وصفة: كعكة الشوكولاته مع ملء و 2 أنواع من الشوكولاته رقاقة الكوكيز

ليس هناك ما هو أكثر النهضة، مثل قطعة من شيء لذيذ، تفوح منه رائحة الشوكولاته. هذه المرة قررنا أن نقدم لكم ثلاثة خيارات من الشوكولاته المتعة: الكعك مع حشوات ونوعين من الشوكولاته رقاقة الكوكيز! كل شيء جاهز بسهولة. اختبار Layfhakerom. ;)

الشوكولاته الكعك مع ملء

المكونات:

• طحين 1 ¾ كوب.
• 1 كوب الكاكاو (1 حزمة)؛
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر والفانيليا وقليل من الفانيليا.
• 3 بيضات.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 بلاط الظلام الشوكولاته.
• مربى للاختيار من بينها.
• الحليب المكثف.
• جوز الهند.
• ½ كوب ذابت الزبدة.

إعداد

في وعاء، وتخلط جميع المكونات الجافة. في محاولة لجعل الكاكاو تخلط جيدا مع الطحين.

في وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر ويضاف إلى الزبدة المذابة ثم السوط جيدة. بعد إضافة خليط من الحليب ويقلب.

ثم صب بعناية فائقة خليط البيض الحليب في الدقيق والكاكاو والبدء في التحريك. ويمكن القيام بذلك باستخدام خلاط، وخفقت.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وتليين كب كيك علب الزبدة وتوزيع العجين بحيث استغرق حوالي ⅔ حجم، وإرساله في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

الكعك الجاهزة يحصل من القوالب ويعطيها تبرد، وفي هذه الأثناء أن تذوب في حمام مائي الظلام الشوكولاته، مضيفا القليل من الزبدة (ملعقتين في البلاط). ثم عليك ان تجعل ملء للكعك. اخترت مربى الكرز والحليب المجفف مختلطة مع جوز الهند (على كثافة أن يكون تقريبا مثل الطين، والذي هو أكثر جوز الهند).

قمم الكعك نحت قمع بحيث حواف تبقى لا يقل عن 7 مم كعكة، وفي العمق، وقالت انها عقدت في مكان ما في ¼ من الكعكة كاملة. تضع هذه قمع من المربى، مربى، أو خليط من الحليب المكثف مع جوز الهند والإرسال في الثلاجة لحشو تمسك قليلا. ثم محشوة كعكة التشهير بطبقة من الشوكولاته، ومرة ​​أخرى بإرسال الثلاجة لمدة نصف ساعة لالشوكولاته اشتدت.

الكوكيز الشوكولاته في مسحوق السكر

المكونات:

• 1 مسحوق كوب الكاكاو.
• 1 ½ كوب سكر.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا، فانيليا أو قرصة.
• طحين 2 كوب.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون ناعما (اختياري)؛
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب مسحوق السكر.

إعداد

في وعاء منفصل مزيج الكاكاو الأول والسكر، ثم يضاف إلى الزيوت النباتية والخفقان خليط خفقت أو خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج حتى لامعة وموحد. ثم البدء في القيادة في الخليط بيضة واحدة مع التحريك بعد كل لمدة 30 ثانية على الأقل.

في آخر الطحين مزيج عاء، والملح، ومسحوق الخبز والفانيليا والقهوة. ثم يضاف إلى خليط الشوكولاته النفط ومرة ​​أخرى جميع يحرك جيدا حتى الزي العسكري. يجب أن يكون لديك الآن تتمسك سميكة وقليلا إلى أيدي العجين. ألفه في غلاف بلاستيكي وإرسالها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل ممكن، وعلى كل ليلة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وغطت الخبز رق للخبز. في وعاء صغير يرش السكر البودرة. تسحب العجينة من الثلاجة وجعلها كرات صغيرة من 2.5 سم القطر، وانهيار لهم في مسحوق السكر والإرسال إلى المقلاة. هو يخبز لمدة 10 دقيقة.

اضغط على كرات أو جعلها الكعك لا حاجة إليها، منذ تحت تأثير درجة حرارة أنها rastekutsya أنفسهم قليلا وتصدع. على حد وصفه عدد محدد من السكر - 1 ½ كوب، ولكن أعتقد أن هذا هو تماما ما يكفي لكوب واحد، وذلك لأن السكر الكوكيز الجليد الحصول على ما يكفي الحلو.

الشوكولاته الناعمة رقاقة الكوكيز

هذا هو وصفة حتى الآن واحدة من أكثر المفضلة ملفات تعريف الارتباط جديدة تبين لذيذ جدا وقليل من مفتول العضلات، ومسحوق الحليب يعطيها طعم هوى دسم.

المكونات:

• 1 كوب زبدة، درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بني.
• ½ كوب السكر العادي.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا أو ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ½ كوب كاكاو؛
• ¾ كوب حليب بودرة جافة أو كريم.
• طحين 2 ½ كوب.
• 2 ملعقة شاي صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من رقائق الشوكولاته.

إعداد

سوط الزبدة والسكر (سواء) إلى كتلة الهواء. ثم يضاف البيض والفانيليا استخراج وسوط مرة أخرى.

في وعاء منفصل مزيج الطحين والكاكاو والملح والصودا، ومسحوق الحليب، وبعد ذلك يتدخل لكتلة النفط من السكر. الخطوة الأخيرة: إضافة رقائق الشوكولاته ومرة ​​أخرى جميع يحرك جيدا. إرسال العجين في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية، وغطت الخبز رق للخبز، عجين صنع كرات صغيرة يبلغ قطرها 2-2.5 سم، وضغطت قليلا إلى انتشار على سطح المعدة. إرسال في الفرن لمدة 10 دقيقة، ثم يحصل البسكويت جاهزة، ويعطي قليلا لنقف وتهدئة، وعندها فقط تحويل برفق في وعاء منفصل.

أنا جعلت هذه الملفات من دون إضافة رقائق الشوكولاته، وأنه لا يزال خرج لذيذ جدا!