9 صفات لغداء لذيذة ودسمة في المكتب

وعلى عكس المثل المعروف جيدا والغداء لن تقدم المزيد من الجهود لحصة مع صديق. أربع وجبات عندما يجب أن تشكل 40-50٪ من إجمالي الطاقة المنتجة خلال النهار، عندما ثلاث مرات - 45-50٪ يو AP مخمرات. دليل العمل المخبري على النظافة وأساسيات علم البيئة البشرية عام 2001. . ومن المهم أيضا هو التوازن بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وتوصي منظمة الصحة العالمية أن الدهون تشكل ما لا يزيد عن 30٪الغذاء الصحي. النشرة № 394. النظام الغذائي. وإلا فسيكون هناك خطر لزيادة الوزن والحصول على الأمراض المصاحبة: مرض السكري، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية والمفاصل. منظمة الصحة العالمية توصي اللجنة أيضا أن تدرج في كل الفواكه والخضروات وجبة، وأقل ملح الطعام.

النظم الغذائية غير الصحية وقلة النشاط البدني - عوامل الخطر الرئيسية للصحة في جميع أنحاء العالم.

منظمة الصحة العالمية

في تقديم الطعام، حيث عادة الغداء، العاملين في المكتب، يتم تنفيذ التوصيات الطبية بشكل غير منتظم. تقديم أنفسهم مع وجبة ممكن إذا تعتني صحية ومفيدة لذلك مسبقا وطهي الطعام في المنزل. للحصول على خدمة يمكن أن يستغرق بضعة خيارات - اعتمادا على ما إذا كان هناك الميكروويف في المكتب.

سلطة

هذا الطبق هو جيد لأنه يمكن أن تؤكل باردة - هام للمكاتب بدون فرن الميكروويف. إذا السلطة ليست صعبة للحفاظ على توازن الدهون والبروتينات. مع المزيد من الكربوهيدرات المعقدة، ولكن عدم وجود سهلة لتعويض قطعة من الخبز. النظر في الجوانب التالية.

• خذ اللحوم الخالية من الدهون. وإلا فإن الدهون سوف يصلب يفتح الشهية، والتي من الصعب التخلص من دون المعالجة الحرارية.
• يمكن استبدال المكونات مثل. استبدال شرائح صدور الدجاج على تركيا أو لحوم البقر والمكسرات - على بذور عباد الشمس أو اليقطين، وزيت عباد الشمس - زيت الزيتون، واليقطين، وزيت بذور العنب.
• لا تتردد في إضافة مكونات جديدة. إذا كنت لا أعتقد في الذوق، وقطع العنصر الجديد أكبر - يمكنك الحصول عليه.
• إذا لا وصفة يعني أن جميع مكونات تبادل الشم والذوق، وجلب التزود بالوقود في وعاء منفصل وإضافة قبل تناول الطعام.
• بعد إضافة الملح تبدأ الخضروات تخصيص عصير، وبالتالي فإن سلطة المخلل هي أيضا أفضل في المكتب.
• سلطة الخضار - طبق لا يشبع جدا، على الرغم من ثلاثي الأبعاد. اعتمادا على جزء الشهية ويمكن زيادة بنسبة 2-3 مرات.

سلطة مع اللحوم والخضروات

المكونات:

• 200 غرام من شرائح الدجاج (يمكن أن تتخذ تركيا أو لحوم البقر)؛
• ربع الخس.
• 1 الطماطم.
• قليل من السمسم.
• 2 ملاعق طعام من الذرة المعلبة.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.

إعداد

قطع اللحم إلى مكعبات مع الجانب من 1-1،5 سم، صب ملعقتين من صلصة الصويا، وإثارة وإجازة لمدة 1 ساعة. صب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. وضع اللحوم، يقلى حتى يصبح طريا، بارد. الخس يد المسيل للدموع الى قطع صغيرة، يقطع الطماطم ومكان في وعاء. إضافة الذرة واللحوم الباردة، ويرش مع بذور السمسم. للشغل، مزج ملعقة من الزبدة وملعقة من صلصة الصويا.

سلطة المعكرونة مع

المكونات:

• 50 غرام من الغرامة معكرونة (الهامبرجر، فاسيلي)؛
• 70 غ من جبن موزاريلا في الخرز.
• 100 غرام من الطماطم.
• 3-4 أوراق الريحان.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.

