كيفية طبخ لاذع القلبية مع الخضار

له على يد الحد الأدنى مجموعة من الخضروات، يمكنك إعداد وجبة خفيفة القلبية في أقل من ساعة.

المكونات

• 2 مخمر ورقة عجين الفطير.
• 1 بيضة.
• 80 غراما من الجبن الفيتا.
• 120 غ القشدة الحامضة.
• 80 غراما من الجبن الصلب المبشور.
• 1 فص من الثوم.
• 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم.
• 1 كوسة متوسطة.
• 1 الباذنجان المتوسط؛
• حفنة من الطماطم.
• حفنة من الخضر جرجير.
• زيت الزيتون.

إعداد

في حين عجين مذاب، تحضير الخضار. باستخدام سكين حاد أو تقطيع اللحم قطع كوسة إلى شرائح سميكة من الباذنجان ولا يزيد عن 0.5 سم. مما لا شك فيه أن نقع الباذنجان في محلول ملحي قوي لمدة 15 دقيقة، ثم تجف جيدا مع مناشف ورقية بحيث لا طعم مرير.

العجين لفة في طبقتين 4-5 ملليمترات سميكة. التراجع 2-2.5 سم من حواف العجين وشق عليه، فصل الحافة. والحرص على عدم قطع طريق الخزان من خلال. معطف حافة مع البيض للضرب.

غالبا ما يعلق أساس تارت بالشوكة حتى لا تضخم خلال الخبز.

إرسال قاعدة في مسخن الفرن على 220 درجة لمدة 5 دقائق، ووضع صينية الخبز في الثلث العلوي من الفرن.

ثم خفقت المكونات لالجبن: الجبن المبشور الصعبة، فيتا، كريم، والخضر وpyurirovanny الثوم. نشر كريم على سطح العجين، دون لمس الحواف.

وضع متداخلة الباذنجان والكوسا ويرش بزيت، وقليل من الملح والعودة إلى الفرن على 190 درجة dopekayut 20 دقيقة.

خدمة لاذع يمكن أن تكون ساخنة وفترت، العلوي مع جرجير، شرائح من الطماطم والمخلفات اسم فيتا ويرش بزيت الزيتون.