وصفات: محلية الصنع الآيس كريم من 3 المكونات (بدون الآيس كريم)

وكما ترون من العنوان، وصفة الابتدائية، وجميع المكونات الثلاثة: الحليب المكثف، وعلى الفور القهوة (إذا كان الإخراج الذي ترغب في الحصول على القهوة الآيس كريم) وكريم للجلد، وهذا هو، وتلك التي تحتوي على نسبة دهون 33%. وأنه في نهاية المطاف تحولت مطمعا كريم الآيس كريم، وليس مقطوع الحليب بسيط، سأقول لك صغيرة واحدة الحياة السحرية القرصنة.

حصة الأسد وصفات محلية الصنع الآيس كريم الآيس كريم دون أن رأيته على Runet واسعة من قبل، بدا الأمر بسيط: الحليب والفانيليا والسكر، وإثارة في الفريزر - والانتهاء من ذلك! السحر، أليس كذلك؟

بالطبع، أي شخص لديه حتى أدنى إشارة من العمليات الفيزيائية التي تحدث في السوائل، ومن المفهوم أن الإنتاج سوف تتحول كتلة بسيطة من الحليب بدلا من الآيس كريم يتوق كريم. لإعداد هذا الأخير يتطلب التحريك منتظم، ومنع تشكيل شعرية الكريستال واحد. لتحقيق الملمس المطلوب يمكن أن يكون إما عن طريق التجميد، أو باستخدام وصفة سحرية حقا أنني أريد مواصلة الحديث.

سر الآيس كريم

قبل أن تبدأ لطهي الطعام، وكذلك تهدئة أنفسهم كريم، وخفقت خلاط وعاء، والتي عليك أن تكون ضربهم. وبالتالي فإن عملية سيذهب أسرع وأسهل بفضل حقيقة أن جزيئات الدهون المبردة من كريم هو أكثر بكثير من المرجح أن داعا مع غمد المحيطة بها لدمج معا المحيطة فقاعات الهواء أنك تشبع مستحلب خلال الجلد.

بعد أن أعدت كل ما هو ضروري، أولا، مزيج الكريما مع الحليب المكثف ...

... ثم قم بإضافة القهوة الفورية. بطبيعة الحال، فإن القهوة يمكن استبدالها، وغيرها من المواد المضافة مثل الفانيليا وملعقة كبيرة من المسكرات المفضلة لديك أو زوج من قطرات من الجواهر العطرية الغذاء.

الآن أن نشرع في الجلد. الجلد كريم باليد - وهي مهمة ناكر للجميل، حتى إذا لم يكن لديك قوة الهيكل، ولكن هناك خلاط، أعتبر وتشغيل سرعة متوسطة.

عندما كريم ورشاقته، ويمكن زيادة السرعة إلى الحد الأقصى، ولكن يجب الحرص على عدم اثارة الزبدة. اتساق النهائي هو يشبه الشعر اتساع ذلك من الآيس كريم ذاب: رقيقة، ولكن الهواء كريم غني.

عندما يتم ذلك، لم يبق إلا إلى صب الأساس لالآيس كريم في شكل مناسب لتجميد، والغطاء مع احباط.

وضع حاويات في الفريزر لمدة 6-12 ساعات.

والنتيجة هي الآيس كريم دسم، وليس أقل شأنا من اتساق التناظرية الشراء.

وصفة

المكونات:

• 200 مل من كريم مع محتوى الدهون بنسبة 33٪.
• مكثف 116g الحليب.
• المادة 1.5. ل. القهوة الفورية.

طريقة التحضير:

1. تغلبنا على كل المكونات معا حتى خليط دسم هو الهواء.
2. صب الأساس لالآيس كريم في وعاء، فيلم الغطاء ووضعها في الثلاجة لمدة 6-12 ساعات.