10 طرق لشواء لحم العصير ولحم الخنزير لذيذ على العظام
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
مجموعة مثيرة للاهتمام مع الفطر، والأناناس، والجبن والخوخ وغيرها.
للطبخ، استخدم صدر الحيوان على العظام. سمك الأمثل لحوم - حوالي 2 سم. إذا كان قطعة رقيقة، والحد من وقت الطهي لمدة دقيقة ونصف.
إذا سمكا، وجلب اللحم حتى ينضج في الفرن، حتى عندما لا ينص على ذلك وصفة. ويكفي لمدة 8-10 دقائق في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. عندما قدمت، لمجرد زيادة وقت الطهي في الفرن لبضع دقائق.
1. لحم الخنزير على العظم مع الملح والفلفل
المكونات
- 2 قطعة من لحم الخنزير.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
إعداد
لحم الخنزير يرش بالملح والفلفل على كلا الجانبين. على إجازة لمدة 20-30 دقيقة في الثلاجة.
في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. اللحوم يقلى لمدة حوالي 2-3 دقائق على كل جانب. بعد خفض الحرارة إلى أدنى حد ممكن. تغطية غطاء عموم وطهي لحم الخنزير أكثر مدة 10-15 دقيقة، وتحول بشكل دوري.
محاولة😍
- 10 وصفات العصير robryshek في الفرن
2. لحم الخنزير على العظم مع الفاصوليا الخضراء
المكونات
- 2 قطعة من لحم الخنزير.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن أو منتظم؛
- 4 فصوص من الثوم.
- 450 غرام من الفاصوليا الخضراء.
- 120 مل من الزيت النباتي.
إعداد
الموسم لحم الخنزير مع نصف الملح والفلفل والفلفل الحلو.
ختم الصحافة الثوم أو القفز من خلال. إذا تجميد الفاصوليا، إذابة قبل طهيه.
في مقلاة كبيرة، يحمى الزيت على نار متوسطة الحرارة. على واحدة اللحم نصف ضعت من ناحية أخرى - الفاصوليا. يطهى 10-12 دقيقة، ولحم الخنزير الوجه بعد حوالي 5-6 دقائق.
يضاف الثوم ويخلط مع الفاصوليا. الملح والفلفل وتترك على الموقد لمدة 1-2 دقائق أخرى.
يجب التأكد من طهي🥘
- 12 وصفات لحوم الخنزير لذيذ في الفرن
3. لحم الخنزير على العظام مع البصل والتفاح
المكونات
- 2 التفاح.
- 1 بصلة.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 60 مل مرق الدجاج (متوفر من مكعب) أو المياه؛
- 240 مل من الكريما.
- 2 ملعقة طعام خردل ديجون.
- 8 الأغصان صغيرة من الزعتر.
إعداد
التفاح والبصل شرائح قطع وعرضها حوالي 1 سم.
الموسم لحم الخنزير مع الملح والفلفل.
تأخذ وعاء القلي، التي يمكن طهيها في الفرن. سخني الزيت على نار متوسطة والبني الخاصرة لمدة 5-6 دقائق على كل جانب. ترتيب اللحم على طبق من ذهب، وتغطي بورق أو غطاء لإبقائها باردة.
في نفس المقلاة، مكان البصل والتفاح. يطهى 4-5 دقائق مع التحريك باستمرار. بعد إزالة وتخزينها بشكل منفصل من لحم الخنزير.
ملء مرق عموم وتغلي لمدة 1-2 دقائق. إضافة كريم والخردل ويطهى معا بضع دقائق.
تسكب الصلصة لحم الخنزير والتفاح والبصل والزعتر.
ومسخن 230 ° C فرن خبز اللحم لمدة 7-10. قبل التقديم، والسماح للطبق الوقوف لمدة 5 دقائق.
جعل نزهة🍖
- كيفية طبخ أسياخ لحم الخنزير: أفضل المخللات وجميع التفاصيل الدقيقة للعملية
4. عظام لحم الخنزير مع صلصة الصويا والعسل والزنجبيل
المكونات
- 4 فصوص من الثوم.
- 1 قطعة زنجبيل طول حوالي 1 سم.
- 60 مل من صلصة الصويا.
- 2 ملعقة طعام من العسل.
- 2 ملعقة شاي صلصة الفلفل الحار.
- 1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- 4 قطعة من لحم الخنزير.
