دقائق.
صب ماء مالح الساخن على الخضروات. مزيج، وتغطي بغطاء والسماح لها الجلوس لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت، خلط بضع مرات.
وضع الطبق في وعاء، وتغطي وتترك في الثلاجة. وبعد بضعة أيام، يمكنك أن تجرب. وهناك مخلل الملفوف المخزنة يكون شهر ونصف الشهر.
إضافة الحدة🌶️
- الفلفل مخلل 5 وصفات لذيذة
5. مخلل الملفوف مع العسل والتوت البري
المكونات
- 2 كلغ من الملفوف.
- 400 غرام من الجزر.
- 350 غرام من التوت البري.
- 1 لتر ماء.
- 50 غ من الملح.
- 100 مل من 6٪ خل التفاح.
- 100 غرام عسل.
إعداد
يقطع الملفوف. الجزر صر على المتوسطة أو مبشرة كبيرة. الخضار مع التوت البري تضيف ما يصل في وعاء عميق وتخلط.
في الغليان يضاف الماء والملح والخل والعسل. فيرد ليغلي، وإزالة من الحرارة ويبرد قليلا.
صب الملفوف، والجزر والتوت البري ماء مالح. اضغط لأسفل على الجزء العلوي من لوحة وضعت على وزن صغير، مثل وعاء مع الماء. إجازة لمدة يوم واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد نقلها إلى وعاء وتخزينه لمدة لا تزيد على شهر في الثلاجة.
إعداد🍅
- 5 من الطماطم مخلل لذيذ
6. مخلل الملفوف والكرفس والشبت ج
المكونات
- 1 كلغ من الملفوف.
- 1 البنجر.
- 7-10 فصوص من الثوم.
- 1 باقة صغيرة من الكرفس.
- 1 باقة صغيرة من الشبت.
- 500-600 مل من الماء.
- 1 ملعقة طعام من الملح.
- 90 غرام من السكر؛
- 8-10 البازلاء من الفلفل الأسود.
- 8-10 البازلاء البهارات.
- 1-2 أوراق الغار.
- 125 مل من الخل بنسبة 6٪.
إعداد
قطع الملفوف شرائح كبيرة (كما البطيخ أو بطيخ)، بنجر - شرائح رقيقة. الثوم، وتقسم إلى نصفين.
في وعاء عميق أو طبقات مكدسة قدر من الملفوف والكرفس والشبت الأغصان، والبنجر والثوم والقرنفل. كرر عدة مرات في نفس الترتيب. تجنب رام مشددة.
غلي الماء وإضافته إلى الملح والسكر والفلفل الأسود والحلو وlavrushku. يضاف الخل ويطهى لمدة بضع دقائق.
صب ماء مالح الملفوف الساخن (الخضروات ينبغي تغطية تماما). ترك تحت غطاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام. انتشار وجبة جاهزة للخروج على ضفاف وتخزينها في الثلاجة أو أي مكان بارد لمدة 3 أشهر.
كل علاج🍅
- أعلى 10 طرق لتحضير الطماطم الخضراء لفصل الشتاء
7. مخلل الملفوف بسيط في فصل الشتاء
المكونات
- 1 500-1 600 غرام من الملفوف.
- 2-3 فصوص من الثوم.
- 5-7 البازلاء والفلفل الأسود.
- 1-2 أوراق الغار.
- الملح 40 غرام؛
- 20g من السكر؛
- 500 مل من الماء المغلي أو أكثر.
- 5 مل من الخل 70٪.
إعداد
يقطع الملفوف.
في الجزء السفلي من البنوك وضع ثوم، الفلفل وlavrushku. مكان على رأس الملفوف وحشا. الرش الملح والسكر. صب الماء المغلي على رأس وإضافة جوهر الخل. نشمر الغطاء، يختتم في بطانية أو بطانية ويترك ليبرد في حرارة. بعد تخزينها في مكان بارد.
Pohrustite🥒
- 5 من المخللات لذيذة
8. مخلل الملفوف مع الفلفل في فصل الشتاء
المكونات
- 5 كلغ من الملفوف.
- 1 كلغ من الجزر.
- 1 كيلوغرام من البصل.
- 1300 غرام من الفلفل.
- 1-2 الفلفل الحاد.
- 1 باقة صغيرة من الشبت.
- 4 ملاعق كبيرة من الملح.
- 350 غرام من السكر؛
- 500 مل من الزيوت النباتية.
- 150 مل من الخل 9٪،
- 1200 مل من الماء.
إعداد
يقطع الملفوف. الجزر صر على مبشرة الخشنة أو التقطيع. قطع البصل إلى أرباع حلقات الفلفل - الشرائط، وحادة - الدوائر. ختم الخضر.
الخضار الخضراء والملح إضافة والسكر والزيت والخل والماء. يترك لمدة 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة، وإثارة دوري. ترتيب للبنوك، والضغط لأسفل بشدة. الأعلى، صب ماء مالح المتبقية.
تغطية جرة. وضعت في وعاء، والجزء السفلي منها منديل. صب الماء الدافئ. جلب ليغلي على نار متوسطة وتترك لتغلي ل30-35 دقيقة. بعد نشمر الأغطية وباردة تحت بطانية أو لحاف. تخزينها في مكان بارد.
استمتع🍄
- 3 وصفات من النفط منقع لذيذ
9. مخلل الملفوف مع التفاح لفصل الشتاء
المكونات
- 400 غرام من الملفوف.
- 200 غرام من الجزر.
- 200 غرام من التفاح.
- 500 مل من الماء.
- 2 ملعقة شاي من الملح.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر؛
- ½ ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
إعداد
يقطع الملفوف. الجزر و تفاح فرك على مبشرة الخشنة. مزيج ومكان في وعاء.
الماء يغلي وعاء مع الملح والسكر وحمض الليمون.
جرة صب ماء مالح الساخن والغطاء مع غطاء. وضعت في وعاء، والجزء السفلي منها وضع منديل. صب الماء الدافئ، وتغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. نشمر عن غطاء والتفاف لتبرد. ثم نقل إلى مكان بارد للتخزين.
وصفات إنقاذ🥦
- 5 وصفات متموج مخلل الاسكواش
10. مخلل الملفوف مع صلصة الصويا، والأعشاب والكزبرة لفصل الشتاء
المكونات
- 1 كلغ من الملفوف.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 200 غرام من الجزر.
- 200 غرام من الفلفل.
- 1 الفلفل الحار الصغيرة؛
- 2 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 الجدول الخل 9٪،
- 2 ملعقة شاي كزبرة.
- 3-5 الأغصان من البقدونس.
إعداد
يقطع الملفوف والقليل من الملح بيديك والتذكر.
جزر فرك على مبشرة الخشنة. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة، وحار والثوم - طحن. خلط كل شيء مع الملفوف، وتصب صلصة الصويا والخل. رش مع الكزبرة مع البقدونس ويقلب.
غطاء مع غطاء وإجازة في مكان بارد. بعد 1 يوم الملفوف المخلل جاهز. وضعها في جرة. يمكنك تخزين كل شتاء في الثلاجة أو قبو بارد.
انظر أيضا🍳🥗🥧
- 10 أطباق من الملفوف، وهي محاولة تستحق بالتأكيد
- 10 أفضل وصفة كعكة مع الملفوف
- 6 من السلطات لذيذة من الملفوف لفصل الشتاء
- 10 بسيطة سلطة الملفوف البحرية
- 10 سلطة جديدة مثيرة للاهتمام