7 الأفكار العظيمة كيفية طبخ سمك الفرخ في الفرن
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
الجمع بين السمك مع الطماطم والزيتون والنبيذ الأبيض والقشدة الحامضة والبصل والجبن.
1. سوداك مع البصل والجبن
المكونات
- 300 غرام من الجبن شبه صلبة.
- 2 بصل.
- 250 غ من الكريما الحامضة.
- 2-3 ملاعق من المايونيز.
- 1½ ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- 800 غ فيليه سمك الفرخ.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 غصن من البقدونس وشريحة من الليمون للزينة.
إعداد
فرك الجبن على مبشرة الخشنة. قطع البصل إلى حلقات نصف. مزيج القشدة الحامضة والمايونيز.
يقلى البصل حتى الناعمة في زيت الزيتون. تبريد ومكان ما يقرب من ⅓ إلى أسفل طبق الخبز.
صيد السمك على جميع الاطراف مع الملح والفلفل ورذاذ مع عصير الليمون. وضع في قالب. الأعلى، صب البصل المتبقية وتصب الصلصة.
خبز جثم 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. بعد رش مع الجبن وإجازة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. يقدم هذا الطبق مع البقدونس والليمون.
الغداء أو العشاء جعل🥘
- 10 وصفات الأصلي الكعك الأسماك
2. زاندر مع كريم الثوم والحامض على استجواب من الفرن
المكونات
- 1 الأعشاب باقة (على سبيل المثال، والزعتر، والزعتر) - اختياري.
- 1 جثم زنها 800-900 غرام؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 2 فصوص من الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة.
- شريحة من الليمون لتغذية.
إعداد
الأعشاب يقطع ناعما. الأسماك نظيفة، أحشاؤه، وإزالة الذيل والرأس. مقطعة إلى قطع كبيرة. على جانبي كل جانب جعل 3-4 درجة عميقة.
سوداك من جميع الجهات، يرش بالملح والفلفل والأعشاب. بعد أضعاف في وعاء، مع تغطية تتشبث فيلم والإجازة في ليلة وضحاها الثلاجة.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. إذا كان هناك طريقة شواء، واستخدامها. تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. وضع على رأس القضبان للخبز. في وجهها وضع الأسماك ورذاذ مع النفط.
خبز السمك حوالي 20-30 دقيقة، حتى والجلد ليست سيكون متموج والمحمص.
الثوم تمر عبر الصحافة. مزجها مع القشدة الحامضة وخدمة الأسماك مع شريحة ليمون.
تقييم أطباق جديدة🥗🎣
- 10 السلطات التي يسيل لها اللعاب مع التونة المعلبة
3. سوداك مع المكسرات
المكونات
- 70-80 غرام من الجوز.
- 1 فص من الثوم.
- 1 الأعشاب باقة (على سبيل المثال، روزماري، حكيم والزعتر)؛
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 كغ فيليه سمك الفرخ.
- ملح حسب الذوق.
- الخضروات والأعشاب للتزيين - اختياري.
إعداد
ختم المكسرات إلى قطع متوسطة الحجم. الثوم تمر عبر الصحافة. ختم الأعشاب.
مزيج المكسرات والثوم وإكليل الجبل والمريمية والزعتر والزبد وعصير الليمون.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. بخفة الشحوم ورقة الخبز مع زيت الزيتون. وضع شرائح على ذلك. يتبل بالملح والغطاء مع صلصة الفول السوداني.
جثم يخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع الخضر والخضروات.
محاولة🍽️
- الرنجة 9 صفة تحت معطف فرو من الكلاسيكية إلى تجارب جريئة
4. سوداك مع البصل والجزر
المكونات
- 1 كغ فيليه سمك الفرخ.
- 2 بصل.
- 2 الجزر.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
شرائح مقطعة إلى قطع بحجم 10-12 سم، البصل - مكعبات صغيرة. الجزر صر على مبشرة الخشنة.
في مقلاة، يسخن 2 ملعقة طعام زبدة. يقلى البصل حتى يصبح طريا للحرارة متوسطة لمدة 5 دقائق. بعد إضافة الجزر ويطهى معا لمدة 5 دقائق إضافية. إضافة القليل من الملح والفلفل.
كل شرائح مع الملح والفلفل. وضع في صحن الخبز، رقائق وضعت. تضاف الزبدة والخضروات. إغلاق بلطف احباط على القمة.
تخبز لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
الجميع تدهش🥧
- كيف لطهي الفطائر لذيذة أوسيتيا مع حشوات مختلفة
5. سوداك في صلصة الطماطم
المكونات
- 1 بصلة.
- 2-3 الطماطم الكبيرة؛
- 10 فصوص من الثوم.
- ½ الليمون.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أرض الواقع؛
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملح حسب الذوق.