إعداد
الثوم ويقطع الزنجبيل ويخلط مع صلصة الصويا والعسل والفلفل الحار و 1 ملعقة شاي من الزيت. ملء خليط صدر الحيوان وإجازة لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
خذ مقلاة التي هي مناسبة لأغراض الطهي في الفرن. على نار متوسطة الحرارة، حرارة الزيت المتبقي. لحم الخنزير إزالة من ماء مالح، تقلى جانب واحد حتى لونها بنيا ذهبيا، حوالي 5 دقائق. تسليم، والغطاء مع صلصة ويطهى على أنها أكثر من ذلك بكثير.
ومسخن 200 ° C فرن خبز الخاصرة 7-10 دقائق.
دلل نفسك🍲
- 5 وصفات مختلفة لاليخني لحوم البقر
5. لحم الخنزير على العظم مع الخردل وكريم
المكونات
- 3 فصوص من الثوم.
- البقدونس 1 باقة.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- ملح الطعام - الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة طعام خردل ديجون.
- 2 ملعقة طعام زبدة الثقيلة.
- 1 قليل من ملح البحر الخشن.
إعداد
ختم الصحافة الثوم أو القفز من خلال. يقطع البقدونس.
صدر الحيوان على جانبي الموسم العادي مع الملح والفلفل.
في مقلاة على نار عالية، تسخين ملاعق كبيرة زيت الزيتون 2 و 1 الزبدة. يقلى لحم الخنزير لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. ترتيب اللحم على طبق من ذهب، وتغطي بورق للتدفئة.
خفض الحرارة إلى أدنى حد ممكن. وضع في المقلاة نفسها ما تبقى من الزبدة والخردل والقشدة والثوم. كوك مع التحريك باستمرار، حتى تبدأ الصلصة لرشاقته.
قبل التقديم، تسكب صلصة لحم الخنزير، مع رش ملح البحر الخشن والبقدونس.
عشاء جعل☺️
- 10 طرق لطهي لحوم البقر العطاء في الفرن
6. لحم الخنزير على العظم مع كريم وصلصة الصويا والبصل
المكونات
- 1 بصلة.
- 1 باقة من الخضر.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 350 مل مرق الدجاج (متوفر من مكعب) أو المياه؛
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر.
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 60 مل من الجلد كريم.
إعداد
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ختم الخضر.
الملح والفلفل لحم الخنزير.
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. طهي صدر الحيوان حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. وضعت على طبق من ذهب.
في نفس المقلاة على نار متوسطة، ويقلى البصل حتى شفافة. إضافة مرق، والزعتر، وصلصة الصويا ولحم الخنزير. جلب ليغلي، وخفض الحرارة المنخفضة. يغطى المزيج ويترك لمدة 20 دقيقة. إزالة اللحوم والغطاء مع احباط للتدفئة.
زيادة الحرارة إلى المتوسطة. صب كريم إلى المرق ويطهى لمدة 8-10 دقائق.
وضع لحم الخنزير في صلصة لمدة 2-3 دقائق. قبل التقديم، مع رش الأعشاب.
وصفات إنقاذ🍗
- 10 أطباق لذيذة لحم الخنزير
7. لحم الخنزير على العظم مع الخوخ والخردل والجرجير
المكونات
- 4 البرقوق.
- ½ البصل.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- 130 مل من الخل والنبيذ الاحمر.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.
- 2 ملاعق طعام من السكر البني.
- ملح 1 قرصة.
- 1 قرصة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
- جرجير 1 حزمة (حوالي 100 غرام)؛
- 1-2 أغصان الزعتر.
إعداد
شريحة رقيقة الخوخ والبصل.
الخاصرة تصب الخل (إجازة 1 ملعقة طعام) ونقع بالخل لمدة 15-20 دقيقة.
في مقلاة كبيرة، والحرارة فوق متوسطة الحرارة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلى البصل والبرقوق 5 دقائق.
بعد إضافة الخل البلسمي والسكر ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية. إزالة من الحرارة، ويتبل بالملح والفلفل.
في مقلاة منفصلة، تسخين الزيت 1 ملعقة كبيرة. يقلى لحم الخنزير لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
في وعاء، وربط ديجون الخردل والخل والزيت المتبقي، جرجير. يتبل بالملح والفلفل وتخلط بلطف.
صب على طبق من ذهب من اللحم والبصل والجرجير مع الخوخ. مقبلات مع الزعتر.
جعل أي سبب🍽️
- ما لطهي لحم الخنزير: 10 وصفات الأصلية من جيمي اوليفر
8. لحم الخنزير على العظم مع الفطر والقرنبيط بوريه
المكونات
- 350 غرام الفطر.
