كيفية تحضير سلطة على الوصفة الكلاسيكية

ما تحتاجه للحصول على صلصة الخل الكلاسيكية

تذكر أنه في نسب صارمة مثقبة لا. كل هذا يتوقف على ذوقك. وفيما يلي العدد التقريبي من المكونات الأساسية:

• 2 بنجر متوسطة.
• 4-5 البطاطا المتوسطة.
• 2 حبات متوسطة الحجم.
• 5-6 المتوسطة منقع أو المخللات.
• 1 أبيض أو أحمر البصل.
• 250 غ من البازلاء المعلبة.
• 5-6 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح ونصف.

ماذا يمكن أن توضع في صلصة الخل

كثير لا تمثل الخل دون ملفوف مخلل. ويمكن استخدامه بدلا من الخيار أو معهم. وفي الحالة الأخيرة، يستغرق حوالي بالتساوي بينهما. إلا إذا كنت وضعت سلطة الملفوف تحتاج حوالي 300 غرام

بدلا من البازلاء، يمكنك أن تأخذ المعلبة أو الفاصوليا المسلوقة.

سوف متنوعة تجعل مثل الفطر المتبل، فإنها تحتاج إلى 200-250 غرام على الرغم من أنك يمكن أن تضيف أصغر أو أكبر من خلال تعديل مع الأطعمة المالحة المتبقية - الخيار و / أو الملفوف.

إضافة لمسة من الأعشاب الطازجة، مثل الشبت والبقدونس أو الثوم المعمر.

الزيت والملح قد يكون قبل مختلطة مع ملعقة خل ½-1 (التفاح أو 3٪) وقليل من الفلفل الأسود المطحون. الخل صلصة الخل تعطي أكثر الحامض.

كيفية تحضير سلطة

وضع غسلها ولكن غير المعالجة البنجر والبطاطا والجزر في الأواني وملء مع الماء البارد. أفضل لطهي البنجر بشكل منفصل عن بقية الخضار، وهي تستعد لفترة أطول، ويمكن أن لون الماء.

والبطاطا يكون جاهزا في حوالي 20-30 دقيقة بعد غلي الماء والجزر - 30-40، والبنجر - وليس أقل من ساعة. على الرغم من أنه قد يستغرق أقل أو أكثر من مرة: ان ذلك يعتمد على حجم الخضار.

تبريد الخضار المطبوخة وتنظيفها من الجلد. قطع البنجر، والبطاطا، والجزر والخيار مكعبات متوسطة نفسها، والبصل - صغير. إضافة البازلاء والزيت والملح وتخلط السلطة. إذا لزم الأمر، dosolit ذلك.

إذا كنت لا تريد رسمها البنجر الخضروات، أولا مزجها مع قليل من الزيت ثم يضاف إليه بقية المنتجات. و لا تنسى أن المكونات يمكن استبدال أو إضافة.

فمن الأفضل أن يترك لمثقبة في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. ثم قال انه سوف يكون حتى ألذ وأكثر العطرية.