مقلوب فطيرة الفراولة مع الهيل

في ذروة موسم الفراولة، لا يمكن أن تعالج نفسك لحلوى التوت الرائعة. وصفة من هذه الكعكة عطرة لطيف هو ذلك بسيط أنه يمكن التعامل مع أي شخص لديه فرن، خلاط وكوب من الفراولة الطازجة. طبخ - من دواعي سروري، وهو - أكثر!

المكونات

لالحشوة:

• 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة.
• ¼ كوب سكر بني.
• 1 الفراولة كوب والدوائر شرائح.

لكعكة:

• ½ كوب زبدة غير مملحة (رفع التجميد)؛
• ⅔ كوب السكر البني.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• طحين 1⅓ أكواب.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الهال أرض الواقع؛
• ⅔ كوب القشدة الحامضة.

إعداد

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في طبق مستدير الخبز (قطر 20-23 سم، والجانب عالية) وضع 2 ملعقة طعام من الزبدة ووضع الشكل في الفرن. عندما ذابت الزبدة، إزالة النموذج من الفرن والميل عليه عدة مرات من جانب إلى جانب، حتى أن النفط موزعة بالتساوي على طول القاع والجدران من العفن.

في وعاء متوسط، مزيج الطحين ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والملح والهيل.

في وعاء آخر خفقت خلاط على النفط سرعة متوسطة مع السكر، ويقصد للكعكة. الخليط يجب أن تتحول متجدد الهواء والضوء. ثم يحرك ملعقة، إضافة البيض والفانيليا وفاز لمزيد من 1 دقيقة. مزيج مرة أخرى وإضافة الكثير من المكونات مجرفة بكميات كبيرة. فاز مع خلاط على سرعة متوسطة، إضافة تدريجيا الكريما الحامضة. يجب أن يكون العجين كثيفة نوعا ما ومتجانسة. في نهاية مجرفة له مزيج مرة أخرى.

صب بالتساوي ¼ كوب من السكر في شكل مدهون.

طبقة السكر على رأس تكمن طبقة من شرائح الفراولة المقطعة.

وضع الخليط ملعقة على الفواكه وتذليل مجرفة له.

تخبز الكعكة لمدة 35 دقيقة. للتأكد من أنه مستعد، يخترق كعكة مع مسواك: إذا كنت لا تزال عالقة إلى العجين على ذلك، وكعكة جاهزة.

إزالة الكعكة من الفرن والسماح لها الوقوف لمدة 10 دقيقة. ثم حرك بعناية السكين على طول جدران القالب، وبعد ذلك تغطية على شكل كعكة طبق وبدوره. خدمة دافئة مع قشدة أو الكريما الحامضة المحلاة.