15 السلطات مثيرة للاهتمام مع الخيار الطازج
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. سلطة مع الخيار والأفوكادو وجبن موزاريلا
المكونات
- 2 الأفوكادو الناضجة.
- 3 الطماطم (البندورة).
- 2 الخيار.
- 1 البصل الأحمر.
- 100 غرام من جبن موزاريلا مصغرة الخرز.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة بهار "الأعشاب الإيطالية".
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
شريحة من الأفوكادو والطماطم مكعبات والخيار - وU على شكل شرائح، والبصل - نصف حلقات. وضع الخضار والجبن في وعاء للسلطة. الموسم سلطة مع خليط من زيت وعصير الليمون والتوابل وتخلط جيدا.
2. سلطة نفخة مع الخيار والجمبري والذرة
المكونات
- 1 بيضة.
- 1 الخيار.
- 1 جزرة.
- عدد قليل من أوراق الخس.
- 150 غرام من الذرة المعلبة.
- 100 غرام الروبيان المطبوخ;
- 2 ملاعق مايونيز.
- 1 ملعقة طعام من صلصة الطماطم.
إعداد
المغلي يغلي من الصعب البيض، وتبرد تحت الماء ونظيفة على التوالي. قطع البيض والخيار مكعبات. صر الجزر على مبشرة. خشنا يقطع الخس.
وضع المكونات في وعاء شفاف في طبقات بالترتيب التالي: الخس والذرة والجزر والخيار والبيض والجمبري المقشر. مزيج المايونيز والكاتشب وتصب هذه السلطة الصلصة.
3. سلطة مع الخيار والدجاج والفلفل
المكونات
للسلطة:
- 2 صدور الدجاج بدون جلد.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 1 فص من الثوم.
- 2 ملعقة شاي الكركم.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 1 الفلفل الأحمر.
- 1 البصل الأحمر.
- 1 الخيار.
- 1 رأس الخس.
- حفنة من البقان (يمكن استبدال الجوز).
لالحشوة:
- 2 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة من العسل السائل.
إعداد
وضع الدجاج في وعاء، وتضاف الزبدة، وسحقت الثوم والكركم والملح والفلفل. تخلط جيدا إلى الدجاج والمغلفة مع هذا الخليط على جميع الاطراف. وضع الثدي في مقلاة ساخنة ويطهى لمدة 4-7 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
قطع الدجاج المبرد قليلا والفلفل إلى مكعبات والبصل والخيار - رقيقة شرائح. خشنا يقطع الخس وختم المكسرات قليلا. وضع جميع المكونات في وعاء للسلطة.
مزيج من الثوم المطحون مع المكونات ملء المتبقية. صب سلطة لها، وتخلط جيدا.
ما لطهي الدجاج: 6 وصفات مثيرة للاهتمام من غوردون رامزي →
4. سلطة مع الخيار والبروكلي والعنب
المكونات
- 2 القرنبيط رئيس الصغيرة؛
- 2 الخيار.
- 1 بصلة صغيرة.
- 100 غرام من العنب الأحمر،
- 2-3 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس.
- 100 غرام من المايونيز.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
تفكيك القرنبيط إلى زهيرات وقطع منها إلى قطع كبيرة. شريحة الخيار والبصل إلى مكعبات. العنب، وقطع في نصف. وضع الخضار والعنب وبذور عباد الشمس في وعاء للسلطة. خلط بقية المقادير وفصل سلطة مع هذا الخليط.
5. سلطة مع الخيار والأناناس
المكونات
لالحشوة:
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحار.
- 1 ملعقة صغيرة من البازلاء سحق طفيفة الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
للسلطة:
- عدد قليل من أوراق الخس.
- 1 الخيار.
- 200 غرام من الأناناس المعلب.
- 1 بصلة.
- 150 غرام من الطماطم.
- حفنة من بذور السمسم.
إعداد
تخلط جميع المكونات اللازمة لشغل وتخزينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ترتيب على طبق التقديم الخس المفروم، مكعبات الخيار و أناناس، نصف حلقات البصل، والطماطم. صب سلطة المبردة خلع الملابس ويرش مع بذور السمسم.
6. سلطة السلطعون مع الخيار والطماطم (البندورة)
المكونات
- 450 غرام من سوريمي.
- 2 الخيار.
- 2 حبة بندورة.
