20 المنتجات، والتي يمكن تجميدها
طعام / / December 19, 2019
الثلاجة يمكن ملؤها ليس فقط اللحوم والأسماك والتوت. هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تجميدها دون أن تفقد نكهة. المنتجات المجمدة ينتظرون بهدوء دورهم، وسوف لا يكون لديك لطرد أو بسرعة تلتهم لهم، وليس إلى غنيمة. وفيما يلي 20 الأطعمة التي يمكن تجميدها، وسبل بشأن كيفية القيام بذلك.
1. جبن
يمكنك تجميد قطعة كبيرة من الجبن، وأنه لن ينهار بعد تذويب. إذا كنت تفضل قبل التجميد قطع الجبن، إضافة ملعقة صغيرة من الحاويات من نشا الذرة أو دقيق لتذويب خلال شرائح لا تلتصق ببعضها البعض.
إذا كنت ترغب في إضافة الجبن المبشور إلى الطبق، يمكنك شراء قطعة كبيرة من الجبن البارميزان، ختم عليها في الطعام المعالج ووضع في الثلاجة في أكياس خاصة للتجميد. ويمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أشهر، وأثناء الطهي سوف تكون كافية لفتح الحاوية أو كيس لتجميد والحصول على بضع ملاعق من الجبن.
2. الفطائر محلية الصنع والفطائر والخبز المحمص الفرنسي
إذا كنت ترغب في تناول وجبة الفطور في كثير من الأحيان محلية الصنع الفطائر والفطائر والخبز المحمص، يمكنك فقط خبز أكثر في عطلة نهاية الأسبوع، وتجميد صينية لملفات تعريف الارتباط وتخزينها في أكياس التجميد.
في أي وقت يمكنك الحصول عليها من الفريزر، استعد في الميكروويف وتناول وجبة الفطور. في أي حال، وسوف تتحول أرخص وألذ من شراء الحلويات المجمدة في المخزن.
3. فاكهة
الفاكهة هو أفضل لتجميد على ورقة شهادة جامعية، وفقط ثم توضع في أكياس التجميد. فمن الأفضل أن تجمد على الفور قطع القطع للحصول عليها عن الحلويات والعصائر حسب الحاجة.
إذا كنت من محبي العصائر، ويمكنك ان تجعل مباشرة على خليط المجمدة من الفاكهة. على حدة تجميد شرائح من التفاح والكمثرى والخوخ والموز والفواكه الأخرى التي تريد. في أي وقت، يمكنك جعل ملس جديد عن طريق خلط أنواع مختلفة من الفاكهة.
إذا كنت لا تحب لطهي sklizskie قطع ديفروستيد من الموز، تجميدها كلها، جنبا إلى جنب مع الجلد. عندما تريد لطهي شيء مع الموز، وكنت بحاجة للحصول عليه من الثلاجة، تذويب في الميكروويف، وقطع من أعلى والضغط على المحتويات في الخليط لمدة الطبخ.
4. الأرز
لا داعي للانتظار طويلا حتى ينضج الأرز (الأرز البني وخاصة التي يتم طهيها لمدة 50 دقيقة)، يمكنك تجميده. يتم تجميد الرقم الأول على صينية أو الرق، ثم وضعت في كيس لتجميد.
الأرز يمكن أن يكون مشوي مذاب، واستخدام الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة. ووقت الطبخ تقع في مكان ما على مدار الساعة (بما في ذلك المطبوخ ليس فقط، ولكن أيضا الشطف وتمرغ).
5. فطائر
يمكنك أن تفعل المزيد من فطيرة التفاح والاستمتاع بها لعدة أشهر. التفاف عليه في ورقة الفريزر، وضعت في كيس وفي الثلاجة. عندما ترغب في التمتع كعكة إرساله في مسخن الفرن (150 درجة) لمدة 2 ساعة.
6. ذرة
أسهل طريقة لتجميد الذرة - وليس للحصول عليها من الأوراق، وتماما مثل ذلك عصا في الثلاجة. كلما أردت الذرة، وسحب للتو لذلك والاحماء في الميكروويف لمدة 5 دقائق. الأوراق حماية بذور الذرة، بحيث طعم ذلك سوف تكون طازجة.
7. معجون الطماطم
إطفاء متنوعة "روما" الطماطم على نار هادئة مع الثوم والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون لمدة 4-5 ساعات. عندما يبرد الخليط، وضعه في أكياس التجميد. يمكنك استخدام هذا الخليط لمدة قاعدة من الفلفل الحار أو صلصة الطماطم.
8. لصق
يغلي الكثير من المعكرونة وأجزاء صغيرة تجميد في عبوات مختلفة - يمكنك استخدام حقيبة صغيرة لالحساء والأوعية المقاومة للحرارة.
قبل التجميد، تأكد من أن الهواء يتم تحريرها من حزمة - يجب أن تكون مسطحة. لتذويب كيس أقل مغلقة في الماء الساخن لبضع دقائق.