- 3 فصوص من الثوم.
- 50 غ جبنة بارميزان.
- 1 باقة صغيرة من البقدونس.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 8 الأغصان الزعتر الطازج.
- 240 مل مرق الدجاج.
- 1 ملعقة طعام زبدة الثقيلة.
- القرنبيط 1 الرأس.
- 60 مل من الحليب.
إعداد
الفطر مقطعة إلى شرائح رقيقة. ختم الصحافة الثوم أو القفز من خلال. فرك الجبن على مبشرة المتوسطة. يقطع البقدونس.
الخاصرة مع الملح والفلفل.
في مقلاة، والحرارة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الزبدة و. يقلى لحم الخنزير لمدة 5-6 دقائق على كل جانب. ترتيب اللحم على طبق من ذهب، وتغطي بورق للتدفئة.
في نفس المقلاة لمدة 2-3 دقائق براون الفطر والزعتر. يضاف الثوم والملح والفلفل.
إزالة الأغصان الزعتر. تصب في وعاء الحساء والقشدة. إثارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. ثم ضع 1 ملعقة الزبدة والبقدونس، وترك القليل العرض المساحات الخضراء.
تفكيك القرنبيط إلى زهيرات ويغلي لمدة 10-12 دقيقة. بعد استنزاف المياه، إضافة الحليب والزبدة المتبقية. خفقت الخلاط حتى الزي العسكري. رمي البارميزان والملح والفلفل.
ترتيب الفطر على هريس القرنبيط، أعلى - اللحوم. يرش البقدونس.
تقييم كيف لذيذ🍡
- كيفية طبخ أسياخ من لحم الضأن: أفضل المخللات وجميع التفاصيل الدقيقة للعملية
9. لحم الخنزير على العظم مع الفلفل والأناناس
المكونات
- 1 الفلفل الأحمر.
- ½ البصل.
- 4-5 سيقان البصل الأخضر.
- 300 غرام من الأناناس الطازج أو المعلب.
- 1 الجير.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- الملح والفلفل - لطعم.
إعداد
الفلفل وكلا النوعين من البصل ناعما والأناناس ختم. الجير نشد العصير. خلط المكونات مع 2 ملعقة طعام زيت.
الخاصرة مع الملح والفلفل.
في مقلاة، والتي يمكن استخدامها في الفرن، وتسخين الزيت المتبقي. يقلى لحم الخنزير لمدة 3 دقائق على كل جانب. بعد نقل عموم في مسخن 220 ° C الفرن وتخبز لحوم دقائق 10-12.
يقدم هذا الطبق مع خليط الأناناس.
المرجعية🍲
- كيفية طبخ كباب لذيذ على الطبيعة والمنزل
10. لحم الخنزير على العظم مع الطماطم وجبن موزاريلا
المكونات
- 2 حبة بندورة.
- 150 غ من جبن موزاريلا.
- 3 فصوص من الثوم.
- 1 باقة ريحان.
- 120 مل من الخل البلسمي.
- 2 ملعقة طعام من العسل.
- الخردل 1 ملعقة البافارية.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 قرصة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 4 قطع من لحم الخنزير.
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة البلسم - اختياري.
إعداد
الطماطم (البندورة) وقطع الجبن إلى شرائح رقيقة. ختم الصحافة الثوم أو القفز من خلال. ختم باسيل.
مزيج الخل البلسمي، والخردل والعسل، والثوم والملح والفلفل. صب صلصة الخاصرة ويترك لمدة 1 ساعة في الثلاجة.
في مقلاة، الذي هو مناسبة لأغراض الطهي في الفرن، يحمى الزيت على نار متوسطة الحرارة. فراي الخاصرة لمدة 4 دقائق على كل جانب.
قمة مع جبن موزاريلا وتخبز لفي الدقائق 10-12 الفرن على 190 درجة مئوية.
قبل التقديم، مقبلات مع الطماطم والريحان. صب صلصة البلسم.
انظر أيضا👩🍳🥩🥘
- 10 الأطباق الجانبية غير عادية، والتي يمكن التعامل مع كل
- كيف لطهي اللحوم العصير في الفرن 7 الوصفة المثالية
- 10 وصفات لشرحات الدجاج لذيذة
- كيفية طبخ الشواء اللذيذة في الفرن: 3 طرق ثبت
- 10 وصفات مختلفة لالطواجن باللحم