7 من أفضل وصفات الفطائر مع الحليب
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
الكلاسيكية وحساسة، الخميرة والبطاطا وsguschonochnye حتى - الفطائر لذيذة كنت لا تزال لم يحاكم.
1. الفطائر الكلاسيكية مع الحليب
ويتم الحصول على الفطائر لطيف جدا وناعمة.
المكونات
- 3 بيضات.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 500 مل من الحليب.
- 220-240 غرام طحين.
- ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي + للتشحيم.
إعداد
خفقت خفقت البيض مع السكر والملح. صب حوالي 100 مل من الحليب الدافئ وخفقت مرة أخرى. يقلب في الدقيق منخول وصودا الخبز، مزيج دقيق.
صب تدريجيا في الحليب الدافئ المتبقية مع التحريك حتى العجين على نحو سلس. تضاف الزبدة، خفقت وترك العجين لمدة 10-15 دقيقة.
الشحوم المقلاة بقليل من الزيت وجيدة الاحماء. تغطية الجزء السفلي بطبقة رقيقة من العجين وتقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
الشحوم عموم فقط قبل الطهي فطيرة الأولى.
تنويع القائمة😋
- 10 وصفات الفطائر للجميع
2. المخرم الفطائر مع الحليب واللبن
على الفطائر الجاهزة، وهناك العديد من الثقوب الصغيرة، لذلك يطلق عليها الزخرفه.
المكونات
- 360 مل من الحليب.
- 120 مل من اللبن الزبادي.
- 2 بيضة.
- 150 غ دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- ⅓ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
إعداد
توصيل الحليب و الكفير مشروب فوار. يضاف البيض وخفقت خفقت. الدقيق التدقيق، الخبز مسحوق والسكر والملح. الطين يضاف الدقيق المخلوط والنفط وتخلط حتى متجانسة.
ملتهب مقلاة، مدهون بقليل من الزيت. وضع القليل من العجين بحيث تغطي القاع لها. يطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
تأكد من الشحوم المقلاة بالزيت قبل كل دفعة جديدة من العجين.
تجربة🧀
- 4 وصفة طبية الطبقة الأصلية للالفطائر
3. المخرم الفطائر مع الحليب والخميرة
والفطائر الخميرة تكون أكثر سمكا قليلا من المعتاد. مثل كثير من الناس منهم فقط بسبب روعة بهم. ولكنهم أيضا سوف يكون هناك الكثير من الثقوب.
المكونات
- 30 ز مضغوط الخميرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر؛
- 1 لتر من الحليب.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 600 غرام طحين.
- 200 غرام زبدة.
إعداد
تنهار الخميرة، إضافة 1 ملعقة من السكر وتصب كمية صغيرة من الحليب الدافئ. تخلط جيدا وتترك لينقع في حين تستعد غيرها من المكونات.
الأسلاك عالية القدرات خفقت، يخفق البيض والملح والسكر المتبقية. إذا كنت تريد، يمكنك أن تأخذ أكثر قليلا من السكر. صب كل الحليب الدافئ وخفقت معا. يضاف خليط الخميرة ويقلب مرة أخرى.
تدريجيا إضافة الدقيق وخلط العجين حتى تصبح ناعمة. صب فيه نصف الزبدة المذابة. تغطية الحاويات بمنشفة وتخزينها في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة. خلال هذا الوقت، تحتاج إلى خلط العجين عدة مرات.
وخير الاحماء من الزيت المتبقي في مقلاة. سكبه على العجين ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. اختبار تأخذ وقتا أطول قليلا من بقية الفطائر.
عموم قبل وينبغي مشحم كل فطيرة الطهي.
محاولة🇫🇷
- وصفة بسيطة للنسيج الفرنسية الكلاسيكية
4. الكسترد الفطائر مع الحليب والماء
سوف الفطائر تأتي مع رقيقة وحساسة وقليلا التصور.
المكونات
- 480 غرام طحين.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 500 مل من الحليب.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي + لتزييت.
- 620 مل من الماء.
