كيف لطهي الهليون في كوريا

قلة تعرف أن الهليون، وتستخدم لجعل هذه السلطة حار - في الواقع الفيلم المجففة مع حليب الصويا المغلي. اسم هذا المنتج Fuzhi، ولكن روسيا تمسك اسم "الهليون الصويا".

كيفية إعداد الهليون

في شكل تقليدي، فهو جاف. لذلك لبدء الحاجة الهليون جيدة نقع.

طريقة بطيئة

صب 200 غرام من جفاف Fuzhi في وعاء عميق وملء الماء البارد النظيف. اضغط لأسفل على رأس لوحة أو بعض البضائع الأخرى، كان المنتج تماما في الماء.

إجازة نبات الهليون لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة، وتغيير دوري الماء.

قد تحتاج وقتا أقل. ذلك أن تسترشد ظهور الهليون. يجب أن تنتفخ وتصبح ناعمة ونضرة بدون الألياف الجافة الصعبة في الداخل.

كما سيحقق هذا، واستنزاف والضغط السائل الزائد من Fuzhi.

وهناك طريقة سريعة ل

إذا كنت لا تريد الانتظار، حاول الهليون غارقة في الماء الساخن. لاحظ أن هذه الطريقة ليست موثوقة جدا. الهليون قد تخفف من الخارج، ولكن داخل - ستظل قوية.

صب 200 غرام من المنتج الجافة في وعاء عميق، وملء مع الماء الساخن واضغط لأسفل الحمولة. لا تستخدم الماء الساخن، وإلا فإن raspolzotsya الهليون.

ترك المنتج لمدة 2-3 ساعات، وتغيير المياه بشكل دوري. يجب أن يكون الماء ساخنة جديدة، أيضا. ثم اضغط Fuzhi من السائل.

ماذا إضافتها إلى سلطة

200 غرام من الحاجة الهليون الجافة:

• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملاعق صغيرة خل 70٪،
• ½ البصل.
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من السكر 1-1½.
• الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة أو الأرض الفلفل الأحمر والفلفل.
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة أرض الواقع؛
• تطحن قليلا من الفلفل الأسود.
• 2-3 فصوص من الثوم.
• 2-3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
• 100 غرام الجزر الكورية - اختياري.

يمكنك أن تأخذ الجزرة العادية وصر على مبشرة للالجزر الكورية. إذا كنت تريد أن تجعل من سلطة أكثر حار، إضافة المزيد من التوابل ترضيك.

كيف لطهي الهليون في كوريا

قطع قطع Fuzhi 4-6 سم. إضافة الملح والخل جوهر، وإثارة ويترك لمدة 10-15 دقيقة. ثم صب نتوءات السائلة.

البصل إلى قطع واليرقات الصغيرة في الزيت الساخن حتى شفافة. ثم وضع محتويات المقلاة إلى الهليون.

إضافة السكر، والفلفل الحلو والفلفل الأحمر الحار، والكزبرة، الفلفل الأسود، الثوم المفروم، وصلصة الصويا، و- إذا رغبت في ذلك - الجزر. تخلط جيدا وسلطة المخزن في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.