- ¼ الثوم المعمر شعاع.
- 3 فصوص من الثوم.
- 100 غرام من المايونيز.
إعداد
قطع سرطان البحر العصي والخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة. في الطماطم، يجب عليك أولا إزالة البذور. إضافة إلى هذه المكونات البصل المفروم، ومزيج من الثوم المسحوق والمايونيز وتخلط جيدا.
7. سلطة مع الخيار والذرة والقرنبيط
المكونات
- القرنبيط 1 الرأس.
- 2 الخيار.
- 1 الفلفل الأحمر.
- 250 غرام من الذرة المعلبة.
- 60 غرام من اللبن.
- 2 ملاعق مايونيز.
- بعض الريش من البصل الأخضر.
- بعض الأغصان من الشبت.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
تفكيك القرنبيط إلى زهيرات وختم لهم ناعما. شريحة الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة. إضافة إلى الذرة الخضروات واللبن والمايونيز والأعشاب الطازجة المفرومة والبهارات وتخلط جيدا.
8. سلطة مع الخيار، ولحم البقر حار والملابس الجوز
المكونات
لحوم البقر:
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 1 بصلة صغيرة.
- ½ الفلفل الأحمر.
- 350-400 غرام من لحم البقر.
- 3 فصوص من الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- قرصة الفلفل الأسود المطحون.
- قليل من القرفة.
- قرصة من القرنفل الأرض.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
للسلطة:
- 3-4 الخيار.
- ¼ شعاع الكزبرة.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- الملح - حسب الذوق.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- بضعة أوراق من النعناع الطازج.
لالحشوة:
- 120 غ من الكاجو الخام (قبل نقع عليها في الماء الدافئ لمدة ساعة)؛
- ½ فص من الثوم.
- عصير الليمون من 1.
- ¾ ملعقة صغيرة الطحينة أو زبدة الفول السوداني;
- 2 ملعقة طعام من الماء.
- قليل من الملح.
إعداد
سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ويطهى عليه البصل المفروم والفلفل الحار (ترك بعض للزينة) لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي. زيادة الحرارة، ووضع حشو في عموم الثوم المفروم وويطهى لمدة 2-3 دقائق. إضافة معجون الطماطم والتوابل، وإثارة ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
قطع الخيار إلى مكعبات. مزجها مع لحم البقر تبرد قليلا، والكزبرة المفرومة والتوابل والزيت وعصير الليمون. طحن الكاجو (ترك عدد قليل من المكسرات للزينة) وبقية مكونات الحشوة في خلاط حتى دسم. إذا كان يبدو سميكة جدا، صب القليل من الماء.
وضع الخس على طبق التقديم، تزيين الملابس الجوز، الكاجو صحيح، حلقات الفلفل الحار وأوراق النعناع.
10 مذهل أطباق لحوم البقر →
9. سلطة مع الخيار والجمبري والزيتون
المكونات
- 2 الخيار.
- 400 غرام من الطماطم الصغيرة؛
- 1 الفلفل الأحمر.
- 1 الفليفلة الخضراء.
- 1 بصلة حمراء صغيرة،
- 500 غرام من الجمبري المسلوق.
- 100 الزيتون غرام؛
- بعض الأغصان من البقدونس.
- 80 مل من زيت الزيتون.
- عصير 2 ليمون.
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة شاي من الأوريغانو المجفف.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
الخيار مقطعة إلى شرائح رقيقة باستخدام ماكينات تقطيع المعكرونة. قطعي الطماطم إلى نصفين، يقطع الفلفل إلى مكعبات، والبصل - رقيقة نصف الحلقات. إضافة إلى الخضار والجمبري مقشر والزيتون والبقدونس المفروم.
مزيج الزيت وعصير الليمون والثوم والتوابل المفروم. صب هذا سلطة خلع الملابس وتخلط جيدا.
10. سلطة التايلاندية مع الخيار والمانجو والفول السوداني
المكونات
- 1 المانجو الناضجة.
- 1 الخيار.
- 1 الفلفل الأحمر.
- 1 الفلفل الأحمر.
- عدد قليل من أوراق الخس.
- بعض الريش من البصل الأخضر.
- بعض الأغصان من الكزبرة.
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة طعام من زيت السمسم.
- 1 فص من الثوم.
- 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من العسل السائل.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- حفنة من الفول السوداني.