إعداد

تغلي المعكرونة حتى آل مستبطنة الدولة (يغلي لبضع دقائق أقل من الوقت أشار على العبوة)، تبرد. قطع الطماطم في نصف، كرات جبن موزاريلا - الى نصفين أو أرباع، وهذا يتوقف على حجم. مزيج المعكرونة والجبن والطماطم في وعاء. أوراق الريحان عادة وضعت تماما - جميلة جدا. ولكن تناول سلطة سوف تكون أكثر ملاءمة إذا لم يتم المفروم ناعما جدا هم. لخلع الملابس، وخلط الزيت والخل البلسمي.

سلطة مع الطيور والفجل

المكونات:

• 200 غرام من الدجاج والديك الرومي أو جلد البط.
• 6 بيض السمان.
• 6 الفجل.
• 1 الخيار.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة طعام من الخردل غير حادة.

إعداد

قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على ملعقة كبيرة من الزبدة. المغلي يغلي من الصعب البيض، وقطع في نصف. الفجل والخيار مقطعة إلى شرائح. للشغل، مزج ملعقة من الزبدة والخردل.

الشاورما، بوريتو، كويساديلا

منذ الطفولة تعلمنا أن هناك الطعام البارد هو ضار. في الواقع، إذا لم يكن لديك مرض الاضطرابات الهضمية أو اتباع نظام غذائي يحدده الطبيب، لا شيء خاطئ مع الخبز مع تتصدر ليست كذلك. هذه الأطباق يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة - هو أيضا خيار كبير إذا لم يكن لديك ميكروويف.

ويمكن أن تستخدم ملء النقانق محلية الصنعإضافة الخضار والجبن مع قليل الدسم.

مكونات لهذه الأطباق يمكن طهي في المساء وفي الصباح لجمع أفضل للعصير وصلصة لا نقع الخبز.

الشاورما المنزل

المكونات:

• 150 غرام من الدجاج والديك الرومي أو لحم البقر.
• 1 الخيار.
• 1 الطماطم.
• 150 غرام من الملفوف الصيني.
• ½ ورقة Lavash.
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
• 1 ملعقة طعام من صلصة الطماطم.

إعداد

طهي اللحوم في اثنين من تجسيدات. تقلى كل شيء على شواية كهربائية أو مشوي عموم من دون النفط، ومن ثم قطع. إذا لم يكن ذلك ممكنا، إضافة إلى قائمة من المكونات ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتقلى شرائح اللحم ذلك. يقطع الملفوف، ويقطع الخيار والطماطم إلى شرائح. كريم نصف ورقة Lavash تشويه وصلصة الطماطم ووضع موحد من جميع المكونات. بإحكام لفة الشاورما.

بوريتو

المكونات:

• 150 غرام من الدجاج والديك الرومي والبط أو لحوم البقر.
• 1 التورتيا.
• ½ الفلفل الحلو.
• 1 الطماطم.
• 2 الأغصان البقدونس.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 100 غرام من الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم.

إعداد

قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت. عندما يكون جاهزا تقريبا، إضافة مكعبات الفلفل المفروم، و 5 دقائق - الطماطم المفروم. فتح علبة من الفاصوليا وتصب الصلصة. في مكان عاء اللحم zazharku والفاصوليا والأعشاب المفرومة، وتخلط جيدا. تأكد من أن يملأ لم يكن السائل جدا، ولكن أيضا للتخلص من صلصة المتعصبة هو أيضا لا يستحق ذلك - لذيذ معه. صب الخليط على التورتيا وتشديد.

كويساديلا

المكونات:

• 1 التورتيا.
• 50 غراما من الجبن، والذي ذاب جيدا.
• 100 غرام من اللحوم الخالية من الدهون المطبوخة.
• المعلبة 1 ملعقة طعام من الذرة.
• صلصة الطماطم 1 ملعقة كبيرة.
• ½ جرس الفلفل.

