3 وصفات منزلية لطيف كعكة الجبن

7 أسرار لكعكة الجبن لذيذ

1. وبدانة الجبن، والخبز ألذ الحصول عليها.
2. إذا كان الجبن الجافة جدا، فمن الممكن أن فرك من خلال غربال أو خلاط لكسر قليلا. ثم، لن تبقى اختبار كتل.
3. بسهولة أزيلت الكعك من القوالب، أسفل الشحوم والجانبين مع الزيت النباتي. الشحوم قوالب ورقة غير مطلوب.
4. يجب العجين لا تشغل أكثر من نصف النموذج، لأنه أمر جيد أن ترتفع خلال الخبز.
5. إذا أثناء إعداد الكعك يبدأ من أعلى إلى البني، يمكنك تغطيتها مع شهادة جامعية.
6. اختياريا استخدام قوالب من الحجم المحدد في وصفات أدناه. ولكن قد تختلف خلال الخبز. فمن الأفضل للحفاظ على التركيز على حالة الكعك. بيرس لهم بعصا خشبية، وإذا كانت جافة، وسحب يعامل من الفرن.
7. الخبز النهائي، وإزالة من القوالب واتركها تبرد تماما.

كعكة الجبن الخميرة

النسخة الخصبة الكلاسيكية عيد الفصح المعجنات مع الجبن.

المكونات

في 6 قوالب قطرها 10 سم:

• 140 مل من الحليب.
• 11 غرام من الخميرة الجافة.
• 200 غرام من السكر؛
• 800 غرام طحين.
• 3 بيضات.
• 3 صفار البيض.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• سكر الفانيليا - الذوق.
• 450 غرام من الجبن.
• 100 غرام زبدة;
• الزبيب أو غيرها من الفاكهة المجففة - الذوق.

إعداد

في الحليب الدافئ يضاف الخميرة والسكر 1 ملعقة طعام و 5 ملاعق كبيرة من الطحين. ضجة حتى تصبح ناعمة ونظيفة في مكان دافئ. يجب العجين زيادة في حجم التداول بنسبة 2-3 مرات.

فاز مع صفار البيض خلاط، وتبقى السكر والملح والسكر والفانيليا. وضع الجبن وتقديمهم إلى التجانس. مزيج كتلة مع الزبدة خففت. الاستمرار في خفق البيض، إضافة الاسفنج، ثم قليلا الدقيق.

قطع صب الدقيق المتبقية ويعجن العجين باليد. العجين ينبغي أن تقبض، ولكن تبقى لزجة قليلا. التفاف عليه في حقيبة أو الغذاء فيلم. العجين يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو إجازة في مكان دافئ تحت منشفة لبضع ساعات، ثم obmyat وإعطائها الذهاب بعد، حوالي 2 ساعة.

بلطف لفة في الدقيق والفواكه المجففة vmese لهم في العجين. توزيع الوزن الكؤوس والغطاء بمنشفة. انتظر حتى يرتفع العجين تقريبا إلى الأعلى. كعك يخبز في مسخن 170 ° C الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

فطير الجبن كعكة

وهذه وصفة إنقاذ أولئك الذين لا مثل الخميرة أو لا ترغب في الانتظار لالعجين في الارتفاع.

المكونات

في 2 قوالب 12 سم:

• 2 بيضة.
• قرصة ملح.
• 200 غرام من السكر؛
• قليل من الفانيليا.
• 180 غرام من الجبن.
• 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز;
• 150 غ دقيق.
• الزبيب أو غيرها من الفاكهة المجففة - الذوق.

إعداد

خلاط، يخفق البيض مع الملح. مع الاستمرار في خلط، إضافة أجزاء السكر. يجب عليك الحصول على كتلة دسم بيضاء. إضافة إلى ذلك نيلين واللبن الرائب وخفقت مرة أخرى.

ربط مسحوق الخبز مع الدقيق وأجزاء تدخل في خليط الجبن. لكمة خلاط العجين، إضافة الفواكه المجففة وتخلط جيدا. الخليط انتشار في أشكال وإرسالها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 45-50 دقيقة.

كعكة الجبن الزبدة فطيرا

آخر خيار جيد الخبز دون الخميرة. النفط يجعلها لينة وجيدة التهوية بشكل خاص.

المكونات

في القطر 4 قوالب 10 سم:

• 120 غ من الزبدة.
• 220 غرام من السكر؛
• سكر الفانيليا - الذوق.
• 3 بيضات.
• 200 غرام من الجبن.
• 250 غ من الطحين.
• قرصة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• الزبيب أو غيرها من الفاكهة المجففة - الذوق.

إعداد

خلاط، الزبدة خففت مع هذين النوعين من السكر. في المقابل يدخل البيض وتقديم وزن يصل إلى التجانس. إضافة الجبن وفاز جيدا مرة أخرى.

توصيل الدقيق والملح ومسحوق الخبز. مزيج الجبن مع الدقيق وإضافة الفواكه المجففة. انتشار الخليط من الكؤوس وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 30-40 دقيقة.