إعداد
قطع المانجو مقشر والخيار شرائح رقيقة واسعة من الفلفل - حلقات - على مكعبات رقيقة والفلفل قليلا. إضافة إلى الخضار المقطعة الخضر.
مزيج من عصير الليمون والزيت والثوم المفروم وصلصة الصويا والعسل والفلفل. صب سلطة خلع الملابس، وإثارة ومقبلات مع الفول السوداني.
11. سلطة مع الخيار والحبار والتفاح
المكونات
- 2 الحبار الخام؛
- الملح - حسب الذوق.
- 2 بيضة.
- 2 الخيار.
- 1 تفاحة خضراء.
- 1 بصلة.
- ½ البقدونس.
- ½ شعاع البصل الأخضر.
- 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
وضع الحبار في ماء مغلي مملح لمدة 1-1.5 دقيقة. سلق بيضة من الصعب المغلي. قطع البيض إلى مكعبات والحبار، والخيار، مقشرة التفاح - شرائح رقيقة. قطع حلقات البصل ويقطع الخضر. تخلط جميع المكونات، إضافة القشدة الحامضة والفلفل ويقلب.
12. الخيار سلطة، والتونة والحمص
المكونات
- 1 الفلفل الأحمر.
- 1 بصلة حمراء صغيرة،
- 1 الخيار.
- 300 غرام من التونة المعلبة.
- 2 فصوص من الثوم.
- 80 غرام من الحمص المعلب أو مسلوق.
- حفنة من الزيتون.
- البقدونس 1 باقة.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 الليمون.
إعداد
شريحة الفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة والخيار - شرائح نصف دائرية. مزجها مع التونة، الثوم المفروم والحمص والزيتون إلى النصف والبقدونس المفروم. إضافة التوابل والزبدة وعصير الليمون وقشر ويخلط الكل.
12 طرق لطهي الحمص حتى يحب أن الجميع →
13. سلطة مع الخيار والملفوف الصيني، والبازلاء والجبن
المكونات
- بضعة أوراق من الملفوف الصيني.
- 1 الطماطم.
- 1 الخيار.
- 100 غرام من الجبن.
- 100 غ من البازلاء المعلبة.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة، والطماطم (البندورة) والخيار والجبن - مكعبات صغيرة. إضافة إلى البازلاء الخضروات والزيت والبهارات وتخلط جيدا.
14. سلطة مع الخيار والدجاج والخوخ
المكونات
- 1 صدور الدجاج.
- الملح - حسب الذوق.
- 2 بيضة.
- 2 الخيار.
- 100 غرام من الخوخ المجفف.
- 2 ملاعق طعام من المايونيز.
إعداد
الثدي يغلي في الماء المملح لمدة 20-25 دقيقة. طبخ البيض المسلوق. قطع جميع المكونات إلى مكعبات وموسم مع المايونيز.
15. سلطة مع الخيار والسلمون والكينوا
المكونات
- 400 غرام من سمك السلمون.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 150 غرام من الكينوا.
- عدد قليل من أوراق اللفت والملفوف.
- 1 الليمون.
- 60 مل من زيت الزيتون.
- 1 الخيار.
- 200 غرام من الطماطم.
- 1 بصلة حمراء صغيرة،
- 60 مل خل النبيذ الأبيض.
- 4 فصوص من الثوم.
إعداد
فرك التوابل الأسماك من جميع الجهات، وضعها في المقلاة وأخبز في 190 درجة مئوية 15-17 دقيقة. وفي الوقت نفسه، غلي الكينوا وفقا لمجموعة الاتجاهات.
في وعاء من اللفت سلطة وضعت، إضافة نصف عصير الليمون وقليل من الزيت الزيتون والملح. تذكر أيدي الملفوف لمدة 2-3 دقائق.
إضافة إلى السمك وعاء القيام به، وتنقسم الى قطع صغيرة، الكينوا، وشرائح الخيار والطماطم والبصل النصف حلقات نصف. مزيج الخل مع عصير نصف الثاني الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل. الموسم السلطة مع هذا الخليط ويقلب.
انظر أيضا
- الخيار سلطة 5 وصفات غير عادية ومفيدة →
- 15 سلطات الخضروات غير عادية →
- كيفية جعل صلاد اليونانية: وصفة الكلاسيكية و5 الأفكار الأكثر إبداعا →