10 وصفات بسيطة لالفطر محشوة

الفطر محشوة بالجبن والدجاج والبيض والنقانق والخضار ويخبز في الفرن وتخدم.

أولا، شطف الفطر جيدا والجافة. برفق ساق واحدة، وتحرير مساحة للشغل.

الخبز أو شكل، والتي سيتم خبز الفطر، وفرشاة مع رقائق زبدة أو الغلاف أو شهادة جامعية.

1. الفطر محشوة بالدجاج والجبن

المكونات

• 1 بصلة.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 12 الفطر الكبيرة؛
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 100 غرام مغلي الدجاج.
• 100 غ من الجبن الصلب.
• 2 ملاعق طعام من المايونيز أو كريم.

إعداد

قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى قليلا في الزيت الساخن. إضافة الفطر المفروم ويقلى الساقين، واثارة، لمدة 5-7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

يفرم الدجاج وأجاد الجبن. إضافة zazharku والمايونيز أو الكريما الحامضة، وتخلط جيدا.

يرش الملح قبعات الفطر وبداية للحصول على خليط. تخبز لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

2. الفطر محشوة مع الريكوتا والسبانخ

المكونات

• 250 غرام الريكوتا;
• حفنة من السبانخ.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 2 فصوص من الثوم.
• ½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• 8 الفطر الكبيرة؛
• قليلا من جبنة البارميزان.
• بعض الأغصان من البقدونس.

إعداد

الريكوتا ربط المفروم والسبانخ والملح والفلفل والثوم المفروم والبقدونس المجفف. الفطر الاشياء الخليط ومكان على ورقة الخبز الناتجة عن ذلك.

الفطر رش مع الجبن المبشور. مكان في مسخن 190 ° C الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يحمر أعلى.

قبل التقديم، يزين بالبقدونس المفروم.

3. الفطر محشوة لحم الخنزير المقدد

المكونات

• 6 الفطر الكبيرة؛
• 8-9 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
• الملح - حسب الذوق.
• 100 غ من الجبن الصلب.

إعداد

قطع الجذعية الفطر و2-3 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. بخفة يقلى لحم الخنزير المقدد، إضافة شرائح الفطر والملح ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

انتشار حشو على القبعات، والتفاف كل قطاع من لحم الخنزير المقدد ويرش الجبن المبشور مع. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

4. الفطر محشوة بالجبن والثوم

المكونات

• 120 غرام من جبنة شيدر أو المواد الصلبة الأخرى؛
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.
• 5 فصوص من الثوم.
• بعض الأغصان من البقدونس.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 20 الفطر المتوسطة.
• الملح - الذوق.

إعداد

مزيج الجبن المبشور والزبدة درجة حرارة الغرفة، والثوم المفروم والبقدونس المفروم والفلفل الأسود.

كل يرش الفطر مع الملح والفلفل و، بدءا خليط الثوم. الفرن لمدة 15-20 دقيقة في 190 درجة مئوية.

5. الفطر محشوة باللحم والجبن

المكونات

• 12 الفطر الكبيرة؛
• 1 ملعقة طعام من الزبدة.
• 400 غراما لكل من اللحم المفروم.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• ¼ الثوم المعمر شعاع.
• 2-3 فصوص من الثوم.
• 200 غرام من اللبن الرائب والجبن.
• travy- الإيطالية إلى الذوق.
• 40 غ من فتات الخبز.
• 100 غ من الجبن الصلب.

إعداد

معطف خارج الفطر كاب مع الزبدة المذابة. التوابل المفروم مع الملح والفلفل.

في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن وضع اللحوم، وكلها تقريبا البصل المفروم والثوم المفروم. تقلى حتى يتغير لون اللحم.

إضافة الجبن والأعشاب الإيطالية وفتات الخبز وتخلط جيدا. صب نصف الجبن الصلب المبشور وتخلط جيدا مرة أخرى.

ملء الناتجة ملء غطاء وغطاء بطبقة من الجبن. يخبز في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 15 دقيقة. تزيين الطبق النهائي البصل المفروم المتبقية.

