5 وصفات عصيدة لذيذا لتناول طعام الغداء
طعام / / December 19, 2019
دقيق الشوفان يمكن طهي الحساء، ومخبوز أو تقديمه بالتعاون مع لحم الخنزير المقدد متموج، الأفوكادو أو البيض.
1. حساء البصل الشوفان الأيرلندية
الحساء الايرلندي الكلاسيكي تقليديا خلال الصوم الكبير. أنت، هو ارتفاع درجة حرارة الارض له لطيف الملمس دسم خلال موسم البرد والأحوال الجوية.
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 3 سيقان كبيرة من الكراث.
- 90 غ من الشوفان تمزيقه.
- 1 لتر من مرق الخضار أو الدجاج.
- 350 مل من الحليب.
- الملح والفلفل - لطعم.
- البصل الأخضر - تغذية.
إعداد
- زبدة تذوب في قدر متوسطة الحجم على حرارة منخفضة. الكراث (أخذ الضوء الأبيض والأجزاء الخضراء) وقطع طول كل نصف تنهار إلى شرائح رقيقة. ينضج البصل حتى يذبل حوالي 15 دقيقة.
- إضافة المرق والحليب، وزيادة الحرارة إلى ارتفاع وجلب الخليط ليغلي.
- إضافة المفروم في الخلاط دقيق الشوفان والفلفل. خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر، 45-50 دقيقة.
- عمل في لوحات عميقة، ويرش مع البصل الأخضر المفروم.
2. أكلة دقيق الشوفان مع الفطر والأعشاب
كنا إلى وجود الأرزية أكلة تتم فقط من الأرز؟ بالتأكيد لا! مع دقيق الشوفان، بل هو أكثر حساسية ومفتول العضلات. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا هو وسيلة رائعة للأقارب والأصدقاء مفاجأة مع مهاراتهم في الطهي وتبين أن الشوفان يمكن طهي ليس فقط لتناول الافطار.
المكونات
- 1½ لتر الخضار أو الدجاج أو مرق اللحم البقري.
- 2 ملاعق طعام من الزبدة.
- الكراث 1 ساق.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 350 غراما من الفطر والفطريات الأخرى.
- 2 فصوص من الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
- 1 ملعقة صغيرة من المريمية المجفف.
- 60 مل من النبيذ الاحمر الجاف؛
- 180 غرام من الشوفان تمزيقه.
- 50 غ جبنة بارميزان.
- 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم - لتغذية.
إعداد
- في الحرارة قدر المرق على نار متوسطة الحرارة. عندما يتعلق الأمر يغلي، وخفض الحرارة المنخفضة والغطاء.
- في هذا الوقت في مقلاة، تذوب الزبدة. الكراث، وقطع بالطول إلى قسمين، كل فرم إلى شرائح رقيقة. إضافة إلى الكراث والملح في المقلاة. كوك، واثارة، والحرارة لمدة 2 دقيقة في المتوسط.
- إضافة شرائح الفطر، المفروم والثوم والزعتر والمريمية. شواء ل7-8 دقائق مع التحريك باستمرار، حتى الفطر لا تتحول البني.
- إضافة الفطر إلى النبيذ، ويطهى لمدة دقيقة واحدة. خفض الحرارة إلى المتوسطة.
- تصب في الشوفان المفروم عموم في الخلاط ويطهى لمدة دقيقة واحدة. صب في اثنين مغارف حساء ساخن ويترك على نار خفيفة حتى الشوفان وتتشرب كل السوائل.
- عندما يمتص كل المرق، إضافة مغرفة آخر. يأخذ دقيق الشوفان حوالي 20-25 دقيقة لتصبح لينة.
- لبضع دقائق حتى ينضج إضافة الجبن المبشور إلى المقلاة ويحرك إلى أكلة.
- خدمة الطبق النهائي في لوحات عميقة ومقبلات مع البقدونس المفروم والجبن المبشور.
3. دقيق الشوفان حار مع الكركم والحمص
غنية في خصائص مفيدة الكركم والشوفان يعطي اللون الذهبي ونكهة التوابل. A مغلي الحمص - مصدر ممتاز من البروتين النباتي. الطبق مناسب للنباتيين.
