6 من أفضل وصفات من الطماطم (البندورة) في كوريا

1. الطماطم (البندورة) في كوريا مع الثوم والجرس والفلفل الحار والبقدونس

المكونات

• 2 الفلفل.
• 1 الفلفل الحار.
• 2 رؤوس من الثوم.
• البقدونس 1 باقة.
• 100 مل من الخل بنسبة 6٪.
• 100 مل من الزيوت النباتية.
• 80 غرام من السكر؛
• 2 ملعقة طعام من الملح.
• 2 كلغ من الطماطم (البندورة).

إعداد

المصنف سحق خلاط الجرس والفلفل الحار والفلفل والقرنفل والثوم.

مزيج من الكتلة الناتجة مع البقدونس المفروم والخل والزيت والسكر والملح. قطعي الطماطم إلى عدة قطع كبيرة وإزالة ساق.

تغطية الجزء السفلي من الجزء البنوك من الطماطم (البندورة) وتصب جزءا من ملء المعدة. أعلى مع المزيد من الطماطم (البندورة) وأيضا من أجل ماء مالح.

كرر الطبقات حتى نفاد المكونات. إغلاق الحاوية، يهز بلطف وتخزينها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات للتلقيح.

2. الطماطم (البندورة) في كوريا مع الفلفل الحلو، والأعشاب والكزبرة

المكونات

• 2 الفلفل.
• ½ البقدونس.
• ½ شعاع الشبت.
• 3-4 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة طعام من الخل 9٪،
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• قليل من الفلفل الأحمر.
• 1 كلغ من الطماطم (البندورة).

إعداد

طحن الفلفل خلاط الجرس، قبل المقاصة منهم من البذور. ختم ناعما والبقدونس والشبت. الثوم تمر عبر الصحافة.

تضاف المكونات إعداد والخل والزيت والسكر والملح والكزبرة والفلفل الأحمر الحار وتخلط جيدا.

قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة، وإزالة ساق. ضع بضع قطع في الجزء السفلي من الجرار وتغطية جزء من التعبئة.

كرر الطبقات حتى نفاد المكونات. وثيقة جرة، يهز بلطف وبردت إلى أسفل رأسا على عقب في 12 ساعة.

3. الطماطم (البندورة) في كوريا مع الجزر والفلفل والجزر للتوابل

المكونات

• 2-3 الفلفل.
• 5 فصوص من الثوم.
• 1 جزرة.
• 1 كلغ من الطماطم (البندورة).
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 50 غرام من السكر؛
• 1 ملعقة طعام من الملح.
• 2 الجدول الخل 9٪،
• 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• ½ ملعقة صغيرة بهار للالجزر الكورية.
• بعض الأغصان من الشبت،
• بعض الأغصان من البقدونس.
• بعض الأغصان من الكزبرة.

إعداد

تنظيف الفلفل من البذور. سحق الخلاط له جنبا إلى جنب مع الثوم. جزر فرك على مبشرة لالبديل في كوريا.

الطماطم مقطعة إلى قطع كبيرة وإزالة ساق. مزيج الطماطم مع الفلفل الحلو والطازج المطحون والفلفل الأسود. للماء مالح، وربط السكر والملح والخل والزيت والتوابل للالجزر. ختم ناعما الأعشاب.

وضعت على الجزء السفلي من البنوك بضع شرائح من الطماطم. تغطية جزء من الفلفل المسحوق فوق وضع بعض الجزر والخضر. صب كمية صغيرة من ماء مالح.

كرر الطبقات حتى نفاد المكونات. إغلاق جرة وضعت في الثلاجة رأسا على عقب لمدة 6-8 ساعات.

4. الطماطم الخضراء في كوريا مع الجزر والبصل والفلفل الحار والكزبرة

المكونات

• 1 جزرة.
• 1 ملعقة طعام من الملح.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• 1 كلغ من الطماطم الخضراء.
• 1 الفلفل الحار.
• 8 فصوص الثوم.
• ½-1 بصلة.
• 2 ملعقة شاي كزبرة ارضية.
• 100 مل من الزيوت النباتية.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة البذور.
• 2 الجدول الخل 9٪،
• ½ باقة من البقدونس.

