كيف لطهي صلصة البشاميل مثالية
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
صلصة البشاميل هي عالمية. يمكنك استخدامه بطرق مختلفة: تليين الأوراق لازانيا، يضاف إلى العجينة والأوعية المقاومة للحرارة، تتغذى على الأسماك والخضروات واللحوم.
ما عليك
مكونات الصلصة المؤكد سيكون هناك في كل مطبخ:
- 50 غ من الزبدة.
- 50 غرام طحين.
- 500 مل من الحليب.
- قرصة ملح.
- قرصة من جوزة الطيب الأرض.
جوزة الطيب يعطي صلصة نكهة رائعة. بدلا من ذلك أم مع أنه من الممكن إضافة الفلفل الأسود المطحون التقليدية.
كمية من المكونات وفقا لتغيير النسب.
كيفية تحضير صلصة البشاميل
في مقلاة أو مقلاة، تذوب الزبدة على نار معتدلة.
يوتيوب قناة ليفيا Zaruty الشبكة
صب تدريجيا الدقيق منخول مع التحريك باستمرار مع خليط خفقت.
يوتيوب قناة ليفيا Zaruty الشبكة
ونتيجة لذلك، يجب عليك الحصول على كتلة واحدة متجانسة.
يوتيوب قناة ليفيا Zaruty الشبكة
صب تدريجيا في الحليب البارد، والاستمرار في خفق باستمرار التحريك. إذا لم يتم ذلك، في صلصة سيكون كتل. وينبغي أن يكون الوزن متجانسة.
يوتيوب قناة ليفيا Zaruty الشبكة
تغلي الصلصة لمدة 2-3 دقائق أكثر وموسم مع التوابل.
يوتيوب قناة ليفيا Zaruty الشبكة
انظر أيضا😋🥫🍅
- 7 بسيطة وصفات صلصة الثوم
- 7 وصفات حلوة وصلصة الحامض لمتذوقي
- 7 أفضل وصفات صلصة كريم والأطباق الشهية 7 معه
- 8 وصفات مثيرة للاهتمام صلصة الكريما الحامضة
- النكهة 8 وصفات صلصة الجبن