المكونات
- 85 غ من رقائق الشوفان،
- 120 مل من الصويا أو حليب اللوز.
- 120 مل من الماء.
- 50 غرام من السبانخ الطازجة أو المجمدة.
- ½ ملعقة صغيرة من الكركم.
- 80 غرام من الحمص المسلوق.
- الملح والفلفل - لطعم.
- البصل الأخضر واللوز والكاجو والتوفو - الذوق.
إعداد
- خلط في رقائق الشوفان عموم والحليب والماء والملح والفلفل. غطاء وإجازة في ليلة وضحاها الثلاجة للبث.
- في اليوم التالي، وإزالة عموم من الثلاجة ووضعها على نار متوسطة الحرارة. بمجرد أن يغلي، والحد من الحرارة المنخفضة.
- إضافة السبانخ المفروم في قدر والكركم ويخلط جيدا.
- كوك، واحيانا اثارة، حتى دقيق الشوفان لينة (وهذا سوف يستغرق 3-4 دقائق، إذا كنت تفعل ذلك مسبقا غارقة). يمكن أن تضاف إلى المكسرات دقيق الشوفان أو التوفو.
- عمل في وعاء عميق، ويستريح على أعلى من الحمص المسلوق ومقبلات مع البصل الأخضر.
4. دقيق الشوفان مع الفطر، والأفوكادو والبيض المقلي
خذ هذه الوصفة لدقيق الشوفان كأساس وتجربة مع التوابل والإضافات الجديدة. الخيار مع الأفوكادو والبيض نصح في المقام الأول: ليونة من الأفوكادو ودسم الملمس صفار المخلوطة تماما مع دقيق الشوفان.
المكونات
- 1 بصلة.
- 250 غراما من الفطر والفطريات الأخرى.
- 1 فص من الثوم.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 130 غرام من الشوفان تمزيقه.
- 1½ لتر من الماء.
- الملح والفلفل - لطعم.
- البيض المقلي، أفوكادو، جرجير، جبنة بارميزان - تغذية.
إعداد
- في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عميقة في الفطر النفط شرائح الزيتون، المفروم والبصل والثوم. كوك عن 6-7 دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح البصل الخفيفة الفطر البني والناعمة.
- إضافة الشوفان والماء. جلب ليغلي، ثم خفض الحرارة إلى أدنى حد ممكن.
- يترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى دقيق الشوفان هو لينة. الملح والفلفل حسب الذوق.
- يقدم هذا الطبق مع البيض والأفوكادو، جرجير، البارميزان المبشور أو غيرها من المكونات كما تريد.
5. دقيق الشوفان حار مع لحم الخنزير المقدد والجبن
أي طبق ألذ لحم الخنزير المقدد، ودقيق الشوفان ليست استثناء. وهناك ذوبان الجبن المبشور لم يترك أي شخص غير مبال.
المكونات
- 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- 1 بصلة.
- 85 غ من رقائق الشوفان،
- 240 مل من الماء.
- 50-80 ز الجبن الصلب.
- 2 بيض الدجاج.
- الملح والفلفل - لطعم.
- البصل الأخضر - تغذية.
إعداد
- لحم الخنزير المقدد المفروم وإسقاط على وعاء بارد. يكون جاهزا للحرارة متوسطة لمدة 10 دقائق. وضع لحم الخنزير المقدد متموج في وعاء منفصل وترك في عموم حوالي ملعقة كبيرة من ملعقة الدهون.
- وضعت في وعاء، والبصل المفروم ويقلى فيه، مع التحريك باستمرار، دقيقة.
- إضافة إلى الشوفان والبصل. تحريك محتويات المقلاة لمدة 15 ثانية، ثم يضاف الماء.
- خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى تتأجج دقيق الشوفان.
- حتى الآن، كل شيء جاهز، ويقلى البيض في وعاء آخر. إذا تركت سيلان صفار البيض، وتحصل على صلصة لذيذة لتناول الطعام الخاصة بك.
- في الدقيقة الواحدة حتى انها مستعدة، إضافة إلى المقلاة مع الجبن المبشور، والعصيدة.
- ترتيب على لوحات من دقيق الشوفان، رش مع لحم الخنزير المقدد متموج والبيض المقلي تقع على رأس ويرش مع الثوم الطازج.