6. الفطر المحشو بالخضار

المكونات

• 8 الفطر الكبيرة؛
• 1 جزرة.
• 1 بصلة.
• 2 فصوص من الثوم.
• ½ الفلفل الأحمر.
• 1 الطماطم.
• 4-5 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا.
• الملح - حسب الذوق.
• ¼ ونصف الفلفل الحار.
• المجففة ريحان - الذوق.
• الأرض توابل - لطعم.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.

إعداد

الساق قطع الفطر والجزر والبصل والقرنفل والثوم والفلفل والطماطم جلود تنقيته من مكعبات صغيرة.

سخني نصف الزيت في مقلاة وتقلى الخضار لمدة 5 دقائق. ثم تضاف سيقان الفطر ويطهى مع التحريك، لمدة 5-7 دقائق أكثر.

صب صلصة الصويا ويقلب. إذا لزم الأمر، إضافة حشو الملح.

سحق ما تبقى من الثوم، مقطعة إلى حلقات الفلفل الحار. إضافة الريحان والزعتر والملح والفلفل والزبدة وتخلط. فرك جيدا القبعات خليط الفطر.

حشو انتشار على الفطر. تخبز على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

7. الفطر محشوة مع جبن

المكونات

• 15 الفطر المتوسطة.
• 1-2 فصوص من الثوم.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 230 غرام جبن كريمة;
• 30 غراما من فتات الخبز.
• 50 غ جبنة بارميزان.
• ¼ باقة من البقدونس.

إعداد

الفطر طحن والساقين الثوم، يتبل بالملح والفلفل ويقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

نقل إلى وعاء، يضاف الجبن كريم، فتات الخبز، ونصف جبن البارميزان المبشور وبعض البقدونس المفروم والملح والفلفل. إثارة وتوزيع الخليط فوق رؤوس الفطر.

رش مع ما تبقى من الفطر الجبن المبشور. مكان في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة. قبل التقديم، مقبلات مع الفطر والبقدونس المفروم.

8. الفطر محشوة مع السجق

المكونات

• 1 بصلة.
• 7 الفطر الكبيرة؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 70 غرام من النقانق.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 1 ملعقة طعام مايونيز;
• 100 غ من الجبن الصلب.

إعداد

قليلا البني البصل المفروم والساقين الفطرية في الزيت الساخن. إضافة مكعبات ناعما النقانق والملح والفلفل ويقلى بضع دقائق.

وضع حشو استعداد على طبق من ذهب، إضافة المايونيز وتخلط. وهناك القليل من الملح والفطر nafarshiruyte خليط السجق بهم.

الفطر خبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ثم يرش عليها مع الجبن المبشور ويطهى آخر 10 دقائق.

9. الفطر محشوة بالبيض

المكونات

• 20 الفطر المتوسطة.
• الملح - حسب الذوق.
• 1 بصلة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 2 بيضة.
• 2 فصوص من الثوم.
• 2 ملاعق مايونيز.
• 150-200 غرام من الجبن الصلب.
• بعض الأغصان من الشبت والبقدونس.

إعداد

قبعة الفطر أقل في الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق. قليلا البني البصل المفروم في الزيت الساخن. إضافة مكعبات الفطر الساقين والملح والفلفل ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

البيض كوك المسلوق، باردة، وقشر صر على مبشرة المتوسطة. إضافة لهم الفطر المقلي والبصل والثوم والملح والفلفل ويقلب.

حشو انتشار على القبعات. أعلى تليين لهم مع المايونيز ويرش الجبن المبشور مع. تخبز لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 200 درجة C.

قبل التقديم، مقبلات مع الفطر الأعشاب المفرومة.

10. الفطر محشوة العصي السلطعون

المكونات

• 1 بصلة.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 12 الفطر الكبيرة؛
• 200 غرام من سوريمي.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 100 غرام من كريم الخالي من الدسم.
• 50-100 غرام الجبن الصلب.

إعداد

قليلا البني البصل المفروم في الزيت الساخن. إضافة المفروم الساقين الفطر ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

مقطعة إلى مكعبات صغيرة العصي سرطان البحر، وتنخفض إلى البصل والفطر ويطهى لمدة دقيقة. الملح والفلفل وتصب في كريم وندعه يغلي.

أعدت الفطر الاشياء الخليط. أعلى مع شريحة من الجبن. الفطر يخبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة.