2 وصفة سريعة حمراء جيلي الكشمش
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
الكلاسيكية أحمر هلام زبيب
المكونات
- 1 كيلوغرام من الكشمش الأحمر.
- 1 كلغ من السكر.
إذا كان لديك الكثير من الكشمش الأبيض، إضافة إلى الأحمر في نسبة 1: 1. وكان جيلي ليست مشرقة جدا، ولكن ليس أقل لذيذ.
إعداد
شطف التوت. لا يمكنك إزالتها من الفروع لوزن التوت إرادة المعركة الانتخابية من خلال غربال.
صب الكشمش مع السكر ويقلب جيدا لمدة 5-8 دقائق. السكر يجب أن تختفي تقريبا في عصير التوت، وكتلة نفسه - الحصول على طري.
نقل خليط التوت من السكر في قدر عال ومكان على نار عالية. يحرك الخليط باستمرار.
الطبخ هلام من الكميات المذكورة من المكونات دينا حوالي 8-10 دقائق.
ومع ذلك، فمن الأسهل لتحديد جاهزية المظهر. ثم إعداد يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل.
عندما يأتي الخليط ليغلي في وصية الرغوة قدر.
ثم يصبح رغوة أكثر من ذلك بكثير. مختلطة بشكل مكثف الوزن التوت، وإلا فإنه سوف يهرب.
تدريجيا، وتبدأ الرغوة لتهدأ، وعلى سطح الخليط نفسه، سيكون هناك فقاعات. ثم عليك أن يغلي هلام أكثر حوالي 3 دقائق.
وضع غربال في وعاء نظيف ويصب الخليط التوت المطبوخة هناك. طحن مع ملعقة بحيث لم يبق سوى "الكعكة" في غربال.
بعد صب السائل هلام في البنوك، وليس إغلاقها، وإجازة في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت، يصلب هلام.
لماذا جمع الأوراق زبيب وجعل الشاي →
الكشمش الأحمر هلام دون طهي
المكونات
- 2 كيلوغرام من الكشمش الأحمر.
- 1.8 كيلوغرام من السكر.
يمكن استبدال الكشمش الأحمر من الأبيض، ثم هلام سوف ضوء أصفر.
إعداد
شطف التوت وإزالة الفروع. ملكة جمال الكشمش من خلال مفرمة اللحم أو ختم خلاط. ثم يمسح كتلة التوت من خلال غربال.
ضجة في عصير الناتج السكر ويقلب 10 دقيقة. ترك كتلة التوت لمدة 15-20 دقيقة أخرى، وإثارة بعض الأحيان. السكر يجب أن حلت تماما وخليط - للبدء في رشاقته.
نشر هلام على البنوك، وغطاء وثيق وبردت. بعد يوم واحد، وسوف تتصلب وسوف تصبح في نهاية المطاف أكثر وأكثر كثافة.
انظر أيضا
- كيف لطهي كومبوت المشمش وتهيئته لفصل الشتاء →
- وهناك وصفة بسيطة من المربى من الكمثرى →
- كيف لطهي مربى عنب الثعلب مفيد →
- كيفية طبخ فطائر مع الكرز: التعليمات خطوة بخطوة وصفات مثيرة للاهتمام →