6 اليخني حاد الوصفات لحم الخنزير لعشاء حميم
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
يصف كيفية طبخ طبق اللحم العصير مع الفلفل والفطر والبطاطا والملفوف.
1. اليخني لحم الخنزير مع البصل والفلفل
المكونات
- 500 غرام من اللب من لحم الخنزير.
- 400 غرام من الطماطم.
- 3 الفلفل.
- 1 بصلة.
- 3 فصوص من الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 2 ملاعق طعام من الفلفل الحلو المدخن.
- ارضية 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- 2 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر.
- 250 مل أو اللحوم نباتي مرق.
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود - الذوق.
إعداد
عرض الزهر لحم الخنزير من حوالي 2 سم والطماطم والفلفل - شرائح متوسطة والبصل - أنصاف. الثوم تمر عبر الصحافة.
في مقلاة عميقة أو قدر، يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة. براون الثوم والبصل لمدة 3 دقائق. وضع لحوم zazharki مع الفلفل الحلو والفلفل، ويطهى لمدة 5 دقائق. إضافة الفلفل والطماطم والخل والمرق، معجون الطماطم، وتوابل. الملح والفلفل ويقلب.
خفض الحرارة إلى انخفاض والغطاء. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة الغطاء ويطهى لمدة 30 دقائق أخرى.
تأكد من🥘
- 10 لحم الخنزير وصفات مع البطاطا في الفرن، والتي سوف تقيم أي مضيفة
2. اليخني لحم الخنزير مع الجزر والبصل
المكونات
- 500 غرام من اللب من لحم الخنزير.
- 1 بصلة.
- 1 جزرة.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 350 مل من الماء.
- 250 غرام صلصة الطماطم;
- 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود - الذوق.
- 1 ملعقة كبيرة من الذرة أو دقيق القمح.
إعداد
فرم لحم الخنزير إلى قطع صغيرة والبصل - متوسطة. الجزر صر على مبشرة الخشنة. اللحم لمدة 6-8 دقائق، تقلى نصف النفط على نار متوسطة الحرارة. مرة واحدة وضعت على طبق من ذهب.
في مقلاة عميقة، يسخن الزيت المتبقي وبراون البصل لمدة 5-7 دقائق. يضاف الجزر ويطهى لمدة 5 دقائق، صب 250 مل من الماء وصلصة الصويا والطماطم. جلب ليغلي وضعها في لحم الخنزير عموم. الملح والفلفل، ويغلي مرة أخرى. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة، وغطت حوالي 15-25 دقيقة أو أكثر، كان اللحم طريا.
المياه المتبقية تواصل مع الطحين. صب تدريجيا في المقلاة مع اللحم، وإثارة، الانتظار حتى الغليان، ومن ثم الحفاظ على النار لمدة 2-3 دقائق أكثر.
محاولة🥩
- 11 وصفات من شرائح لحم الخنزير العصير
3. اليخني لحم الخنزير مع الفطر
المكونات
- 550 غرام لحم الخنزير اللب (قصاصات أو لحم الخنزير المقدد)؛
- 1 بصلة.
- 1 الفلفل الحلو.
- 1 فص من الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو.
- 600 مل مرق الدجاج;
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود - الذوق.
- 200 غرام من الفطر الصغيرة؛
- 2 ملاعق طعام من الذرة أو دقيق القمح.
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
- 1-2 الأغصان من البقدونس.
إعداد
فرم لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، والبصل، والفلفل - الصغيرة. تمرير الثوم من خلال الصحافة أو ختم بسكين. في مقلاة عميقة أو قدر، يسخن نصف الزيت على نار متوسطة الحرارة. لمدة 6-8 دقائق، ويقلى اللحم، ثم وضعت على طبق من ذهب.
إضافة الزيت المتبقي و 5 دقائق براون البصل والثوم. رش مع الفلفل الحلو، وخلط وبعد حوالي دقيقة واحدة صب المرق تدريجيا. جلب ليغلي، ووضع الطماطم هريس وعودة لحم الخنزير عموم. الملح والفلفل.
يطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، ثم يخذل الفلفل والفطر. مواصلة لينضج لمدة 10 دقيقة أخرى أو أكثر، حتى يصبح اللحم طريا. الطحين والمخفف بالماء البارد وذلك لتجنب الكتل. إضافة إلى المقلاة، وإثارة وترك على نار لمدة 3-4 دقائق، حتى يتسنى للصلصة سميكة و.
قبل التقديم، مع رش خليط البقدونس المفروم.
معدل الذوق🍳
- 10 وصفات للحم الخنزير في مقلاة فيها لطهي الطعام مرة أخرى، ومرة أخرى
4. اليخني لحم الخنزير مع البطاطس والفلفل والجزر
المكونات
- 500 غرام من اللب من لحم الخنزير.
- 5 حبات متوسطة الحجم.