إعداد

الكعك نصف الصلصة الشحوم، مكان شرائح اللحم، شرائح من الفلفل والذرة ويرش الجبن المبشور مع. تغطية ملء النصف الثاني من التورتيا. تقلى في مقلاة على كلا الجانبين لتصبح كعكة ذهبية اللون وصلابة، والجبن - ذاب. كما مقبلات كويساديلا يمكنك أن تأخذ أي الخضروات.

مجموعة الغداء

إذا تم تجهيز المكتب مع فرن الميكروويف، يمكنك توسيع القائمة غير محدودة تقريبا. أي طبق مع طبق جانبي مناسبة لتناول طعام الغداء. ولكن من الأفضل أن تعرف الفروق الدقيقة التي تجعل حياتك أسهل، وسوف لا يفسد العلاقات مع الزملاء.

• تجنب المنتجات silnopahnuschih. "نكهات" من الأسماك، والملفوف مطهي، تخلل الثوم المطبخ في جميع المجالات المكتب. الزملاء لا يقدرون.
• وأفضل يقم الحساء في المنزل. إغلاق محكم الحاويات اختل، والمصيد من الهاتف، وجواز السفر والمنزل مفاتيح برشت - وليس تجربة ممتعة أكثر.
• اختيار جدا ذات السعرات الحرارية العالية وجبات غذائية - فكرة سيئة. بعد تناول وجبة ثقيلة ستسحب في النوم، وأمام من 4 ساعات على الأقل من العملية.
• المكونات أفضل قطع. بالطبع، قطع كبيرة ويفرح الفم، ولكن المكتب سيكون أكثر ملاءمة إذا لتناول العشاء تحتاج فقط قابس - دون سكين.

الدجاج المقلي مع الخضار

المكونات:

• 200 غرام من لحم صدر الدجاج (يمكن استبدال الفخذ بدون الجلد أو اللحوم الأخرى)؛
• 100 غرام من القرنبيط.
• 100 غرام من الكوسة.
• 100 غرام من الطماطم.
• 50 غرام من الأرز الجاف؛
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

إعداد

قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى في ملعقة كبيرة من الزبدة. إضافة التوابل المفضلة لديك. غسل المقلاة، صب الزيت المتبقي. القرنبيط إلى زهيرات تفكيك، وقطع كوسة إلى مكعبات كبيرة، وقطع الطماطم في نصف. في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضار تتحول حتى يصبح طريا. في المملحة الأرز يغلي الماء. يتم وضع جميع المكونات في وعاء وجبة الغداء.

الفاصوليا مع لحم

المكونات:

• 200 غرام من الدجاج أو الديك الرومي.
• 100 غرام من الفاصوليا.
• 70 مل من البندورة المفرومة والمعلبة في الماء المالح.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 1 خيار.

إعداد

قطع اللحم إلى شرائح ويقلى حتى ينضج. الفاصوليا نقع في الماء لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. وضعه في مقلاة مع قاع سميك، وتغطي مع الماء بحيث كان السائل سنتيمتر واحد فوق الفاصوليا. يترك على نار خفيفة حتى الفاصوليا طرية والمياه قد تبخرت تماما تقريبا. موسم الفول حار الفلفل الأحمر والملح وتصب الطماطم المعلبة مع السائل الذي يوجدون فيها. لهذه الحاجة وصفة لا مملحة أو مخلل الطماطم المعلبة وفي عصير خاص به. وهي تباع عادة في علب معدنية أو كرتون.

في الحاوية، ضع الفاصوليا واللحوم والخيار وتأخذ معك.

كرات اللحم مع سلطة

المكونات:

• (يمكن الاستعاضة عن اللحوم الأخرى قليلة الدسم) 200 غرام من الدجاج المفروم.
• 60 غرام من الأرز الجاف؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 150 غرام من الملفوف.
• 50 غراما من الجزر.

إعداد

غلي الأرز حتى ينضج نصف، بارد. تخلط مع اللحم المفروم، كرات النموذج. عموم عالية مع قاع سميك يصب الزيت. تقلى كرات اللحم من جميع الجوانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. صب بعناية الماء ل1 سم من الأسفل، وعلى استعداد لطهي الطعام. يقطع الملفوف، والجزر صر على مبشرة الخشنة. مزيج الخضار في وعاء والملح عليها وتضغط بقوة عدة مرات اليدين. وعصير الملفوف تعطي، ولن تحتاج للتزود بالوقود.