7 وصفات مختلفة لحم الفطائر

الخميرة والفطائر الخميرة مع التفاح والقرع واليقطين والموز والكرنب.

1. الفطائر لحم مع الخميرة

المكونات

• 350 غرام طحين.
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة سريعة.
• 320 مل من الماء.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• قرصة ملح.
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

توصيل الدقيق والخميرة. يضاف الماء الدافئ والسكر والملح وتخلط. تغطية الحاويات مع العجين بمنشفة وإجازة في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

لا خلط العجين، ووضع على مقلاة مع الفطائر النفط والاحمرار الساخنة على كلا الجانبين على نار متوسطة الحرارة.

2. الفطائر لحم بدون خميرة

المكونات

• 320 غرام طحين.
• 1½ ملعقة صغيرة الكتان وجبة.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
• 250 مل من الماء.
• ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1½ ملعقة صغيرة خل 9٪،
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

ربط هذين النوعين من الطحين والسكر وحمض الليمون. صب في الماء وتقديمهم إلى التجانس التام. الصودا اطفاء مع الخل، إضافة إلى الخليط والمزيج. يترك لمدة 5 دقائق، وخفقت مرة أخرى.

يحمى الزيت في مقلاة. وضع العجين والفطائر طهي على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

3. الفطائر لحم مع التفاح

المكونات

• 10 غرام من الخميرة الطازجة.
• 2½ ملاعق طعام من السكر؛
• 250 مل من الماء.
• 230 غرام طحين.
• قرصة ملح.
• قليل من صودا الخبز.
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي للقلي +.
• ½-1 تفاحة.

إعداد

إضافة إلى الخميرة ½ ملعقة كبيرة سكر و 50 مل من الماء الدافئ. يقلب ويترك لمدة 5-10 دقائق. على السطح يجب أن تظهر غطاء الرغوة.

منخول الاتصال الطحين والملح والسكر و 2 ملعقة صودا الخبز. صب ما تبقى من الماء الدافئ، والوزن الخميرة و 1 ملعقة من الزبدة ويعجن العجين. تغطية ذلك مع منشفة وإجازة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.

إضافة المفروم أو المبشور خشنا تفاحة. يحرك بلطف ويترك لمدة 5 دقائق إضافية. وضع العجين في مقلاة مع الزيت الساخن. تقلى الفطائر على نار متوسطة الحرارة، وتغطيتها حتى لونها بنيا ذهبيا من كل الجوانب.

4. الفطائر لحم مع اليقطين والموز

المكونات

• 500 غرام من القرع تنقيته.
• 1 الموز.
• 1-2 ملاعق كبيرة من السكر؛
• قرصة ملح.
• 1-2 ملاعق صغيرة قرفة.
• قليل من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• بضعة ملاعق طعام من الطحين.
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

شريحة اليقطين قطع صغيرة، وضعت في مقلاة، وتغطي مع الماء. يطهى حتى يصبح طريا، حوالي 15-20 دقيقة. استنزاف وpyuriruyte اليقطين مع الموز.

يحرك السكر والملح والقرفة والفانيليا. ثم إضافة مسحوق الخبز والدقيق. وينبغي أن يكون كافيا لجعل العجين تحولت القشدة الحامضة سميكة ويمكن أن تقف ملعقة.

يحمى الزيت في مقلاة ووضع العجين. طهي الفطائر على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.

5. الفطائر لحم مع كوسة

المكونات

• 500 غ من الكوسا.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 1 فص ثوم - اختياري.
• ¼ أي شعاع الأخضر.
• 100-150 غرام طحين.
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

تنظيف الاسكواش من الجلد والبذور. صر الخضار على مبشرة المتوسطة، مع مزيج من الملح والفلفل ويترك لمدة 10 دقائق.

يضاف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة، رش في الدقيق منخول وتخلط. تحويل العجين على مقلاة ساخنة مع النفط وبراون كلا الجانبين على نار متوسطة.

6. الفطائر جوز الهند لحم مع الموز

المكونات

• 50 غ من جوز الهند.
• 300 مل من الماء.
• 1 الموز.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• قرصة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 200-250 غرام طحين.
• الزيوت النباتية - للقلي.

إعداد

صب جوز الهند مع الماء وإجازة المغلي لمدة نصف ساعة. ثم خفقت خلاط كتلة لمدة 4-5 دقائق، وسلالة من خلال غربال. لهذه الوصفة سوف تحتاج فقط للحصول على الحليب.

Pyuriruyte موز، إضافة حليب جوز الهند والسكر والملح ومسحوق الخبز وتخلط جيدا. يضاف الدقيق ويعجن العجين.

يحمى الزيت في مقلاة وتقلى الفطائر على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي من جميع الاطراف.

7. الفطائر لحم مع الملفوف

المكونات

• 300 غرام من الملفوف.
• الملح - حسب الذوق.
• 1 لتر ماء.
• الزيوت النباتية - للقلي.
• 1 بصلة.
• "الأعشاب الإيطالية" أو غيرها من التوابل - لطعم.
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 200 غ من الطحين.

إعداد

أجاد بدقة الملفوف. تراجع في الماء المغلي المملح لمدة 5-7 دقائق. استنزاف المرق، وترك 200 مل.

تقلى في الزيت الحار المفروم والبصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

ربط التوابل، والصودا والملح والدقيق. مزيج ملفوفوالبصل ومرق وخليط الطحين المتبقية. تحويل العجين على مقلاة ساخنة مع النفط وبراون الجانبين على نار متوسطة.