10 طبق لذيذ جدا من اللحم المفروم التي يمكن التعامل مع أي شخص
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
كسول البيتزا "مارغريتا"
إذا الثلاجة لديها لحوم البقر، ولكن في الرغيف الفرنسي خزانة في نصف ساعة يمكنك إعداد عشاء ممتاز.
المكونات
- 500 غ من لحم البقر المفروم.
- 350 غرام من الطماطم في ماء مملح؛
- 250 غرام من جبن موزاريلا.
- 1 الرغيف الفرنسي.
- حفنة من الريحان.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لحم البقر المفروم من الأفضل أن تأخذ. ولكن يمكنك استخدام مزيج من لحم الخنزير والدجاج. يقلى اللحم المفروم في الخير ملتهب المقلاة لمدة 5-8 دقائق. ثم تضاف الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقائق أخرى، حتى يتبخر السائل.
الرغيف الفرنسي، وقطع بالطول، وإزالة اللب من الوسط. كل شطر من الهواء الجاف في الفرن لمدة 2-3 دقائق. قطع جبن موزاريلا إلى مكعبات. ختم ريحان.
نشر حشو مع الطماطم والجبن على كل شطر من الرغيف الفرنسي. يرش الريحان وتخبز مدة 5 دقائق إضافية.
كيفتيديس
هذا المطبخ اليوناني التقليدي، وهو كرات غض اللحوم والخضار المفرومة. ويمكن تقديم كيفتيديس كما منفصلة (وهم على ما يرام بيرة) ومع طبق جانبي.
المكونات
- 500 غ من لحم البقر المفروم.
- 2-3 حبات متوسطة الحجم.
- 2 شرائح من الخبز الأبيض.
- 2 فصوص من الثوم.
- 1 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- 10 أوراق النعناع.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقع الخبز في الحليب. الصحافة وإضافة اللحم المفروم والبيض والبصل المفروم والثوم والبقدونس والنعناع. تخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل، إضافة توابل، رذاذ مع زيت الزيتون والخل. يقلب مرة أخرى - أيدي أفضل.
تغطية وعاء مع مفروم فيلم اللحوم التشبث وإرساله إلى ساعة في الثلاجة. خلال هذا الوقت، والتوابل تعطي نكهة، وإعطاء عصير اللحوم (سوف تحتاج إلى أن ينضب). إذا كنت لا الأرض لحوم البقر والضأن أو لحم الخنزير استخدام الدجاج (50/50).
Sformuyte كرات اللحم المفروم ويقلى لهم في الكثير من الزيت النباتي الساخن بقوة. كيفتيديس مستعدة انتشرت على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
لحوم البقر "ويلينغتون" مع اللحم المفروم
لحوم البقر "ويلينغتون" - وهي احتفالية مكلفة طبق. ولكن يمكن أن تكون مبسطة عن طريق استبدال اللحوم لحم البقر. فإن النتيجة لن تكون أسوأ.
المكونات
- 1 كيلوغرام لحم البقر المفروم.
- 500 غرام عجين الفطير.
- 200 غراما من الفطر.
- 100 غرام من صلصة الطماطم.
- 25 غ من الزبدة.
- 4 بيضات.
- 3 البصل.
- 3 فصوص من الثوم.
- البقدونس وغيرها من الخضر - الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
مزيج اللحم المفروم مع البصل المفروم، 2 فصوص من الثوم والأعشاب. إضافة 3 البيض ويخلط جيدا. وضع في طبق الخبز وإرساله في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة. بارد.
يقلى الفطر مع الثوم المتبقية. الفطر تعطي السائل - يقلى حتى يتبخر ذلك.
طرح نفخة المعجنات، وضعه تبريد الفطر ومفروم رغيف اللحم. لف لفة. خفقت 1 بيضة وتليين لهم لفة. على رأس التخفيضات جعل العجين.
خبز في نفس درجة الحرارة لمدة 30-40 دقيقة.
البطاطا محشوة
هذا الطبق بسيطة يمكن أن تغذي أصدقاء جائع، ارتفاع مفاجئ الزيارة. كل ما يتطلبه الأمر - انها قليلا من اللحم المفروم والبطاطا.
المكونات
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- 250 مل من مرق.
- 50 غراما من الجبن الصلب.
