العطاء صفة وضوء الكسترد

الحق من ذلك، يمكنك استخدام الحليب، وليس فقط لإعداد الكعكة "نابليون"، ولكن أيضا للعديد من غيرها من الحلويات. ومع ذلك، فمن الممكن أن ينخفض ​​الكوكيز أو تناول الطعام مع الفطائر.

المكونات

• 6 صفار البيض.
• 2 ملاعق طعام من السكر البودرة.
• 1 ليتر من الحليب الدافئ.

إعداد

خفقت، للفوز على صفار البيض، إضافة مسحوق السكر. بقوة خفقت الوزن حتى يصبح أبيض. تحريك الخليط، وسكبه في الحليب.

صب كل شيء في مقلاة ويقلب، يترك على نار هادئة جدا حتى سميكة. تأكد من أن كريم لا اسخن، وإلا فإن صفار تصبح بيض.

وينبغي أن تشمل كريم تجهيز طبقة رقيقة ملعقة دون تتدفق معها بغض النظر عن ما هو الموقف (الرأسي أو الأفقي) يقع.

وهناك وصفات أخرى لالكسترد: الطحين والزبدة والنشا. لكنها تكون أقل لذيذة وسهلة، وأكثر سمكا، أصعب لإعداد وأسهل أن تصل الفوضى.

كريم مطبوخ في هذه الوصفة، ومناسبة لجميع أطباق الحلو، وكذلك صلصة حلوة.