كيف لطهي حساء مع الدجاج

ويرتبط الحساء الكلاسيكية مع مرق غنية الدهون، وهي ليست مناسبة جدا لفصل الصيف. Layfhaker إعداد نسخة خفيفة من الحساء الجميع المفضل: الدجاج دون القلي.

المكونات:

• 400 غرام من الدجاج.
• 4 البطاطا المتوسطة درنة.
• نصف الملفوف الرأس.
• 1 جزرة متوسطة.
• 1 حبة متوسطة الحجم البنجر.
• 1 الطماطم.
• 1 بصلة.
• 2 فصوص من الثوم.
• الفلفل.
• الملح.
• الخضر.
• القشدة الحامضة.

إعداد

شطف الدجاج وتنظيفه من الدهون الزائدة، وقطع إربا.

البصل والثوم ناعما ختم، ختم الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

قطع البطاطا إلى شرائح والجزر - مكعبات صغيرة وفرك على مبشرة.

الملفوف ختم ناعما. البنجر فرك على مبشرة المتوسطة.

يوضع الدجاج في وعاء عميق، صب الماء (2-2.5 لتر) وضعت على نار متوسطة الحرارة. الملح المرق.

شكلت إزالة الرغوة مع ملعقة فترة زمنية محددة. المرق يجب أن تبقى نظيفة.

عندما يغلي الماء، وخفض الحرارة وإضافة مرق البصل المفروم والجزر.

بعد 5-7 دقائق، تزج المفروم الطماطم الماء، وبعد 10 دقيقة، إضافة مرق البطاطس.

مرة واحدة المرق المغلي والبطاطا، أن يقدم إلى الملفوف تمزيقه عموم. يطهى لمدة 5-10 دقائق حتى البطاطا المطبوخة.

إضافة البنجر.

بعد 5-7 دقائق يضاف الثوم والفلفل والبقدونس أو الكزبرة الذوق. حساء غطاء مع غطاء وإجازة للبث.

عندما تخدم، إضافة القشدة الحامضة ومقبلات مع الخضر.