3 أطباق لذيذة وبسيطة من المعكرونة

الشعرية في تركيبة مع التوابل والصلصات بالتناوب من وجبات منتظمة في الغرابة. جميع المكونات من السهل أن تجد في محلات السوبر ماركت الكبيرة ووقت الطهي أقل من 15 دقيقة.

1. الشعرية دان دان

المكونات

• 3 فصوص من الثوم.
• 100 غرام من الفول السوداني المحمص.
• 5 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني.
• 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض.
• 100 غرام من السبانخ الطازجة.
• 400 غ من المعكرونة القمح.
• 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل سيتشوان.
• 4 البصل الأخضر ريشة.

إعداد

سحق الثوم ويقطع البصل. الفلفل سحق في هاون كما بدقة ممكن. في السبانخ، وتنبع إزالة. إذا كانت أوراق كبيرة، ختم لهم.

الفول السوداني، والثوم، والبصل الجزء الأبيض والفلفل والسكر وصلصة الصويا والخل والزيت وتوضع في الخلاط أو المعالج. مزجها حتى دولة خليط متجانس. إذا كانت الصلصة سوف تكون سميكة جدا، إضافة ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

الشعرية يغلي في الماء المملح، أضعاف في مصفاة وتوضع على لوحات. إضافة أوراق السبانخ أو الجرجير ويقلب. صب الصلصة المعدة الشعرية، ويرش مع البصل الأخضر والفول السوداني والفلفل.

2. المعكرونة الباردة مع الفول السوداني وبذور السمسم

المكونات

• 340 غرام من المعكرونة البيض.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل، مقشرة من الجلد.
• 1 فص من الثوم.
• 2 الجزر.
• الملح.
• ¾ كوب يخمر قوية الشاي الأخضر.
• ⅓ كوب زبدة الفول السوداني.
• ¼ كوب صلصة الصويا.
• ¼ كوب خل الأرز.
• 3 ملاعق طعام من السكر البني الفاتحة.
• ¼ كوب زبدة الفول السوداني.
• المحمص 2 ملاعق طعام من بذور السمسم.
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار الساخن.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الداكن.

إعداد

الشعرية يغلي في الماء المملح وأضعاف في مصفاة.

تحضير الصلصة: في الخلاط، ومزيج الشاي الأخضر، زبدة الفول السودانيوصلصة الصويا والخل والسكر وزبدة الفول السوداني. إضافة بذور السمسم وصلصة الفلفل الحار وزيت السمسم والزنجبيل والثوم وقليل من الملح. خلط كل شيء في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

في وعاء كبير، تخلط المعكرونة مع صلصة الفول السوداني والجزر المبشور على مبشرة بخير. بارد. يرش الفول السوداني وبذور السمسم.

3. شعرية من أرز مع التوفو والخضار

المكونات

• 100 غرام من الأرز والمعجنات.
• 2 فصوص من الثوم.
• 1 الفلفل الحار.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1 كوسة.
• 100 غرام من التوفو.
• 1 جزرة.
• جذر الزنجبيل - الذوق.
• صلصة الصويا - الذوق.

إعداد

الشعرية يغلي في الماء المملح وأضعاف في مصفاة.

في مقلاة (أو عموم الضحلة) وحرارة الفلفل الحار تقلى النفط والثوم المفروم والجذر المبشور زنجبيل.

شريحة كوسة والجزر إلى شرائح رقيقة. إضافة الجزر في المقلاة ويقلب الخليط ويطهى على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. ثم يضاف الكوسا ويطهى لمدة ثلاث دقائق.

وضع في الشعرية ووك والتوفو، ومقطعة إلى مكعبات، صب صلصة الصويا ويخلط. يطهى لمدة ثلاث دقائق.