وصفات: كرات البطاطا بسيطة
طعام / / December 19, 2019
إذا كنت تبحث عن استخدام بقايا البطاطا المهروسة من عشاء الأمس وتريد تحويل طبق جانبي لطبق جديد، فإن الخيار المثالي تكون هذه الكرات. لاستكمال قاعدة البطاطا يمكن أن يكون أي شيء تقريبا، ولكن توقفنا على الخيار مع الجبن والأعشاب.
المكونات:
- 720 غرام من البطاطا المهروسة.
- 80 غراما من الجبن.
- 1 ملعقة طعام من الشبت الطازج.
- 1 ملعقة طعام من البصل الأخضر.
- ½ كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 1 ¼ كوب فتات الخبز.
بالطبع، يمكنك إعداد خصيصا البطاطا المهروسة فقط لهذا فاتح الشهية، ولكن في هذه الحالة، تأكد من أنه هو الأكثر برود.
بالإضافة إلى الهريس، كما لاحظنا آنفا، في الكرات، يمكنك إضافة أي شيء مثل: الجبن الصلب، وشرائح من لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير، وتفحم الخضروات والتوابل والأعشاب المجففة والثوم وقطع حتى سمك.
إذا كنت تستخدم البطاطا المهروسة جديدة، فمن المرجح أنه ليس من الخير يحمل النموذج. في مثل هذه الحالة، إلى جانب مجموعة متنوعة من المواد المضافة توابل، ينبغي أن تضاف المكونات إلى الدقيق وتصل إلى 1 كوب. يتم تحديد كمية من الطحين بشكل فردي: يجب أن يتم تشكيل خليط النهائي الى الكرة وليس أن تكون لزجة أكثر من اللازم.
عندما خليط البطاطس على استعداد، وإعداد المكونات لفتات الخبز: الطحين والبيض للضرب وفتات الخبز. في نفس الفجوة خليط البطاطس إلى أجزاء. وقد أظهرت الممارسة أنه من الأفضل لتقسيم الخليط على المتوسطة الكرة 20-24: لأنهم احمر بالتساوي في المركز.
بعد تشكيل كرات من المهروسة مطحون لكل منهما، وتراجع في بيضة وبريدينج. إذا كتلة lipkovata، ويرش قبل الطحين يديك ولديهم شكل من الخرز.
كرات مخبوز مغمورة في وفرة النفط ساخنة والمقلية لمدة 3-4 دقائق حتى أعرب هوى الذهبي. تفحم بديل - يخبز لمدة 7-10 دقائق في 200 درجة.
كرات البطاطا - وجبة خفيفة مثالية لالبيرة، لذلك فمن الأفضل أن تقدم وجهة مفضلة صلصة ورغوة الزجاج.