9. البطاطا المهروسة
مع مساعدة من ملعقة من أجل الايس معول خدمة من البطاطا المهروسة ووضع الكرة على شهادة جامعية الخبز.
تجميد حتى تصبح حبات صلبة، ثم تخزينه في أكياس التجميد. سيتم تخزين البطاطا المهروسة في الثلاجة لمدة شهرين على الأقل.
10. كعكة العجين
يتم تخزين العجين المجمد لملفات تعريف الارتباط على الرق وفي حزمة لتجميد. يمكنك تقسيمه إلى أجزاء الفردية أو اليمين لجعل الشكل المطلوب.
باستخدام هذا الاختبار، سوف تكون قادرة على طبخ الكعك لمدة 1-2 دقائق، من دون أطباق قذرة والجدول.
11. رقائق البطاطس
إذا كنت تشتري رقائق كافية وتجميدها في نفس العبوة التي يتم بيعها، سيكون لديك دائما وجبة خفيفة.
وبالإضافة إلى ذلك، رقائق المجمدة حتى ألذ من المعتاد، بحيث لا تحتاج إلى أن يذوب الثلج قبل الاستخدام.
12. حليب
إذا كان لديك يستهلك الحليب ببطء شديد، وبقايا من الحامض وسكب، فمن الممكن لتجميده حتى في المرة القادمة.
مجرد التقاط زجاجة، والتي سوف يكون مكانا لأن توسع السائلة المجمدة. الحليب ديفروستيد ضروري لتخلط جيدا، ويمكن استخدامه (فقط ليس من الضروري محاولة لكسر جمود في الميكروويف).
13. عصير
تم توسيع بكثير جدا زجاجة كبيرة على المشروبات المجمدة - المعيار الوحيد لعصير المجمدة، فضلا عن الحليب المجمد.
14. خبز
ليكن لديك لرمي الخبز الجافة، يمكنك خفض عدد قليل من أرغفة والتجميد. عند الضرورة للحصول على القطع المطلوبة من الخبز والدفء لهم في الفرن أو الميكروويف. الخبز لا تجف في الصباح، يمكنك ترك تشغيله ليلا في، الميكروويف مغلق بإحكام.
15. قطع من الخضار
يمكنك تجميد البصل المفروم، والفلفل الحلو أو الفلفل الحار على دفعات لتجميد. عندما تجمد بما فيه الكفاية ويمكن ملاحظة على حزمة "بالصحن خطوط،" لمعرفة كم لاتخاذ دفعة واحدة.
16. الليمون وعصير الليمون وقشر الليمون
ضغط على الليمون والليمون في قوالب الثلج ووضعها في الثلاجة. الآن لديك في أي وقت سيكون الطازجة عصير الحمضيات. قشر يمكن أيضا أن جمدت وتستخدم لإعداد أطباق مختلفة.
17. الأعشاب
يمكنك تجميد الأعشاب العطرية في قوالب الثلج مع القليل من الماء أو المرق لاستخدامها على مدار السنة لالحساء واليخنات أو الأوعية المقاومة للحرارة.
18. اللحوم منقع
وضع اللحم في حزمة لتجميد، صب ماء مالح والإرسال في الثلاجة. عند سحب ذلك، فإنه سوف منقع بالفعل ويمكن أن تكون مستعدة في آن واحد.
19. الأوعية المقاومة للحرارة محلية الصنع
عند طهي طبق خزفي، مثل اللازانيا، لماذا لا نصف أكثر وتجميد ذلك خلال أسبوع العمل لتناول الطعام محلية الصنع.
العديد من الخيارات يمكن تجميد الاستخدام:
- تجميد كلها في طبق خزفي، واصطف أسفل منها مع ورقة لتجميد. عندما طبق خزفي يكفي التجميد، وإزالة خزفي طبق في ورقة أعد حزم لتجميد وإرسالها مرة أخرى في الفريزر. بالإضافة إلى حقيقة أن يمكنك التمتع الطبق حتى يتم تخزين خزفي في الثلاجة. عندما مرة أخرى تحتاج، وضعه في نفس الطبق ويطهى.
- تجميد في الأجزاء. إعداد الحلوى، والسماح لتبرد، مقطعة إلى قطع والتجميد. ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف.
20. عيدان من السمك
لا يكاد أنصاف المنتجات، والتي تباع في المتاجر، أن يطلق لذيذ، لذلك لماذا لا تجعل أصابع السمك محلية الصنع؟
للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء الأسماك الطازجة، تقطع الى قطع صغيرة، ولفة في البيض والطحين أو فتات الخبز، وضعت على صينية والتجميد.
بعد ذلك يمكنك تخزين العصي الأسماك محلية الصنع على دفعات لتجميد - فهي كثيرا ألذ من مخزن داخل فيه اللحم المفروم غير مفهومة الأسماك.
هل حاولت أن تجمد أي من المنتجات؟