الفلفل مخلل 5 وصفات لذيذة
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
الكلاسيكي - في مجال النفط، عطرة - في العسل، وخبز ومحشوة الملفوف والجزر.
لالتنقيع اختيار الخضار والعصير لحمي: حتى الشغل ليكون ألذ. وهكذا كانوا حتى وجميلة، والفلفل استخدام ألوان مختلفة.
بعد الاغلاق تحتاج البنوك لتحويل، والتفاف بعض الشيء دافئة سميكة وتترك حتى تبرد.
1. مخلل الفلفل الكلاسيكية مع النفط
الفلفل يتحول عطرة بشكل لا يصدق، والحلو معتدل وذيذه جدا.
المكونات
- 1½ الفلفل كجم (الوزن من الفواكه المعالجة).
- 500 مل من الماء.
- 100 مل من الزيوت النباتية.
- 65 مل من الخل 9٪،
- 150 غرام من السكر؛
- 1 ملعقة طعام من الملح.
- 5 البازلاء البهارات.
- 1-2 أوراق الغار.
المكونات المصممة ل3 علب حجم ½ لتر.
إعداد
الفلفل نظيفة من بذور وسيقان ومقطعة إلى قطع كبيرة.
عموم صب الماء والزيت والخل. إضافة السكر والملح والبهارات وlavrushku. اثارة، وجلب ليغلي ماء مالح على نار عالية.
صب في ماء مالح الفلفل أعدت ويقلب. فيرد ليغلي على نار متوسطة ويغلي لمدة 5 دقائق.
ترتيب الفلفل على الجرار تعقيم، صب ماء مالح المغلي ونشمر.
5 وصفات لش مع الذوق مذهلة ورائحة مشرق →
2. مخلل الفلفل كاملة
هذه مخلل الفلفل وخاصة بالنسبة للحشو. مجرد اتخاذ الخضار من الجرة، وانتشار عليها حشو وطهي طبق كالمعتاد.
المكونات
- 1½-2 كجم الفلفل (حوالي 12-15 الخضروات المتوسطة)؛
- حوالي 2 لتر من الماء.
- 2 ملعقة طعام من الملح.
- 1 ملعقة طعام من السكر.
- 3 الجدول الخل 9٪.
المكونات المصممة ل3 L حجم جرة.
إعداد
تنظيف الفلفل من البذور وسيقان. قطع قمم، بحيث الخضار ثم محشوة كانت مريحة.
وضع الفلفل في وعاء نظيف. لتناسب أكثر، إدراجها في بعضها البعض. ملء جرة حتى أسنانها مع الماء المغلي وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة.
صب الماء التي غرست في قدر ويضاف الملح والسكر. جلب ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
صب الخل والفلفل لدرجة الغليان الماء المالح ونشمر عن البنك.
كيف لطهي الفلفل المحشو على الوصفة الكلاسيكية →
3. مخلل الفلفل مع العسل
العسل يجعل الفلفل حتى أحلى، أكثر عطرة وألذ.
المكونات
- 1 كلغ من الفلفل الحلو (وزن الفواكه المعالجة).
- 700 مل من الماء.
- 120 غرام عسل;
- 80 مل من الزيت النباتي.
- 50 مل من الخل 9٪،
- 1 ملعقة طعام من الملح.
- 9 البازلاء والفلفل الأسود.
- 3 برعم القرنفل المجففة.
المكونات المصممة ل3 علب حجم ½ لتر.
إعداد
تنظيف الفلفل من البذور وسيقان ومقطعة إلى شرائح طويلة على طول.
عموم صب الماء والعسل إضافة والنفط والخل والملح والفلفل الأسود المطحون والقرنفل. اثارة، وجلب ليغلي ماء مالح على نار عالية.
وضع الفلفل في مقلاة، وإثارة، ومرة أخرى تقديمهم ليغلي على نار متوسطة. ثم الحد منه ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. ستبقى الفلفل مقدد قليلا. ولكن إذا كنت تغلي بضع دقائق، وسوف تصبح أكثر ليونة.
