شرب الثقافي: الكتاب الكوكتيلات الكحولية المعروفة
طعام / / December 19, 2019
"المسيل للدموع لكومسومول"، فليكن ذلك، ونحن لن نقدم. كل الكوكتيلات الطبخ في المنزل.
1. كوكتيل "الكسندر" وأبطال إيفلين وو
كوكتيل دسم، والتي، وفقا للأسطورة، وكان اسمه تكريما لانجلترا الملكة الكسندرا، زوجة إدوارد السابع. شرب له قوي ومع مثل طعم القوية التي كانت تعتبر ذكورية، ومن "الكسندر" أصبح "الكسندرا". اليوم، بطبيعة الحال، على ممارسة الجنس من الكوكتيلات دفع القليل من الاهتمام - الشيء الرئيسي الذي يحب الطعم.
ومع ذلك، في رواية البريطاني المؤلف إيفلين وو في "Brideshead إعادة النظر" هذا الكوكتيل على أساس تقاسم زجاجة من الجن على التقاليد رجال. وبشكل أكثر تحديدا، الشخصية الرئيسية هو محاولة لعلاج أنتوني بلانش - الجمالية مع الخلق الاستفزازية، الذي كان ألفة حميمة مع بروست، كوكتو وديغيلف.
إيفلين وو "Brideshead إعادة النظر"و"جورج" في شريط، أمر أربعة المولوتوف "الكسندر". ووضع في سلسلة من النظارات أمامه، لذلك تلقى صفعة قوية بصوت عال أن جذبت عيون ساخطة من جميع الحاضرين.
المكونات وطريقة التحضير:
- 45 الجن مل.
- 30 مل من شراب الكاكاو كريم دي.
- 30 مل من القشدة.
اكتب من الزجاج: الصحن الشمبانيا.
تغلب على جميع المكونات في شاكر مع الثلج وتصفيتها في كوب كوكتيل.
"الكسندر" يعتبر كوكتيل كل يوم، ولكن مع دسم الحلو طعم مناسبة كما ديجيستيف - الشراب الذي يقدم بعد وجبة الطعام، "للحلوى."
2. ديكيري إرنست همنغواي
وغالبا ما تطبق الأبطال أعمال همنغواي على الزجاج. على سبيل المثال، في رواية "وداعا للسلاح" هو مذكور الكحول ما يقرب من 90 مرات. فإن مقدم البلاغ لم تخرج عن إطار حرفا. محبوك سترة الخام، والتجاعيد حول العينين ووحب المغامرة البحرية... همنغواي - تجسيد للرومانسية وحشية. في هذه الحالة، بالإضافة إلى يسكي النقي ( "ويسكي - هذا الطعام ليس للمعدة والروح")، كان يحب الكوكتيلات الكلاسيكية، وخاصة على أساس من الغجر.
الأكثر شعبية همنغواي ديكيري، الذي تم إعداده في حانة هافانا "فلوريديتا" - وأضيف هناك عليه بضع قطرات من maraschino المسكرات. طلب الكاتب لجعله أقوى. وهكذا كان كوكتيل "أبي مزدوجة"، شارك فيها نحو 120 مل من الكحول النقي.
بعد نشر رواية "لمن تقرع الأجراس"، وكتب همنغواي إلى زوجته السابقة: "ويباع الكتاب بمثابة ديكيري بارد في الجحيم".
المكونات وطريقة التحضير:
- 60 مل الروم أبيض؛
- 30 مل عصير الليمون.
- 15 مل من شراب السكر.
اكتب من الزجاج: الصحن الشمبانيا.
فاز 10 ثانية على شاكر مع الثلج، وهو مرشح كوكتيل الزجاج. لإعداد "أبي مزدوجة" زيادة حصة النصف روما.
ديكيري في البداية - كوكتيل الكوبي الذي هو الأكثر ملاءمة للشرب على الشاطئ. وإذا تركت أكثر قريبا، لا أحد يزعج لجعل المواضيعية حزب المنزل.
3. لكمة من الحليب "أوراق بيكويك"
صموئيل بيكويك - الطابع الأكثر حسن المحيا تشارلز ديكنز، وهو مصدر إلهام للمبدعين من الشاي "بيكويك" ورمزا للجميع دافئ ومصباح في انكلترا القديمة. المشروبات الكحولية بحسب وصفه السيد بيكويك أيضا ينضح الدفء. لكمة التقليدية - مشروب ساخن على أساس الكحول القوي مع العصير أو الفاكهة. هو خدم في وعاء كبير والشراب من كؤوس الخزف. A الحليب لكمة - المشروبات الغازية مع طعم دسم، والتي هي في البيض متغير يسمى شراب البيض وخصوصا محبوب في إنجلترا.