- 1½ ملعقة شاي نبات الكبر.
- 50 غرام زبيب.
- 700 غ فيليه سمك الفرخ.
- غصن من البقدونس وبضع شرائح الليمون لتغذية - اختياري.
إعداد
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة والطماطم - كبيرة. الثوم تمر عبر الصحافة. مع الليمون وإزالة الحماس وضغط على عصير للخروج منه.
على نار متوسطة الحرارة، تسخين زيت الزيتون في مقلاة عميقة. يقلى البصل لمدة 2-3 دقائق. تضاف الطماطم والثوم والبهارات وقليل من الملح والكبر والزبيب. يترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار.
السمك مع الملح على كلا الجانبين. القدرة على تحميص نصف ضعت من صلصة الطماطم الجاهزة، وعلى رأس ذلك - شرائح السمك. رش مع عصير الليمون ويرش مع الحماس وتصب بقايا الصلصة.
تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. قبل التقديم، مقبلات مع الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.
يقدم هذا الطبق مع السمك🍅
- 10 صلاح الدين الأصلي مع الطماطم الطازجة
6. زاندر بأشجار الزيتون والكرز
المكونات
- 12 الطماطم.
- 10-12 حرض زيتون أسود.
- 1 الأعشاب باقة (على سبيل المثال، روزماري، حكيم والزعتر)؛
- 1 جثم زنها 1 200-1 400 غرام؛
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فصوص من الثوم.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 3-4 البازلاء من الفلفل الأسود عطرة.
- خضروات مشوية للتزيين - اختياري.
إعداد
الطماطم والزيتون مقطعة إلى نصفين. وضع غصن من إكليل الجبل وبضعة أوراق المريمية، وختم بقية.
تنظيف الأسماك، وغسل والتهمت. تجف مع المناشف الورقية. فرك الداخل مع النفط، إضافة فصوص كاملة من الثوم، وغصن من إكليل الجبل، وبضع أوراق المريمية وقليل من الملح منها.
احباط، وانتشار على ورقة الخبز وفرشاة مع زيت الزيتون. وضع على موقعه وحول الأسماك - الزيتون والطماطم. الخضروات والأسماك رش المفروم الأعشاب. يتبل بالملح والفلفل وإضافة قليل من البازلاء والفلفل الأسود. رذاذ مع النفط وتغطية برقائق بحيث بقي جزء صغير مفتوح.
خبز السمك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. بعد إزالة الطبق، فتح احباط ومكان في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى. يقدم هذا الطبق مع الخضار المطبوخة أو غيرها من الزينة.
ونلاحظ💡
- أي جانب من احباط التفاف الأطعمة عند الخبز
7. رمح جثم مع الخضروات والنبيذ الأبيض
المكونات
- 1 بصلة.
- 1 جزرة.
- 2 فصوص من الثوم.
- البقدونس 1 باقة.
- 4 الثوم المعمر تنبع؛
- 200 غ من الزبدة.
- 4 قطع فيليه سمك الفرخ (200-250 غرام لكل منهما).
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 200 مل من النبيذ الأبيض.
- المجففة 200 غرام من الخبز الأبيض.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- البطاطا المهروسة للتزيين - اختياري.
إعداد
قطع البصل إلى حلقات والجزر - منذ فترة طويلة مكعبات رقيقة، الثوم - قطع صغيرة. البقدونس والبصل الأخضر الريش في ⅔ طول ختم.
خذ أربع قطع من رقائق الألومنيوم - كل واحد منهم أن يكون أكثر من نصف قطع فيليه. ترتيب على ورقة الخبز. وسط كل تشويه كل الزبدة.
ينقسم الخضار شرائح وسيقان البصل المتبقية إلى أربعة أجزاء متساوية ومكان على احباط. الأعلى - فيليه السمك، وعلى ذلك - قطعة من الزبد. الملح والفلفل.
رفع بلطف حافة احباط للحصول على كيس. داخل كل صب 50 مل من النبيذ. طبق الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
في حين تستعد الأسماك، يقطع الخبز إلى قطع صغيرة وتقلى في زيت الزيتون حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بارد. الاختلاط مع البقدونس والثوم المعمر.
إزالة بعناية السمك من الفرن جاهزة. وضع جنبا إلى جنب مع الخضروات على الأطباق حسب الطلب. صب على رأس صلصة "أكياس" ويرش مع الخبز المحمص مع الأعشاب.
يقدم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة أو غيرها من الزينة.
إضافة في القائمة🍲🍗🍳
- كيفية طبخ الدجاج في الفرن: 15 وصفات مذهلة
- 10 وصفات العصير robryshek في الفرن
- 12 وصفات لحوم الخنزير لذيذ في الفرن
- كيف لطهي معظم البط العطاء في الفرن: أسرار ووصفات