إعداد
يضاف الدقيق منخول الملح والسكر، حليب والمزيج. أدخل البيض وخفقت بعناية خفقت حتى سلس. صب الزبدة ويقلب. ثم يضاف الماء الساخن ومرة أخرى خفقت بدقة خفقت كتلة. السماح للالشراب اختبار لمدة 30 دقيقة.
الشحوم المقلاة بقليل من الزيت وجيدة الاحماء. صب طبقة رقيقة من العجين ويطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
الشحوم عموم فقط قبل الطهي فطيرة الأولى.
ممكن🥣
- كيف لطهي الفطائر لذيذة في multivarka
5. الكسترد الفطائر على الحليب المكثف والماء
الخبز في الحليب المكثف حلوة، عطرة وجميلة.
المكونات
- 370 غرام الحليب المكثف;
- 2 بيضة.
- قرصة ملح.
- 650 مل من الماء.
- 300-320 غرام طحين.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
إعداد
خفقت خفقت مكثف معا الحليب والبيض والملح. العلبة من الحليب المكثف صب الماء الساخن وتضاف إلى الخليط. سوف تحتاج علبتين من الماء - 650 مل. يضاف الدقيق ويقلب حتى تصبح ناعمة. إضافة العجين الزبدة وإجازة لمدة 15 دقيقة.
ملتهب مقلاة، مدهون بقليل من الزيت. وضع القليل من العجين بحيث يغطي قاع المقلاة. يطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
الشحوم المقلاة قبل كل اختياري فطيرة الجديد.
أضف للمفضلة👨🏻🍳
- انقاص وزنه في فطيرة: فطيرة وصفة لDucane النظام الغذائي
6. الفطائر مع حليب بدون بيض
هذا الانقاذ وصفة، إذا كنت لسبب ما لا تأكل البيض، أو ببساطة لم يكن لديك في الثلاجة.
المكونات
- 200 غ من الطحين.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- قرصة ملح.
- 500 مل من الحليب.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
إعداد
في تحريك دقيق منخول في السكر والملح. اثارة خفقت، الحليب تصب portionwise في درجة حرارة الغرفة. إضافة الزيت وخفقت مرة أخرى بدقة العجين. ترك الأمر لينقع لمدة 15 دقيقة.
ملتهب مقلاة، مدهون بقليل من الزيت. تغطية الجزء السفلي بطبقة رقيقة من العجين ويطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
الشحوم المقلاة قبل كل اختياري فطيرة الجديد.
يمكن أن تكون مفيدة🐣
- ما يمكن أن يحل محل البيض في المخبوزات والسلطات وشرحات
7. البطاطا الفطائر مع الحليب
هذه الفطائر لذيذا مع نكهة ثوم والبصل الأخضر.
المكونات
- 3 البطاطا المتوسطة.
- 250 مل من الحليب.
- 1-2 فصوص من الثوم.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
- 150 غ دقيق.
- بعض الريش البصل الأخضر.
إعداد
شريحة البطاطا تنظيفها إلى قطع كبيرة و دمل حتى تصبح طرية. استنزاف والخضروات الهريس tolkushkoy. إضافة الحليب الساخن والثوم المفروم وجعل هريس متجانسة.
بعد بضع دقائق، يضاف البيض والملح والسكر والزبدة وتخلط. رش تدريجيا في الدقيق منخول، يعجن العجين. وينبغي أن يكون أكثر سمكا قليلا من فطيرة العادية.
الشحوم المقلاة بالزيت وحارة جيدة. انتشار عليه قليلا من العجين ويرش مع البصل المفروم. يطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
الشحوم المقلاة مع الزيت أفضل من ذي قبل كل دفعة جديدة من العجين.
انظر أيضا🍽😗🥞
- معظم مفيدة الحياة القرصنة فطيرة
- كيفية طبخ خبز الفطائر لفات
- 40 الطبقة الفطائر
- 7 وصفة فطيرة لكل يوم من أيام كرنفال
- طريقة علمية لخبز الفطائر الكمال