الخصبة شارلوت على عجل
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
وصفة بسيطة جدا والمكونات، إذا لا يكون في متناول اليد، يمكننا العثور على أقرب متجر.
شارلوت محبوبا من قبل الكثيرين. ربما لأنها هي واحدة من أسهل الكعك.
ووفقا لنسخة واحدة، وقد وضعت وصفة الأصلي من قبل طهاة البريطانية لزوجة الملك جورج الثالث، شارلوت. في تلك الأيام كان أشبه تيراميسو الحلوى: شرائح من كعكة إسفنجية غارقة في شراب، وطبقات انتشار، بالتناوب مع ملء التفاح. على مدى القرن الماضي، تغيرت صفة بشكل كبير، ولكن هذه الكعكة لا تضيع الكثير من الذوق، وكيف تم شراؤها بكثير الجديدة.
المكونات
- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- طحين 1 كوب.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 3-4 التفاح المتوسطة.
إعداد
بعد فصل البروتينات من صفار. في وعاء عميق، وفاز البيض مع ½ كوب سكر حتى رغوة سميكة: أنه سيجعل الهواء الكعكة.
يخفق صفار البيض مع السكر المتبقية وتخلط مع البروتينات.
الخليط الناتج في أجزاء صغيرة اثارة في الدقيق منخول. جميع يقلب جيدا حتى لا كتل. اتساق العجين يجب أن يشبه كريم.
إضافة صودا الخبز والملح. إثارة.
يغسل التفاح ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح، وإزالة الأساسية. لشارلوت هو أفضل لاستخدام الصف الصعب عندما قطع خبز من الفاكهة لم التفت إلى وجه.
الشحوم عموم القليل من الزيت النباتي. وضع التفاح في القاع. وبعد إضافة العجين بحيث أغلقت شرائح تماما.
كرر الإجراء وجعل سطح أملس فطيرة المستقبل. إذا كنت لا تزال لديها التفاح، ووضعها على العجين.
يخبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 30-45 دقيقة.
مرة واحدة تتحول قشرة فطيرة البني الفاتح، والتحقق من استعدادها باستخدام مباراة أو مسواك.
عندما تخدم يرش مع فطيرة التفاح مع السكر البودرة، مقبلات مع التوت أو مغرفة من الآيس كريم.
انظر أيضا:
- ما لطهي الطعام من التفاح ولكن شارلوت →
- 5 كعكة سريعة ولذيذة جدا لتناول الشاي →
- عيد القيصر: الكلاسيكية "كعكة العسل" مع القشدة الحامضة →
- كعكة ثلاث طبقات معجزة صفة اليابانية →