أفكار الإفطار: البيض "سحابة"
طعام / / December 19, 2019
"الغيمة" البيض المخفوق - أنه جلد في بروتين بارد رغوة، والتي في الدقائق الأخيرة من الطبخ انتشار صفار البيض والطبقة الذوق. بديلا رائعا للبيض مقلي عاديا لتناول الافطار.
المكونات:
- 3 بيض الدجاج الكبيرة؛
- 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- المبشور 3 ملاعق الجبن الصلب.
- البصل الأخضر إلى الذوق.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة الأكثر أهمية في إعداد هذه البيض - فصل صفار من البروتينات دون تعرضها للتلف. أسهل طريقة للقيام بذلك اليدين والسماح بالتنقيط الزائد البروتين بين الأصابع، أو لو كان على استعداد لخوض الكثير من البيض، واستخدام القرصنة الحياة مع زجاجة من البلاستيك.
أن لا يتم تجفيفها صفار بها، وليس التمسك عموم خلال البروتين الطبخ، وزيت الشحوم اختيار الأطباق.
بشكل منفصل، ويقلى لحم الخنزير المقدد إلى هش وختم ناعما.
المبردة قليل البروتينات الموسم من الملح والفلفل ثم السوط حتى قمم مستقرة في أقصى سرعة الخلاط. جنبا إلى جنب مع زوج قياسية من التوابل، ويمكن أن البروتينات أيضا إضافة أي الأعشاب المجففة والتوابل الأخرى إلى الذوق، والأعشاب الطازجة المفرومة أو البيستو.
تغطية الخبز ورقة للخبز الرق والشحوم على كمية صغيرة من الزيت النباتي. ترتيب ثلاثة أجزاء متساوية تقريبا من رغوة البروتين وجعل المسافة البادئة في كل باستخدام ملعقة.
أخبز في 230 درجة البروتينات لمدة 5 دقائق، ثم وضع في وسط قليلا الجبن المبشور، الخام صفار البيض وعودة كل شيء في الفرن لمدة 5 دقائق.
الطبقة مثل لحم الخنزير المقدد والأعشاب، إضافة إلى الذوق. خدمة أفضل البيض على الخبز المحمص متموج من الخبز الأبيض مع الزبدة.