لا "ميموزا": 4 سلطة غير عادية وبسيطة مع الأسماك

مزيج لذيذ من السمك الأبيض مع الأفوكادو والسردين مع الخضروات الطازجة، وسمك التونة مع الفاصوليا ومقلي سمك السلمون المرقط مع البطاطس و الفجل... هذه السلطة يمكن أن يكون وجبة خفيفة، وجبة غداء أو عشاء كامل - على أي حال، وأنها مجرد تنويع عادات الأكل.

سلطة السمك مع الأفوكادو

المكونات

• 300 غ من فيليه السمك البحر الأبيض.
• 150 مل من كريم 20 في المئة.
• 50 غ من جبنة بارميزان مبشورة أو غيرها الصلبة جبن;
• الملح والفلفل الأسود الطازج المطحون - الذوق.
• حفنة صغيرة من الشبت والبقدونس.
• 1 الأفوكادو.
• 2 ملاعق طعام من عصير الليمون.

إعداد

قطع بالطول إلى شرائح فيليه كبيرة. وضعها في الماء المغلي المملح ويطهى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. إعداد الأسماك، وترفع من المقلاة مع ملعقة فترة زمنية محددة، ومكان على طبق من ذهب وباردة.

حتى ينضج السمك، وإعداد الصلصة. جعل كريم ليغلي، إضافة الجبن المبشور وتستمر لطهي الطعام لمدة 4 دقائق على نار هادئة مع التحريك باستمرار. إضافة المفروم الأعشاب والملح والفلفل وصلصة إزالة من الحرارة.

في وعاء وضع السمك وشرائح رقيقة من الأفوكادو مقشر، رش قبل مع عصير الليمون. صب تبريده صلصة ومقبلات مع غصن من البقدونس.

سلطة يونانية مع السردين

المكونات

للسلطة:

• 3 حبات متوسطة الحجم.
• 1 خيار كبير.
• 1 بصلة حمراء صغيرة،
• 100 غرام من الجبن الفيتا.
• 200-250 غرام من الحمص المسلوق.
• 8-10 الزيتون المفروم.
• 8-12 السردين المعلب.

لالحشوة:

• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1 سحق القرنفل والثوم.
• 2 ملعقة شاي من الأوريغانو المجفف.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون.

إعداد

الطماطم (البندورة) والخيار مقطعة إلى كبيرة والبصل - مكعبات صغيرة. إضافة إلى الخضار انهارت ناعما جبنة الفيتا والحمص والزيتون. في وعاء منفصل، خفقت معا كل مكونات الحشوة حتى تصبح ناعمة، إضافة إلى سلطة وإرم.

تقسيم السلطة إلى أربعة أجزاء ومقبلات كل 2-3 السردين.

سلطة التونة مع والفاصوليا البيضاء

المكونات

• 1 علبة من التونة المعلبة (160-185 ز)؛
• 1 علبة من الفاصوليا البيضاء المعلبة (400-420 ز)؛
• 10 الطماطم.
• 4 من ركلة جزاء البصل الأخضر.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• الطازج المطحون والفلفل الأسود - الذوق.

إعداد

استنزاف السائل من المعلبة. يقطع السمك بالشوكة، مقطعة إلى أرباع الطماطم والبصل فرم متوسطة الحجم. خلط هذه وجميع المكونات المتبقية في وعاء - سلطة جاهزة. ويمكن توفيره وطبق منفصل، أو استخدام لإعداد الشطائر و السندويشات.

سلطة البطاطس مع سمك السلمون المرقط

المكونات

للسلطة:

• 450 غ من البطاطا الصغيرة؛
• 300G فيليه سمك السلمون المرقط.
• زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
• 50-100 غرام من خليط السبانخ والجرجير.
• 1 الأفوكادو.
• 2 الفجل المتوسطة.

لالحشوة:

• ⅔ كوب القشدة الحامضة.
• ¼ كوب المفروم النعناع الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق طعام من الفجل.
• 2 ملاعق طعام من عصير الليمون.

إعداد

يغلي سترة البطاطا، واستنزاف والسماح لتبرد. سمك السلمون المرقط تقلى في زيت الزيتون وتترك لتبرد، أيضا. تبريد قشر البطاطا وتقطع إلى شرائح متوسطة. ارتديه مع الخضر وشرائح الافوكادو والفجل.

في وعاء منفصل، تخلط جميع المكونات اللازمة لملء. ترتيب سلطة على لوحات، وأعلى مع رقيقة السمك المخطط وتصب بسخاء طبق صلصة.

هل تعرف سلطات أخرى غير عادية مع السمك؟ تبادل وصفات بك في هذه التعليقات.