كما "صرصور هلام" يمكن أن تحل محل المواد الغذائية المعتاد
طعام / / December 19, 2019
كانت الصراصير العزلة حليب البقر أكثر مغذية أربع مرات. هذا هو السبب يعتقد العلماء أن الحشرات سوف تساعد على توفير الغذاء تزايد عدد السكان.
معظم الصراصير لا تنتج الحليب، ولكن أعضاء المنقط Diploptera الأنواع قررت التفوق. هذه الحشرات ولود ذرية يرضع تصريف المواد الغذائية الخاصة. من البلورات البروتينية المكونة والقيامS. بانيرجي، N. P. Coussens، F.-X. Gallat، N. Sathyanarayanan، J. سريكانث، K. J. ياغي، J. S. S. الرمادي، S. S. الثوب، B. طيبة، L. M. G. Chavas وS. راماسوامي.بنية متجانسة، الغليكوزيلاتي، في وضوح الشمس بروتين الجسم الحي نمت في قرار الذري محددة الدهون من لود صرصور Diploptera المنقط. العلماء.
والحقيقة أن الحشرة قادرة على إنتاج الحليب لصغارها - انها لطيفة جدا، حتى لو كنا نتحدث عن الصراصير. لكن الباحثين فتنت حقا أن الكريستال واحد يمكن أن تعطي ثلاث مرات المزيد من الطاقة من نفس الكمية من الحليب الجاموس، والتي هي مألوفة لبقرة لنا من السعرات الحرارية.
بالطبع، لا أحد يذهب إلى الألبان والصراصير. أدى فريق دولي من علماء باحثون من المعهد الهندي للبيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي (معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية و قد لطب التجديدي) قررت أن تدرس سلسلة من الجينات المسؤولة عن إنتاج بلورات البروتين، ومعرفة ما إذا كان من الممكن تجميع شيئا من هذا القبيل في المختبر شروط.
بحسببروتينات الحليب روش رائعة المكملات الغذائية. تايمز اوف انديا هي واحدة من أعضاء فريق من العلماء Sanchari بانيرجي (Sanchari بانيرجي)، هذه البلورات احتواءها على نسب عالية الجودة المواد الغذائية: فهي تحتوي على البروتين والدهون والسكر وجميع الأحماض الأمينية الأساسية. "صرصور الحليب" يحتوي على ما يكفي من السعرات الحرارية، وهضمها بسهولة وبسرعة.
ومن الممكن أن بلورات سوف تصبح المكملات الغذائية للرياضيين جديد، أو بناء عليها سوف يخلق شيء من هذا القبيل Soylent المقبل.
والحصول على superfud على نطاق صناعي، ويأمل العلماء مع مساعدة من الكائنات الحية الأخرى، مثل الخميرة، والتي سوف تضيف الجينات صرصور. ومن أسهل من إزالة "الحليب" من المنقط الأمعاء Diploptera. حسنا، وليس ذلك مثير للاشمئزاز.