- 3 حبات متوسطة الحجم.
- 2 الفلفل الأحمر.
- 500 غرام من البطاطا.
- الزيت النباتي 1 ملعقة طعام أو ذاب شحم الخنزير;
- 3-4 أوراق الغار.
- 1½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو،
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو مسحوق حادة؛
- ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- 250 مل من الماء الساخن.
- 250 مل من لحم البقر أو الدجاج أو مرق الخضار.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود - الذوق.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات قياس ما يقرب من 1.5 سم، والبصل، والجزر، والفلفل - قطع صغيرة، والبطاطا - أكبر قليلا.
في مقلاة عميقة أو مقلاة، والحرارة حوالي ⅓ النفط. تقسيم اللحم إلى عدة قطع، وضعت في طبقة واحدة ويطهى لمدة 7-8 دقائق. لحم الخنزير المشوي على هذه الخطوة لوحة.
في المقلاة نفسها، إضافة الزيت المتبقي. لمدة 5-6 دقائق إلى اللون البني البصل والجزر هناك. يلقي lavrushku، الفلفل الحلو، وإكليل الجبل والزعتر. وبعد دقيقة، والعودة اللحم إلى المقلاة. صب الماء مع المرق. خفض الحرارة ويطهى لمدة 20 دقيقة.
وضع البطاطا والفليفلة الحلوة للحم الخنزير. تغطية غطاء ويطهى لمدة 45-50 دقيقة أكثر، حتى يصبح اللحم لينة والعطاء. إثارة أحيانا وإضافة القليل من الماء إذا كان يغلي بسرعة. في بضع دقائق حتى الملح إضافة مطبوخ والفلفل.
تحضير العشاء🍖
- 10 طرق لشواء لحم العصير ولحم الخنزير لذيذ على العظام
5. اليخني لحم الخنزير مع مخلل الملفوف والقشدة الحامضة
المكونات
- 600 غرام لحم الخنزير الكتف.
- 3 البصل.
- 1 فص من الثوم.
- ذاب 1 ملعقة طعام من الدهن أو الزيت النباتي.
- 2 ملعقة شاي بابريكا.
- 100-150 مل من الماء.
- الملح - حسب الذوق.
- الكمون - الذوق.
- 500 غرام ملفوف مخلل (يمكن استبداله جديدة)؛
- 200 غ من الكريما الحامضة.
- 1 ملعقة كبيرة من الذرة أو دقيق القمح.
إعداد
لحم الخنزير شرائح ختم المتوسطة والبصل - نصف حلقات. الثوم تمر عبر الصحافة.
في مقلاة، تسخين لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة الحرارة. لمدة 5-6 دقائق براون البصل والفلفل الحلو وبعد الماء ملء رش. يقلب، يضاف اللحم مع الثوم والملح والكمون. يطهى مدة 30 دقيقة، ثم يخذل الملفوف والإجازة على نار لمدة نصف ساعة أخرى.
كريم تواصل مع الدقيق في كتلة واحدة متجانسة بدون كتل. إضافة لحم الخنزير، ويقلب جيدا ويترك على الموقد لبضع دقائق.
وصفات إنقاذ🌮
- كيفية طبخ أسياخ لحم الخنزير: أفضل المخللات وجميع التفاصيل الدقيقة للعملية
6. اليخني من لحم الخنزير ولحم البقر مع صلصة البيرة
المكونات
- 750 غ من لحم الخنزير اللب.
- 750 غرام من عجينة لحوم البقر.
- 1 كيلوغرام من البصل.
- 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود - الذوق.
- 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
- الكمون 1 ملعقة صغيرة.
- 750 مل من مرق لحوم البقر.
- 500 مل من الظلام البيرة.
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- 2 ملعقة شاي الذرة أو دقيق القمح.
إعداد
لحم الخنزير وقطع لحم البقر إلى قطع متوسطة، بصل - مكعبات صغيرة.
في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. لمدة 4-5 دقائق، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل لتصبح شفافة. يضاف اللحم ويطهى لمدة 7-10 دقائق أكثر، بحيث يكون احمر قليلا. ملح التوابل والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكمون. اشو لمدة دقيقة تقريبا أكثر. بعد صب المرق مع البيرة ومعجون الطماطم.
خفض الحرارة. يترك على نار خفيفة لبضع ساعات، حتى يصبح اللحم طريا. لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج إضافة ببطء الدقيق، وإثارة وإزالة من الحرارة حتى يثخن الصلصة.
انظر أيضا🍲🥩
- 10 وصفات لحم الخنزير بالنسبة لأولئك الذين تعبوا من النقانق
- 10 طرق لطهي لحوم البقر العطاء في الفرن
- 5 وصفات مختلفة لاليخني لحوم البقر
- 10 أطباق لذيذة لحم الخنزير
- 12 وصفات لحوم الخنزير لذيذ في الفرن