- 5 البطاطا الكبيرة؛
- 1 بصلة كبيرة.
- 3 ملاعق طعام من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير.
- الملح والفلفل - لطعم.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قشر ودقة فرم البصل. انها تحتاج الى تقلى مع اللحم. عندما البصل لينة واحمر اللحوم، إضافة الطماطم وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل. يترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، حتى يثخن الصلصة.
خلال هذا الوقت، غلي البطاطا في جلودهم. تأكد من أنه لا تتأجج، وبقي قليلا رطبة. قطع كل البطاطا في نصف بالطول وإزالة النواة مع ملعقة.
نشر الصلصة فوق البطاطا نصفين اللحوم. يرش كل واحد مع الجبن المبشور. ترتيب على ورقة الخبز والإرسال في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، قد ذاب الجبن وشكلت قشرة ذهبية.
البوريتو مع الفاصوليا والذرة
التورتيا يمكن أن يلتف أي شيء تقريبا. على سبيل المثال، اللحم مع الفاصوليا المعلبة والذرة المفروم. الحصول على البوريتو ممتازة على عجل.
المكونات
- 500 غ من لحم البقر المفروم.
- 400 غ الجبن الصلب.
- 200 غرام من الذرة المعلبة.
- 200 غرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة.
- 100 مل صلصة الطماطم سميكة.
- 12 الرقاق.
- 1 بصلة.
- 1 الفلفل الأحمر.
- زيت الزيتون للقلي.
- الملح والفلفل ومسحوق الثوم - الذوق.
إعداد
البصل نظيفة، وقطع ناعما ويقلى مع اللحم المفروم في زيت الزيتون. مع الذرة والفاصوليا والفلفل استنزاف السائل بذور إزالة ومقطعة إلى مكعبات.
إضافة الخضار إلى اللحوم، وعندما يكون لينة. يتبل بالملح والفلفل، إضافة ¾ من الجبن المبشور، ومسحوق الثوم والتوابل الأخرى، صب صلصة الطماطم. مزيج ثم بضع دقائق.
التورتيا، يرش الجبن المتبقية. وضعها على ملء والمغلفات لفة وعقد على الجاف ملتهب المقلاة لمدة 1-2 دقائق.
فطيرة الراعي
هذا هو الطبق التقليدي البريطاني، وهو طبق خزفي من حشو والبطاطا المهروسة والخضروات مقلي. وعلى الرغم من المكونات عادي، اتضح لذيذ جدا.
المكونات
- 500 غ من لحم البقر المفروم أو الضأن.
- 70 غ من الزبدة.
- ½ كوب من مرق.
- ¼ كوب من الحليب.
- 3 البطاطا كبيرة.
- 2 حبات متوسطة الحجم.
- 2 حبات متوسطة الحجم.
- 1 علبة من البازلاء الخضراء،
- الملح والفلفل - لطعم.
إعداد
جعل هريس: البطاطس تغلي مقشر، حليب دافئ إضافة و 50 غرام من الزبدة، الهريس.
تقلى في الزبدة والبصل والجزر المتبقية مقشرة ومفرومة. عندما الخضروات لينة، إضافة البازلاء الخضراء (لا ننسى لاستنزاف). تقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. وضع حشو. عند احمر ذلك، صب في مرق ويترك على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة أكثر، كشف.
في صحن الخبز وضع حشو مع الخضروات أولا، ثم البطاطا المهروسة. تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
البصل المحشو
وهذا الطبق الطعن حتى لأولئك الذين لا يحبون البصل. بفضل اللحم المفروم أنها لينة، والعطاء ولذيذ. إذا كان هناك لحوم البقر على استعداد، واتخاذ الوجبات المطبوخة قليلا أكثر من نصف ساعة.
المكونات
- 300 غرام المفروم العجاف.
- 50 غ من الزبدة.
- 6 بصلات كبيرة.
- شعاع من الزعتر والريحان والبقدونس.
- الملح والفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
قشر البصل. قطع الجزء السفلي لمبة كان، فضلا عن معلومات سرية. مع مساعدة من ملعقة أو سكين برفق من الداخل لمبة بحيث تبقى سمك الجدار حوالي 1.5 سم. إرسال البصل فارغة لمدة 5-8 في الميكروويف.