تشارلز ديكنز أوراق بيكويك "السيد بيكويك، دائما على استعداد للتضحية بمصالحها الخاصة من أجل الأصدقاء، ومرة واحدة تذوق المشروب.
- غريب! - وقال السيد بيكويك صفع. - ما زلت لا أستطيع تحديد. أوه، نعم! - وأضاف أنه بعد العينة الثانية. - هذه لكمة.
المكونات وطريقة التحضير:
- 60 مل براندي ويسكي أو الروم (البني أو الذهب)؛
- 85 مل من الحليب.
- 20 مل من شراب السكر؛
- 1 صفار البيض.
- لقرصة من جوزة الطيب.
اكتب من الزجاج: القدح الخزف مع جدران سميكة.
هذه لكمة والبرد أعدت عن طريق خلط المكونات في شاكر مع الثلج. وللحصول على مشروب ساخن، إلى مزيج صفار وشراب السكر في الخلاط، صب الخليط في المقلاة مع الحليب، إضافة الكحول. أبقي الخليط على نار مع التحريك باستمرار، حتى يصبح حار وسلس. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن للغش وببساطة جيدا يسخن تحريك الشراب في الميكروويف - فلن إدانة.
شرب مثالية للمساء الأمطار في الخريف أو الشتاء الأعياد. أصدقاء المكالمة، يتضمن الكوميديا البريطانية جيد، صب شراب البيض وفتح بك "اوراق بيكويك". بدلا من ذلك، يمكن أن يكون مثال السيد بيكويك تصب في الترمس واتخاذ نزهة خارج المدينة.
4. الأفسنتين "الشاعر اللعينة"
خلافا للاعتقاد الشائع، ليس مولعا الاشتعال بوهيميا الباريسي من الأفسنتين. لقد أصبح من المألوف، عندما شغل الجنود المشروبات الأمريكية الذي تتمتع بإطلالة رائعة. لكن بول فيرلين، رامبو وغيرهم من الكتاب الذين زاروا الأماكن في مونمارتر، يفضل أن يخفف من الأفسنتين مع إضافات مختلفة.
حفظ صورة بيكاسو "شراب مسكر الشارب": على الطاولة بجانب امرأة - كوب مع السائل الأخضر وسيفون. من المشروب البارد من الماء يصبح عكر وبيضاء لأن الزيوت الأساسية لتشكيل مستحلب. وهناك طريقة أخرى لتخفيف طعم الأفسنتين - إضافة إلى شراب السكر. نحن نقدم طريقة الفرنسي، الذي يشمل كلا من واحد والآخر.
المكونات وطريقة التحضير:
- 30 مل شراب مسكر.
- 60 مل من الماء البارد.
- 1 مكعبات السكر.
اكتب من الزجاج: الأفسنتين الزجاج.
وضع السكر على ملعقة شراب مسكر، والتي ثبتت على الزجاج. تصب الماء بعد الأفسنتين السكر.
سمعة رومانسي ومثير للجدل من الأفسنتين يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على ثوجون المسكرة. ومع ذلك، يشعر تأثير المكون السري ليست سهلة: في الشراب 70 درجة، وبالتالي فإن فرصة هي كبيرة بشكل أسرع سكر. انه من الاسهل بكثير أن يشعر tuyonovuyu استرخاء إذا كنت تشرب الأفسنتين في زجاجات وعلى مهل.
5. النعناع الجلاب فوكنر وفيتزجيرالد
بدأ وليام فولكنر مسيرته الكحولية وهو طفل، جده حاول لكمة. وفي وقت لاحق، استخدم الكاتب متنوعة من المشروبات كميات كبيرة، وأثناء حظر لم يكن نفورا والذرة المشروبات الكحولية. عملت فولكنر حتى في حالة سكر، التي، مع ذلك، لم يمنعه من أن يصبح كاتبا كبيرا والحصول على جائزة نوبل للأدب.
المشروبات المختلطة فضل الجلاب النعناع - خمر كوكتيل كلاسيكي من بوربون والنعناع الطازج، الذي نسخ إلى بداية القرن التاسع عشر مواعيد وصفة. وأحب هذا المشروب خاصة في "العشرينات طافوا"، عندما كان العديد قادرا على طخة المرح. على سبيل المثال، أنها مستعدة ديزي - بطلة "غاتسبي العظيم" فرانسيس سكوت فيتزجيرالد.
المكونات وطريقة التحضير:
- 50 بوربون مل.
- 10 مل من الماء دون الغاز.
- 10 غرام من مسحوق السكر.
- 8-10 أوراق النعناع.
اكتب من الزجاج: الصخور أو "القديمة".
سحق في كوب من النعناع والسكر، إضافة الثلج المجروش. صب بوربون ومقبلات مع غصن من النعناع.
