12 الوجبات الخفيفة البسيطة التي تساعد في أي حالة

إذا كان الضيوف هم بالفعل على أعتاب، ويطهى لفات مع المخللات والفطر محشوة والبيتزا مصغرة أو التفاح في الخليط. إنه سريع، لذيذ وجميل.

1. سلال الخيار مع سمك السلمون المدخن

المكونات

• 1 ½ كبيرة الخيار.
• 120 غرام من الجبن.
• ½ شعاع الشبت.
• 1 ملعقة صغيرة من الليمون قشرة.
• ½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 120 غرام من سمك السلمون المدخن.

إعداد

قطع خيار 12 الربتات سمك 2 سم (يجب أن يكون الحمار قطع). ملعقة صغيرة مصنوعة في كل أخدود دائرة حول الوسط. نقل الخيار على منشفة ورقية لمدة 15 دقيقة، السوائل الزائدة على الزجاج.

وفي الوقت نفسه، والجمع بين الجبن والشبت المفروم (ترك بعض الأغصان للزينة)، تلذذ وعصير والفلفل الأسود. ملء كل سلة ½ ملعقة صغيرة من الزبدة.

قطع السلمون في شرائح رقيقة صغيرة، ولفة لهم في القوائم ومكان على كريم. داخل كل لفة الأسماك الثنية غصن صغير من الشبت.

2. الفطر محشوة

المكونات

• 250 غرام من السجق.
• 250 غرام من الجبن.
• 250 غراما من قبعات الفطر.

إعداد

ختم النقانق وتحمص في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وضع النقانق في وعاء وتخلط مع جبن.

الفطر الاشياء مما أدى الخليط ومكان على ورقة الخبز، واحباط وضعت. يخبز في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى يحمص الفطر.

3. كروستيني مع الطماطم وجبن موزاريلا

المكونات

• 24 شرائح رقيقة من الرغيف الفرنسي.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 400 غرام من الطماطم المفروم في ماء مملح؛
• 200 غرام من جبن موزاريلا.
• بضعة أغصان الريحان.
• ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 2 فصوص من الثوم.

إعداد

وضع الرغيف الفرنسي على ورقة الخبز، والرق وضعت. النفط منها ويخبز في مسخن 220 ° C الفرن لمدة 4-5 دقائق، حتى يتم احمر فيها. وفي الوقت نفسه، والجمع بين الطماطم والموزاريلا مكعبات، أوراق الريحان المفروم والملح والفلفل.

قطع فصوص الثوم إلى نصفين وفرك لهم شرائح نخب طفيفة وتبريده من الرغيف الفرنسي. ثم وضع خليط الجبن على الخبز.

4. الزيتون خبز في جبن العجين

المكونات

• 200 غرام من الجبن الشيدر المبشور.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.
• ½ كوب دقيق.
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف.
• 24 الزيتون المحشو.

إعداد

مزيج الجبن والزبدة. يضاف الدقيق والفلفل وتخلط جيدا. الزيتون والجبن التفاف في العجين وضعيها على ورقة شهادة جامعية الخبز الموضوعة. يخبز في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر العجين.

5. رولز مع المخللات

المكونات

• 5 lavash رقيقة.
• 250 غرام من الجبن.
• 450 غ من لحم الخنزير.
• 7 المخللات.

إعداد

نشر خبزه الجبن. أعلى مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير وغطاء لهم مع طبقة أخرى من الجبن.

الخيار قطع في نصف بالطول. وضعها على جانب قطاع من الجبن، والتفاف وشريحة خبزه الدوائر. اختياريا، يمكنك وضع والخيار كلها، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج أكثر من ذلك.

بيرس فات أسياخ أنهم لم تفككت. إذا كنت لا تخطط لتطبيق القوائم مباشرة بعد الطبخ، ووضعها في الثلاجة.

6. رقائق كوسة

المكونات

• 2 كوسة متوسطة.
• 1 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ⅓ كوب جبنة البارميزان المبشور.
• ⅓ كوب فتات الخبز.
• بضعة أغصان الريحان.
• 1 فص من الثوم.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

إعداد

قطع شرائح كوسة من سمك حوالي 0.5 سم. الشحوم لهم زيت الزيتون من جميع الاطراف. مزيج الجبن وفتات الخبز، وأوراق الريحان المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل.

لفة كوسة في مزيج الجبن ومكان على شهادة جامعية الخبز وضعت في طبقة واحدة. رقائق خبز في مسخن 220 ° C الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى هش.

7. شرائح خبز من سمك موسى

المكونات

• 450 فيليه السمك المفلطح ز.
• 50 غرام من الدقيق منخول.
• ملح البحر - لطعم.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 2 بيضة كبيرة.
• 2 فتات الخبز قليل.
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو.
• القليل من زيت الزيتون.

إعداد

قطع فيليه في شرائح صغيرة. أول لفة في الدقيق ويخلط مع التوابل، ثم يغمسها في البيض المخفوق وفي النهاية - خليط من فتات والفلفل الحلو.

