5 وصفات الخريف لالمريحة لقاءات مع الأقارب

هنا مجموعة مختارة من سهلة الطبخ مع المكونات الموسمية. في خريف عام اليقطين، والفطر والتفاح السهل العثور على وغير مكلفة لشراء. تأخذ على الأسلحة هذه الأفكار الطهي ودعوة الضيوف!

1. اليقطين حساء مع الفستق

هذا مشرق، مثل أوراق الخريف، والحساء تلبية الجوع ليس فقط، ولكن دافئ ورفع معنويات. اليقطين هو المثل الأعلى لجميع الحساء والبطاطا المهروسةكما جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المكونات.

المكونات

• 1 اليقطين الصغيرة؛
• 2-3 الجزر الصغيرة؛
• 1 بصلة.
• 400 مل مرق الدجاج.
• نصف كوب من القشدة قليلة الدسم.
• 1 ملعقة طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• الفستق.

إعداد

اليقطين والجزر والبصل وقشر ومقطعة إلى مكعبات. في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة ويقلى الخضار المقطعة لمدة 10-15 دقيقة. ثم يسكب مرق الدجاج. عندما يغلي، وخفض الحرارة ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى.

إزالة مقلاة من الحرارة، والسماح لتبرد قليلا وأدخل كريم (ينبغي أن تكون في درجة حرارة الغرفة). الموسم مع الملح. مع كتلة يضفي الخلاط إلى التجانس التام.

خدمة الحساء ساخنا مع الفستق والبسكويت والقشدة الحامضة.

2. الفطر في كريم

الخريف - الوقت لالفطر. لقد سبق أن قال كيف

المكونات

• 1 كغم من غاريقون العسل.
• 500 غرام من كريم الدهنية.
• 100 غ من الزبدة.
• كوب من الماء.
• 2 بصل.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

إعداد

الفطر نظيفة من الأغصان والأوراق، ويغسل جيدا ويغلي في الماء المملح خفيفا لمدة 15-20 دقيقة.

البصل نظيفة، وختم ويقلى في الزبدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إضافة إلى ذلك الفطر ويحرك ويطهى لمدة خمس دقائق أكثر. نشر كريم في الماء وسكبه الفطر. الملح والفلفل حسب الذوق.

الغطاء ويترك على نار خفيفة. صلصة كريم يجب ان تحصل على هوى الكرمل قليلا. الطبق يمكن تقديم إما ساخنا أو باردا. الفطر في القشدة الحامضة يمكن أن تؤكل وحدها أو بالاشتراك مع الدجاج والبطاطا أو الحنطة السوداء.

3. اليقطين الفطائر مع الشوكولاته

إذا كان هناك حديد الهراء، ثم وهذا هو وصفة الحل الأمثل لتناول الافطار. العجين يمكن إعداد في الليلة السابقة وتخزينها في الثلاجة.

المكونات

• 200 غ من الطحين.
• 1 كوب هريس اليقطين.
• نصف كوب من الزبادي اليوناني.
• نصف كوب من الحليب.
• 80 غراما من العسل.
• 1 بيضة.
• القرفة 1.5 ملعقة صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• رقائق الشوكولاته.

إعداد

تواصل معا المكونات الجافة: الدقيق، ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب. بشكل منفصل، يخلط معجون القرع والبيض واللبن والحليب والعسل (يجب أن يكون السائل). خفقت كل شيء خفقت حتى سلس. بلطف مع التحريك باستمرار، ويرش في الخليط الجاف إلى قاعدة السائلة. يجب أن يكون العجين السائل، مثل الفطائر.

يحمى الزيت النباتي والشحوم الحديد الهراء. خبز الفطائر وفقا لتعليمات الجهاز. خدمة، رش مع رقائق الشوكولاته. كيفية الحصول على تجعيد الشعر جميلة من الشوكولاته، وقراءة هنا.

4. الفواكه وخبز حار في cirope

في سبتمبر أصناف الخريف تنضج من التفاح والكمثرى، وتبدأ جمع التوت البري. من هذه الأطعمة يمكن طهي الحلوى كبيرة لتناول الشاي.

المكونات

• 5-7 التفاح المتوسطة.
• 5-7 الكمثرى-الحجم المتوسط.
• 1 كوب المعلبة الأناناس.
• 1.5 وحات التوت البري.
• 50 غ من الزبدة المذابة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر؛
• 1 ملعقة طعام من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• نصف كوب من الجوز المفروم.
• عصير الليمون.

إعداد

قد تختلف عدد من التفاح والكمثرى اعتمادا على حجم النموذج الخاص بك للخبز. يغسل التفاح والكمثرى، ومحفور ومقطعة إلى شرائح رقيقة. يجب عليك الحصول على اثنين من الأطباق. رش الفاكهة مع عصير الليمون حتى لا اسودت، في حين أن البعض الآخر الطبخ.

تخلط حتى سلس ذاب الزبدة والسكر والقرفة وجوزة الطيب. إضافة العسل وتخلط جيدا مرة أخرى. اذا كان لديك سميكة جدا، وتخفف من عصير جرة مع الأناناس.

وضع كل الفاكهة في طبق زجاج الخبز، ويخلط مع المكسرات وصب تلقى شراب متبل. تخبز لمدة ساعة واحدة على 150 درجة مئوية.

5. عصير التفاح غير الكحولية

هذا المشروب لطيفة لتدفئة المساء الخريف طويلة، ملفوفة في بطانية رقيق. وإعداد عدم اتخاذ أي أكثر من نصف ساعة.

المكونات

• 2 ليتر من عصير التفاح.
• عصير الليمون واحد.
• 1 البرتقالي،
• عود القرفة.
• 3 ملاعق طعام من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ½ ملعقة صغيرة من البهارات.
• لقرصة من جوزة الطيب.

إعداد

البرتقال يغسل جيدا ومقطعة إلى شرائح. وضعها في مقلاة وتضاف جميع المكونات المتبقية - التفاح وعصير الليمون وعود القرفة والسكر والتوابل.

غطاء وضعت على نار بطيئة. عندما يغلي الشراب، لأنه عقد خمس دقائق أكثر، ثم يرفع عن النار ويسكب في كؤوس النبيذ.

مشروبات ساخنة.