4 أسباب لمحاولة الحنطة السوداء الخضراء

تعلم الحنطة السوداء لماذا الخضراء أفضل من المعتاد، مما هو عليه المفيد، وفي الشكل الذي يمكن أن تؤكل.

1. الحنطة السوداء الخضراء أفضل من المعتاد

تعودنا على نوع واحد من الحنطة السوداء - الردف البني متفتت، مألوفة ولذيذة. هل تعلم أنها قد مرتين تم المعالجة حراريا قبل أن ندخل في وعاء الخاص؟ أولا، كان على البخار لتنظيف وعاء، ثم المقلية. عند تسخينها، وكمية من المواد الغذائية في المنتج تخفيضخسائر فيتامين: الاحتفاظ خلال المعالجة الحرارية والتغيرات المستمرة التي أعرب عنها النماذج الرياضية.

تحتوي الحنطة السوداء الخضراء أقصى الفيتامينات التي يمكن استخلاصها من هذه الحبوب. وبالإضافة إلى ذلك، الحنطة السوداء الخام يحتوي على المزيد من البروتين وسعرات حرارية أقل. قارن:

2. الأخضر الحنطة السوداء مفيدة

فهي غنية في مادة البوليفينول، فيتوسترولس، الكاروتينات. أنه يحتوي على الحديد والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والفلورايد، والزنك، واليود، والفيتامينات B1، B2، E، PP، وحامض الفوليك. لديها مضادات الأكسدة، ومكافحة السكري، خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم، ويساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين وظائف المخ

3. الأخضر الحنطة السوداء لذيذ

مقارنة مع الأخضر الحنطة السوداء المعتادة له نكهة خفيفة وحساسة. بعض من أنها تشبه شيئا جوزي في نكهة، يشعر البعض لمسة من الأعشاب الطازجة. وبطبيعة الحال، وهذا هو أحد الهواة. وبمجرد أن تعتاد على مرأى وطعم الحنطة السوداء المعتادة، فاجأ جدا أن الطبق الجديد يبدو نفسه تقريبا، لكنه يشعر مختلفة. شخصيا، كان لي محاولة الحنطة السوداء الخضراء مرة واحدة للتبديل تماما لها.

4. فمن السهل للتحضير

ما الذي يمكن عمله مع الحنطة السوداء الخضراء؟

• على البخار. ملء الأخضر زجاج الحنطة السوداء كوبين من الماء الساخن واسمحوا الوقوف لمدة 2-4 ساعات في حاوية مغلقة بإحكام.
• يغلي. الحبوب الزجاج ملء كوبين من الماء وتغلى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. لإضافة العسل الحنطة السوداء الجاهزة والفواكه أو الكزبرة والكركم كما تريد. تذكر: الحنطة السوداء الخضراء خلال المنعطفات المعالجة الحرارية إلى عصيدة سميكة. إذا كنت ترغب في إعداد طبق فريك الجانب قابلة للتفتيت، قبل شطف الحنطة السوداء في الماء البارد.
• هناك الخام. نعم، تماما مثل المكسرات أو المفرقعات. الحنطة السوداء الخضراء يخفف بسرعة في الفم ولا يؤذي الأسنان. تحاول ذلك، ربما عليك مثل الطعم.
• تنبت. هو في براعم احتفظت القصوى من الفيتامينات والمعادن. نقع القمح لمدة 2 ساعة الماء البارد، وغسل واستنزاف. انتشار الردف الرطب على لوحة مسطحة أو صينية والغطاء مع الشاش. مغادرة تصميم في مكان دافئ مع التهوية الجيدة. في غضون 1-2 أيام سيكون هناك براعم صغيرة. فمن الأفضل أن يأكل أكل براعم تصل إلى 5-10 ملم. إضافتها إلى اللب، العصائر أو السلطات.

هل جربت الحنطة السوداء الخضراء؟ هل تحب ذلك؟ شارك انطباعاتك في التعليقات.