وضع السمك على مدهون الخبز صينية وتخبز في محمى على حرارة 220 درجة مئوية الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يقدم هذا الطبق مع صلصة التارتار، أيولي أو الكاتشب.

8. أريكة الدجاج في صلصة حار

المكونات

• 600 غراما من صدر الدجاج أو الفخذين.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة.
• 2 ملعقة طعام من العسل.
• 1 ملعقة طعام من البرتقال تلذذ.
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

إعداد

شريحة دجاج مكعبات من حوالي 2.5 سم عرض. تخلط المكونات المتبقية، مكان في الناتج الدجاج صلصة ويقلب. تترك لانقع لمدة 10 دقيقة.

وضع قطعة من اللحم في المقلاة، واحباط أرسى أو شهادة جامعية. صب ماء مالح المتبقية والدجاج المشوي في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

قبل التقديم، يخترق كل قطعة من سيخ الدجاج.

9. البيتزا البسيطة

المكونات

• 8 شرائح رقيقة من الخبز (اختيار الخبز الذي لا تنهار وكسر عندما التواء)؛
• 16-24 شرائح رقيقة من السلامي.
• 1 كوب جبن موزاريلا المبشور.
• ½ كوب حليب.
• ¼ كوب جبنة البارميزان المبشور.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

إعداد

قطع القشرة الخبز، وتشكيل مستطيلات مسطحة. لفة بلطف كل قطعة مع دبوس المتداول.

الخبز موزاريلا رش، أعلى مع 2-3 شرائح من السلامي ونشمر بإحكام. نقع في الحليب ويرش مع جبنة البارميزان، وترك قليلا من الجبن في وقت لاحق.

تقلى البيتزا صغيرة في مقلاة مع زيت الزيتون حتى تكتسب اللون البني الذهبي. نقل إلى منشفة ورقية لستوك الدهون الزائدة. ترتيب على طبق، مع رش الجبن البارميزان ويقدم مع أي صلصة لذوقك.

10. البيض المحشو مع لحم الخنزير المقدد

المكونات

• 12 البيض.
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
• ½ كوب مايونيز.
• الخردل 1 ملعقة كبيرة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• ملح البحر - لطعم.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• بعض الأغصان من البقدونس.

إعداد

البيض يغلي من الصعب المغلي. في حين أنها تبرد، ويقلى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق: يجب أن تصبح متموج. ثم تقطع الى قطع صغيرة.

قشر البيض وقطع منها في النصف بالطول. إزالة صفار ووضعها في وعاء منفصل. مزيج صفار البيض ولحم الخنزير المقدد والمايونيز والخردل والتوابل حتى يصبح ناعما. ملء هذا الخليط من البروتينات.

قبل التقديم، يرش البيض مع الفلفل الحلو والفلفل وتزين بالبقدونس المفروم.

11. التفاح في الخليط البيرة

المكونات

• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 كوب من البيرة.
• 1 كوب طحين منخول.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف.
• 3 التفاح الكبيرة.

إعداد

تصب في مقلاة 5 سم زيت عميق وسخن إلى حرارة متوسطة حتى 190 درجة مئوية. إذا لم يكن هناك مقياس الحرارة، إرم في البطاطس شريحة عموم. إذا كان يبدأ النفط إلى همسة حوله، فهذا يعني أنه قد وصل إلى درجة الحرارة المطلوبة.

وفي الوقت نفسه، سوط البروتين ومزجها مع البيرة والدقيق والبهارات حتى تصبح ناعمة.

التفاح قشر، محفور ومقطعة إلى شرائح من عرض حوالي 0.5 سم. تغمس في الخليط وتسقط في الزيت الساخن لمدة 1-2 دقائق، حتى تتم تغطية التفاح مع قشرة ذهبية. التفاح وضعت على منشفة ورقية لستوك الدهون الزائدة.

وبالمناسبة، إذا كنت تفضل نسخة غير الكحولية، واستبدال والغازية والبيرة المياه.

12. الفاكهة مع صلصة حلوة

المكونات

• 30 غراما من الجبن.
• فانيليا قرصة.
• 1 ملعقة طعام من البرتقال تلذذ.
• 60 غرام من مسحوق السكر.
• 60 مل من عصير البرتقال.
• 60 مل من الكريما المخفوقة.
• أي نوع من الفواكه.

إعداد

خلاط، والجمع بين الجبن والفانيليا وبرش. ثم يضاف تدريجيا مسحوق السكر، الخفقان الصلصة في كل مرة. صب عصير البرتقال، وفاز مع خلاط. إضافة كريم وخفقت الصلصة حتى تصبح ناعمة.

خدمة صلصة مع أي فاكهة من اختيارك. إذا كانت كبيرة، مثل التفاح أو الموز، وقطع منها شرائح. ولذلك سوف يكون من الأسهل أن تراجع في صلصة حلوة.