فكرة أخرى من عيد الحب: أوراق الشوكولاته

في الواقع، كان الأصلي قليلا، ولكن بدل على أرضية المطبخ من اليوم، وأنا أدرك أن الكثيرين منكم ليس من المرجح أن يكرر ذلك. لأن كل شيء لابد من الحصول عليها بسهولة، وجميلة بشكل طبيعي في هذا اليوم. وعلى الرغم من إذا كنت تحمل في المطبخ وجلب صديقته تحفة الطهي، يغفر لك والجبال من الأطباق القذرة وأفسد عموم. والفتيات... الفتيات على التعامل مع هذه سهلة؛)

لذا، من أجل أن تحصل على أوراق الشوكولاته لطيفة بالإضافة إلى كعكة اشترى أو مثلي، ل الفطائر، وسوف تحتاج: الشوكولاته البيضاء والشوكولاته الداكنة، وأوراق متوسطة الحجم (من 2 سم إلى 3،5-4 سم) و فرشاة. يجب أن تكون الأوراق "العيش"، وهذا هو، من مصنع الحية. في أي حال لم يجف! أود في البداية حاول الأوراق lavrushki وأدركت أنها ليست فكرة جيدة. كانت التالية التجريبية أوراق صغيرة الورود وتحول كل شيء عظيم! كان هناك حتى عروق صغيرة مرئية.

بالاضافة الى ذلك، قررت في محاولة لجعل قلوب الشوكولاته صغيرة - مجرد قطع قلوب صغيرة مصنوعة من الورق المقوى ومغطاة أيضا الشوكولاته الخاصة بهم. للأسف، أنها تحولت ليست جيدة كما هو الحال مع أوراق الورد، ولكن أيضا مثيرة للاهتمام للغاية. أعتقد أنه إذا قطع منها من ورقة الخبز، ثم ستكون النتيجة أفضل. ولكن الوقت والخبرة لديه خيار أنا فقط لم يكن لديك ما يكفي.

الشروع في العمل!

1. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في المايكرويف. لا تبالغي مع الشوكولاته البيضاء! إذا اسخن، وسوف كتل. بحيث الشوكولاته البيضاء من الأفضل أن تذوب في حمام بخار.

2. خذ الأوراق التقطه طازجة صغيرة، قبل غسلها وحتى في الماضي بعض المعالجة الحرارية (I اخماد لهم الماء المغلي). ومن المرغوب فيه أن الأوردة تبرز قدر الإمكان. دهن بلطف مع فرشاة صغيرة (أخذت الفرشاة الاصطناعية المعتادة لوحة مائية) ذاب الشوكولاته على الجانب الخطأ من ورقة، وهذا هو، واحد الذي الأوردة تبرز. محاولة لتشويه بحيث الشوكولاته لم تحصل إلى الجانب الآخر، وإلا فإنه سيكون من الصعب رقة منفصلة. لا ينبغي أن يكون طبقة رقيقة جدا، وإلا فإن الشوكولاته وكسر ببساطة.

3. لوحة بأوراق وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

4. أخذ ورقة وفصل بعناية من لهم الشوكولاته. تخزين الأوراق جاهزة والشوكولاته في الثلاجة أو في الثلاجة.

فصل كانت الشوكولاته بجد على قلوب من الورق المقوى من على الأوراق. ولكن إذا نقب بعناية السكين، ثم كل شيء سوف تتحول. التجربة مع أوراق الغار الفشل الذريع - يترك تقريبا أي منعطف، وكسر باستمرار والشوكولاته كسر معهم. لذلك، لا تأخذ، وشراء غصن واحد على الأقل صغيرة من الورود الصغيرة (على ساق واحدة، وعدد قليل من الزهور). وهذه الأوراق هي مثالية لهذه المهمة. كما أنني حاولت العمل مع بتلات الورد، ولكن بعد ذلك أنه من الصعب جدا لفصل من الشوكولاته. فإنها لا تفطر، ولكن ببساطة ترك تماما تقريبا الطبقة السفلية على الشوكولاته. في محاولة لفصلها انتهت في انهيار كامل للبتلات الشوكولاته. للأسف - أنه كان لطيفا جدا.

إذا كان لديك منزل هناك أشجار الزينة الصغيرة، وأوراقها هي أيضا مناسبة جدا. الصبر الأهم ودقة!

هذه بتلات وقلوب يمكن تزيين الفطائر على شكل قلوب. هناك خياران: من قطع فطيرة بسيطة في القلب أو استخدام قالب خاص للبيض من Buttlers. البيض المخفوق في القلب على شكل، بالمناسبة، هو أيضا مناسبة للغاية. يمكنك العفن، ولكن يمكنك قطع نفسك؛)

تقرير مصور حول كيفية حدث كل ذلك:

وماذا كانت النتيجة:

وهذا هو معجزة Buttlers القلب والبيض.

آمل أنك لن تنجح!