تقليديا، وخدم النعناع الجلاب في كوب معدنية خاصة. إذا لم تكن موجودة، وغير مناسبة الصخور مع حامل الكأس. الشيء الرئيسي هو أن برود المعدن والبرد اليدين.
6. "Boylerschik" تشارلز بوكوفسكي
شريط ثقافة مختلفة. كما أنيقة والأرستقراطية، والشيء نفسه كما في روايات تشارلز بوكوفسكي - القاتمة والقذرة ويائسة. "ذهبت إلى أسوأ الحانات على أمل أنها سوف تقتلني، ولكن اتضح أنني فقط يسكرون مرة أخرى" - كما كتب. ككاتب، فضلا عن العديد من شخصياته هي العوامل الرئيسية لاختيار الكحول وتأثير سعره بدلا من الجماليات. ومع ذلك بوكوفسكي أيضا إعداد الشركات "كوكتيل" - شرب الويسكي رخيصة بيرة. دعي هذا المزيج قاسية "Boylerschik".
المكونات والأعلاف:
- بوربون بساطة.
- أي البيرة.
اكتب من الزجاج: الصخور والزجاج البيرة
ويسكي يتم تقديم دون الجليد وفي حالة سكر في جرعة واحدة، ومن ثم غسلها لأسفل مع البيرة.
إذا كنت تريد أن تجرب طريقة لنضع في اعتبارنا أن البيرة تحتوي ليس فقط درجة الخاصة بها، ولكن أيضا ثاني أكسيد الكربون، مما يساعد على نقع في الكحول القوي. بحيث يمكن أن يكون التأثير سريع وغير متوقع. بيانات دقيقة حول كيفية خلط تأثيرات مختلفة على مخلفات الكحول، ولكن - كل على حدة جدا. ولكن في الأساس اختيار المكونات ذات الجودة منخفضة، فمن السهل للقبض على صباح اليوم التالي الصداع.
7. جيفيس كوكتيل مخلفات
الهم الأرستقراطي بيرتي ووستر من الروايات Wodehouse بدأت مساء مع الشمبانيا للنادي البلياردو "طائرات بدون طيار" وينتهي مع بضعة أكواب من البراندي. كثيرا ما قاد شرب لوستر المتاعب. مرة واحدة حتى أنه تمكن من سرقة خوذة الشرطة. لا عجب أن في الصباح يمكن أن يشعر سيئة. لحسن الحظ، كانت جيفيس الخدم دائما على استعداد للمساعدة ويستعد للمعاناة من مخلفات كوكتيل صحية شهم. كيف يكون خادما لإعداد الشراب، ولا يعرف ذلك، ولكن تركيبة أنه يشبه كوكتيل "المرج المحار". على أي حال، لذلك يقول أعضاء المجتمع الإنجليزي Wodehouse وستر صلصة.
بيلهام Wodehouse، "جيفيس قائد موكب"- توفير صالح، يا سيدي، - قال جيفيس، والركوع لي كطبيب للمريض، والطبيب المحكمة، وتوفير الواهبة للحياة إكسير الزجاج zanemogshemu الدم الأمير. - وهذا هو جزء من اختراعي الشخصي. اللون يعطي صلصة "الذروة"، مغذية - بيضة الخام، والحدة - الفلفل الأحمر.
المكونات وطريقة التحضير:
- 50 مل من البراندي.
- 15 مل من الخل.
- 5 مل من صلصة الطماطم.
- 5 البيرة مل "انجوستورا".
- 15 صلصة مل رسستر.
اكتب من الزجاج: كؤوس.
المزيج في كوب والفلفل إضافة وصفار البيض كله.
شرب هذا الخليط في واحد بلع، فمن الضروري أن يكون هناك روح قوية. ووستر يقارن ذلك مع تأثير انفجار لغم في رأسي والنار في المريء. على الرغم من، إذا كنت تعاني من ذلك بكثير في الصباح أننا بحاجة مخلفات كوكتيل، وحرية أن يكون يستحق كل هذا العناء.
***
قبل عدة سنوات، أصدرت شركة تصميم البوب الرسم البياني مختبر ملصق الرسم البياني كوكتيل من الأفلام والأدبالتي يمكنك شراء وشنق في المنزل. ملصق - وصفات كوكتيل الشهيرة ليس فقط من الكتب ولكن أيضا من الأفلام والبرامج التلفزيونية.
انظر أيضا
- 10 المشروبات الكحولية الكلاسيكية، التي لا تخرج من الأزياء →
- 10 الجدول كوكتيل غير الكحولي من وصفات ل→ احتفالي
- اختبار: للشرب أو لا تشرب؟ تحقق لمعرفة ما إذا كان يمكنك التمييز بين كوكتيل العاديين من خليط قاتلة →