ترتيب الخضار على العبوات المعقمة. إذا كان داخل يحصل على ماء مالح، إعادته إلى وعاء. يغلي الخليط، وسكبه الفلفل والأغطية غطاء.
في الجزء السفلي من المقلاة وضع قطعة قماش نظيفة ووضعها على الفلفل. تصب في المياه الدافئة عموم بحيث يغطي الكتفين من العلب. جلب الماء ليغلي على البنوك تعقيم نار هادئة مدة 15 دقيقة ونشمر.
5 وصفات الذ المخللات →
4. تفحم منقع الفلفل
لإعداد هذا جبات خفيفة لذيذة لم يكن لديك لقضاء الكثير من الوقت والجهد. ويتم العمل الرئيسي بالنسبة لك فرن.
المكونات
- 1 كلغ من الفلفل الحلو (وزن الفواكه المعالجة).
- 100 مل من الزيوت النباتية.
- 6 البازلاء والفلفل الأسود.
- 4 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة شاي من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر؛
- 4 ملاعق طعام من الخل 9٪،
- حوالي نصف لتر من الماء.
المكونات المصممة ل2 ½ لتر حجم البنوك.
إعداد
تنظيف الفلفل من سيقان والبذور وقطع كل في نصف بالطول أو الخضار إلى أرباع. تغطية ورقة الخبز مع احباط وانتشار الزبد على ذلك.
وضع الفلفل في صينية الخبز وضعت في مسخن 220 ° C الفرن لمدة 30-35 دقيقة. إذا بدأت الخضروات لحرق، مزيج بلطف لهم. إزالة الفلفل خبز من الفرن والسماح لها الجلوس لبضع دقائق، حتى أنها تبرد قليلا.
في الجزء السفلي من كل الجرار تعقيمها وضع الفلفل الأسود 3 البازلاء، مكعبات لوحات 2 فصوص من الثوم، 1 ملعقة صغيرة من الملح، و 2 ملاعق كبيرة من السكر والخل.
وضع الفلفل في الجرار ويسكب الماء المغلي حتى أسنانها. نشمر عن البنوك ويهز بلطف حل التوابل.
5 وصفات الذ مخلل الطماطم →
5. الفلفل منقع محشوة الملفوف والجزر
تسليط الضوء على هذا بالفعل في تناول وجبة خفيفة الأصلية التي الخضار منقع في الطماطم عصير.
المكونات
- 1½ كغ من الفلفل.
- 1½ كغ الملفوف.
- 1 جزرة كبيرة.
- 2½ ملعقة كبيرة ملح.
- 1 لتر من عصير الطماطم.
- 75 مل من الخل 9٪،
- 200 مل من الزيوت النباتية.
- 100 غرام من السكر.
المكونات المصممة للبنوك 4 1 لتر.
إعداد
قطع الفلفل من أعلى وإزالة البذور. أجاد بدقة الملفوف وصر الجزر على مبشرة الخشنة.
مزيج الملفوف والجزر و1 ملعقة كبيرة ملح. تذكر اليدين ويترك لمدة 15-20 دقيقة. ثم مصنوعة من خليط الفلفل الخضر.
تصب في مقلاة الطماطم عصير والخل والزيت ويضاف الملح والسكر. جلب ليغلي على نار عالية. في ضع عموم آخر محشوة الفلفل وملء مع غليان ماء مالح.
جلب ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. الفلفل عصا في الجرار تعقيمها، صب ماء مالح ونشمر.
4 وصفات لذيذة صلصة محلية الصنع مع الطماطم الطازجة →
انظر أيضا
- 4 وصفة الكافيار اسكواش التي يمكنك التحضير لفصل الشتاء →
- 10 السلطات بسيطة ولذيذة في فصل الشتاء →
- 5 العجول وصفات بسيطة الباذنجان →