إعداد

الجزر صر على مبشرة للطهي الكورية وضعه في وعاء. إضافة نصف الملح والسكر وتذكر أيدي النباتية.

قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة، المصنف الفلفل والثوم الحار - قطع صغيرة وانحني اجلالا واكبارا - أنصاف. مزيج الطماطم مع الجزر. يقلب في باقي الملح والسكر والكزبرة المطحونة والثوم ويقلب مرة أخرى.

يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة. رمي البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إضافة الفلفل والكزبرة وبذور ويطهى لمدة 30 ثانية.

ضع Zazharku في وعاء مع الخضار. أدخل الخل والبقدونس المفروم وتخلط جيدا. غطاء مع لوحة من الخضار، وضعت على رأس شيء ثقيلة وتخزينها في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو يوم كامل.

5. الطماطم (البندورة) في كوريا لجزر الشتاء، الجرس والفلفل الحار والأعشاب

المكونات

• 1 الفلفل الحلو.
• ½ الفلفل الحار.
• الثوم 1 الرأس.
• 1 جزرة.
• بعض الأغصان من الشبت.
• بعض الأغصان من البقدونس.
• ½ شعاع البصل الأخضر.
• 1 ملعقة طعام من الملح.
• 1½ ملعقة طعام من السكر؛
• 70 مل من الخل 9٪،
• 70 مل من الزيت النباتي.
• 1½ كغ من البندورة.

إعداد

تنظيف جميع الفلفل من البذور وختم لهم في الخلاط مع الثوم. صر الجزر على مبشرة لالبديل في كوريا. ختم ناعما الأعشاب.

وضعت في وعاء من المكونات المعدة. إضافة الملح والسكر والخل والزيت وتخلط جيدا. قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة وإزالة ساق.

في الجزء السفلي الجرار تعقيمها وضع حجم ½ لتر بعض خليط الخضار. وضع الجزء العلوي من الطماطم (البندورة). كرر بضع طبقات بنفس الطريقة. يجب أن يكون هذا الأخير ماء مالح النباتية.

تغطية الجزء السفلي من المقلاة بقطعة قماش ووضع الجرار غطت الظهر الأغطية. ملئها بالماء على شماعات. جلب ليغلي على نار متوسطة.

تعقيم العلب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم نشمر، وتحويل الشغل والتفاف شيئا دافئا. بعد استكمال نقل التبريد لهم تخزين في مكان بارد ومظلم.

6. الطماطم (البندورة) في كوريا لفصل الشتاء مع الثوم والجرس والفلفل الحار والبقدونس

المكونات

• 5 كلغ من الطماطم (البندورة).
• 2 الفلفل الحاد.
• 8 من الفلفل.
• 4 رؤساء الثوم.
• البقدونس 1 باقة.
• 5-6 ملاعق كبيرة من الملح.
• 250 مل من 6٪ الخل.
• 100-150 غراما من السكر.

إعداد

قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة وإزالة ساق.

تنظيف جميع الفلفل من البذور. سحقهم الخلاط مع الثوم والبقدونس والملح.

مزيج الطماطم مع خليط الخضروات. يضاف الخل والسكر وتخلط جيدا مرة أخرى. على إجازة لمدة 20-30 دقيقة.

ترتيب الطماطم مع ماء مالح على الجرار تعقيم 1 لتر. مكان الجرار في وعاء، والجزء السفلي منها وضع قطعة قماش، والأغطية غطاء. إذا لا يصلح كل شيء، وتعقيم الشغل في وقت واحد.

ملء الجرار مع الماء على شماعات. جلب ليغلي على نار متوسطة وتعقيم 15 دقيقة. ثم نشمر عن دبابات وبدوره. التفاف شيء دافئة وتبرد تماما. تخزينها في مكان بارد مظلم الشغل.