كيفية طبخ العصير والجزرة عطرة في كوريا
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
سوف يحاول النظام في مطعم الجزر الكورية سول تحويل يكاد يكون من المؤكد أن الحزن. في البلدان الآسيوية حول هذه وجبة خفيفة لا يعرف أي شيء.
الكوريين قد حان حتى مع طبق من المهاجرين الذين لم يتم العثور على رفوف مخازن السوفيتي أي شيء يشبه الكيمتشي الوطني والملفوف الصيني لإعداده. استبدال تقرر شاذة للفرقة المتوسطة إلى الجزر النبات.
كان اختراع الطهي الكورية لتذوق الروس. معظم الجزر الكورية تشتري في سوبر ماركت، على الرغم من أنه يمكن طهي في المنزل. انها ليست صعبة كما يبدو. فإنه يأخذ وقتا قليلا جدا ولا تتطلب منتجات غريبة.
المكونات
- 1 كلغ من الجزر.
- ½ كوب زيت نباتي.
- الثوم 1 الرأس.
- 1 ملعقة طعام من الملح (أي الشرائح)؛
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الخطوة 1. نظيفة وثلاثة الجزر
غسل وتنظيف الجزر. الطريقة الأكثر ملائمة للقيام بذلك بمساعدة تقشير الخضروات. إذا الخضار بدلا تجف، وينقع لمدة 2-3 ساعات في الماء البارد. الجزر امتصاص الرطوبة، وستكون مرة أخرى العصير.
وهناك حاجة الجزر في كوريا رقيقة مثل المعكرونة والقش. في مبشرة التقليدية ليس natrosh. ولذلك، استخدام خاص.
الجزر المبشور تضيف ما يصل في وعاء عميق، وجعلها ملائمة للخلط.
الخطوة 2. إضافة التوابل
الجزر تمزيقه يرش بالملح والسكر والأحمر والفلفل الأسود. يمكنك أيضا استخدام التوابل الجاهزة للالجزر الكورية (تباع في المتاجر) وإضافة التوابل لذوقك. على سبيل المثال، كثير من الناس يحبون تناول وجبة خفيفة في طعم الكزبرة المطحونة والكاري.
إضافة جوهر الخل وتخلط كل يد ويترك لمدة 10-15 دقيقة. عصير الجزر أن تعطي.
الخطوة 3. النفط الملء
في حين تصر الجزر نظيف والقفز من خلال الصحافة الثوم. يرش عليها الجزر، ولكن لا يحرك.
في مقلاة هو haskalah (ولكن لا يغلي!) الزيوت النباتية. يصب على الثوم. كل تخلط جيدا مع ريش خشبية أو سيليكون أو مجرد شوك اثنين.
مثل بعض الجزر الكورية مع البصل. في هذه الحالة، فمن الضروري لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وإضافة إلى وجبة خفيفة قبل ملء مع النفط. يمكنك أيضا إضافة بذور السمسم المقلي: لهم الألوان الأخرى طعم وجبة خفيفة التألق.
الخطوة 4. Fasuem وتناول الطعام
الجزر الكورية جاهزة تقريبا. أنها ليست سوى الضروري نشر في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
الجزر الكورية يمكن تخزينها في الثلاجة مدة تصل إلى أسبوعين. بذلك بأمان الاستعداد للمستقبل.
انظر أيضا
- 12 السلطات الجزر الكورية →
- 12 الوجبات الخفيفة البسيطة التي تساعد في أي حالة →
- هي الجزر يحسن الرؤية →