مزيج اللحم المفروم مع الأعشاب المفرومة والزبدة خففت والملح والفلفل. بدء خليط البصل والتفاف كل بورق.
خبز محشوة المصابيح 30 دقيقة في 200 درجة مئوية. تقدم ساخنة.
برغر "هامبيرقر"
"جو قذر» (مهمل جو) - شعبية في أمريكا نوع من اللحوم، حيث بدلا من استخدام البرغر العصير صلصة اللحم. و، بالمناسبة، وتنوعا: مثالية لالبطاطا والمعكرونة والأرز والحنطة السوداء. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن تتحلل إلى الحزم، وتجميد واستخدامها بوصفها منزل الجاهزة.
المكونات
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- 5 الطماطم.
- 4 الكعك برغر.
- 2 فصوص من الثوم.
- 1 المتوسطة البصل.
- 1 جزرة متوسطة.
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير.
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- الملح والفلفل الأسود المطحون ورقائق الفلفل الحار - الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قشر البصل والجزر. البصل المفروم، صر الجزر على مبشرة. تقلى الخضار في مجال النفط، ومن ثم إضافتها إلى حشو.
بينما المقلية، وإزالة الجلد الطماطم والهريس اللب بالشوكة. قشر ويقطع الثوم. عندما يتبخر السائل من اللحم المفروم والملح والفلفل وإضافة الثوم المفروم.
المزيج، تسمح دقيقة في عملية الاحماء، ثم صب صلصة رسيستيرشاير والخل. مزيج مرة أخرى. في النهاية، تضاف الطماطم ويترك على نار خفيفة حتى تبخرت صلصة من معظم الرطوبة.
الكعك البرغر الجافة الجافة ملتهب مقلاة. تسكب الصلصة فوق نصفي السفلي من الكعك وتغطية الجزء العلوي.
خبز زيتي
زيتي - وهو نوع من المعكرونة (كبير أنبوب طويل أو قصير)، والتي تستخدم الإيطاليين للالأوعية المقاومة للحرارة. ويسمى هذا الطبق أحيانا اللازانيا كسول.
المكونات
- 450 غ زيتي المعكرونة أو الهامبرجر.
- 450 غ المفروم العجاف.
- 200 غرام من جبنة البارميزان.
- 200 غرام من جبن موزاريلا.
- 600 غرام من صلصة الطماطم.
- 1 بصلة.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 1 ملعقة طعام من توابل مجففة
- ريحان 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل - لطعم.
- الزبدة.
إعداد
يقلى اللحم البقري المفروم مع البصل في زيت الزيتون. ثم يتبل بالملح والفلفل، إضافة صلصة الطماطم ويطهى لمدة 15 دقائق أخرى.
في يغلي الماء المالح طفيفة المعكرونة بحيث لم يكن لديك الوقت ليصبح طريا.
الشحوم صحن الخبز مع الزبدة. يمكنك وضع طبقات خزفي: نصف زيتي المغلي، ونصف المبشور البارميزان وجبن موزاريلا شرائح، نصف صلصة اللحم فوق المعكرونة والجبن المتبقية. يرش الزعتر والريحان.
تخبز لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
لفة من lavash
وصفة بسيطة للغاية، حيث أن المكونات لا تحتاج إلى مزيد من المعالجة. إذا الثلاجة لديها دجاج مفروم جاهز، وسوف جمع لفة بعد 20 دقيقة، و 40 أخرى سوف تحصل على عشاء لذيذ.
المكونات
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- 200 غرام من كريم سميك.
- 150 غ الجبن الصلب.
- 1 بيضة.
- 2 lavash رقيقة.
- الملح والفلفل والأعشاب - الذوق.
إعداد
الملح واللحم المفروم والفلفل. إضافة إلى ذلك الخضر المقطعة التي تريد.
رش كمية صغيرة من الخبز الخبز والجبن المبشور، وطرح آخر. مزيج اللحم المفروم مع القشدة الحامضة ونشر هذا بيتا. لفة بإحكام حتى لفة.
الناتج فرشاة لفة مع البيض للضرب ويرش الجبن المبشور مع. وضع لفة في المقلاة، ورقة شهادة جامعية وضعت. الفرن لمدة 40-45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.